可以選擇多種也可以選擇單品學習。開封特產的一種包子，因餡里有湯水兒而命名，希望我的回答能幫到你，如果有什么疑問，歡迎可以留言，我會一一回答，我在15年3月份左右辭掉以前的工作，準備自己開個小店做點生意，因為我有個親戚開鹵菜店，生意挺好的，我就跟他學，學了20天左右，就在菜市場里租了個小門面搞起來了。

1、想開個早餐店，哪里可以學習做早餐面點的知識？

我說說我的經歷吧:我在15年3月份左右辭掉以前的工作，準備自己開個小店做點生意。因為我有個親戚開鹵菜店，生意挺好的，我就跟他學，學了20天左右，就在菜市場里租了個小門面搞起來了，最后死守了3個月還是關門大吉了，生意不好，別人一天能做五六千的營業額，我做三五百沒勁，這行原材料成本高，兩天賣不掉菜品就不行了。

門面轉出去不算自己一分工錢，還虧了兩萬多，貿然做生意，哪怕是很小的生意，還是有風險的，所以事先掂量一下自己的承受范圍很有必要。15年8月份，之前的一位同事跟人合伙開了一家粉面館，我找他就去他店里上班，做生意虧了也沒想太多，只是想先找份事做著，畢竟有家要養，粉面店經營炒菜，蒸菜，粉面，還有包點。不想做廚師，本人戴個眼鏡做事不方便，后面就選擇做白案，學做包子，

剛開始啥都不懂，主要負責售賣，不忙的時候就看師傅們怎么做，有什么需要幫忙的，就搭把手。下班了，上網看看視頻，買了原材料，蒸鍋自己在家學著做，做幾次，自然就對包子饅頭有個初步的了解，在后面的工作中，持續努力學習，16年就做師傅了，整個白案我負責，人不多三個人，白案一天營業額1500左右。18年5月份，自己和幾個朋友，合伙開了包子鋪，目前已經開了4家，都在經營中，生意穩定，

做這行需要持續不斷的學習，時刻要研究自己的產品，雖然不是什么高科技，但要做好，得用心。所以我建議，不妨參考一下我的經歷，想好后，找個合適自己的店，去打工學習，等自己有經驗豐富了，再開店，開店容易，守店難。畢竟不缺市場，不缺機會，缺的是賺錢的能力，希望我的回答能幫到你，如果有什么疑問，歡迎可以留言，我會一一回答。

2、早餐包子培訓哪里靠譜？

珠海新東方包子課程有：1、狗不理：天津著名包子，以小名狗子得名，狗不理包子以豬肉餡為主，現在各種餡都有，有一百多年歷史。2、叉燒包：流行于廣東與香港的一種在餡里放入叉燒醬的包子，味甜而獨特，3、小籠包：用小籠屜做的包子，南方味道偏甜，北方味道偏咸。4、奶皇包：廣東特有的一種甜味包子，以蛋黃做餡，是廣東甜包子里最負盛名的一種，

5、肉包子：泛指用肉做餡的包子，大多數包子都是肉餡的，只是肉的種類不同而已。6、灌湯包：開封特產的一種包子，因餡里有湯水兒而命名，7、豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做餡包的包子，8、韓包子：成都一種比較有名的包子，皮薄松泡、餡心飽滿、入口化渣，珠海新東方教程從基礎開始保教包會。可以選擇多種也可以選擇單品學習。