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1，茭白炒肉片怎么做

原料：茭白2根，肉片（200g）做法：1：肉片用鹽，料酒腌制15分鐘待用。2：茭白洗凈，剝去皮去根切片。3：鍋中放底油，油熱，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒發白，然后加入醬油，料酒煸炒幾下就可以盛起來待用。4：鍋中放少許底油，油熱倒入茭白大火煸炒，加鹽煸炒至茭白發軟。覺得比較干的話，可以少加點水的。5：然后再次倒入待用的肉片，混炒下加點蔥花即可裝盤。我博客里做過很多菜和豬肉搭配的，大體過程都差不多，只是換了不同的配菜讓你更多了一種選擇。

茭白炒肉片怎么做

2，茭白炒肉片怎樣做好吃

茭白炒肉材料茭白5只（切片），豬肉200克（切片），蔥姜適量。做法1。肉用老抽1湯匙，生抽1湯匙，香油1湯匙，料酒1湯匙，淀粉1茶匙腌制10分鐘。2。鍋中油加熱，放入切好的姜絲炒出香味，將腌好的肉放入，大火煸炒，將肉炒熟后盛出。3。鍋中重新放油，放入蔥段炒出香味，將切好的茭白放入煸炒，變軟后放入已炒好的肉絲，再放入生抽1湯匙，翻炒下，起鍋前淋些香油即可出鍋。

主料瘦肉 200克茭白 2個黑木耳適量香菇 5朵長青椒半個豆芽適量輔料油適量美味鮮醬油適量草菇老抽半湯匙鹽適量定粉 1小匙黑胡椒適量黃酒少許蔥白少許紅糖 1小匙茭白香菇黑木耳炒肉片的做法步驟1. 黑木耳，香菇用溫水泡—小時左右。2. 肉和茭白切片，豆芽去根 , 青椒切塊 , 蔥白切碎備用。3. 將肉片放上定粉，鹽，黑胡椒粉 , 蔥白，黃酒用手抓勻腌制15分鐘左右。4. 豆芽 , 黑木耳 , 香菇，長青椒切好備用，鍋熱放油，下肉片翻炒 ,肉片炒半熟，下蔬菜。5. 將備用的蔬菜下鍋，青椒不下，翻炒幾次放醬油，老抽，紅糖，加點水再炒勻上蓋，快要出鍋放上青椒，炒青椒熟出鍋。6. 成功上桌，馬上就吃，好味道。

茭白炒肉片怎樣做好吃

3，茭白炒肉做法

茭白肉絲原料：豬肉茭白青椒淀粉生姜醬油油鹽干紅椒大蒜茭白肉絲做法：1。豬精肉、茭白、青椒備用。2。豬精肉切絲，大蒜切末，生姜和干紅椒切絲。3。茭白和青椒洗凈切絲。4。油鍋燒熱，下入大蒜，生姜和干紅椒絲爆香。5。下入肉絲炒散。6。倒入茭白和青椒絲炒均勻。7。加入適量的醬油和鹽，出鍋即可。茭白炒肉原料：茭白2根肉片鹽料酒醬油油姜片茭白炒肉做法：1、肉片用鹽，料酒腌制15分鐘待用。2、茭白洗凈，剝去皮去根切片。3、鍋中放底油，油熱，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒發白，然后加入醬油，料酒煸炒幾下就可以盛起來待用。4、鍋中放少許底油，油熱倒入茭白大火煸炒，加鹽煸炒至茭白發軟。覺得比較干的話，可以少加點水的。5、然后再次倒入待用的肉片，混炒下加點蔥花即可裝盤。我博客里做過很多菜和豬肉搭配的，大體過程都差不多，只是換了不同的配菜讓你更多了一種選擇。

1.茭白剝去老皮、截去老根、順著紋路、豎切成粗絲; 2.青、紅椒切絲、豬肉切絲; 3.肉絲中倒入蠔油; 4.加入玉米淀粉、抓勻，腌制十幾分鐘； 5.鍋燒熱，放少許橄欖油； 6.放入肉絲翻炒； 7.炒至肉絲變色，放入茭白 8.翻炒幾下之后，放入青、紅椒絲； 9.繼續翻炒均勻，起鍋前加少許鹽調味；出鍋。

茭白切片；蔥花、花椒粉等；肉順絲切塊、橫絲切片，加一點醬油，用濕淀粉抓一下，在5成熱的油中劃開，盛出待用；炒鍋里加油，油熱以蔥花炸鍋，下茭白翻炒片刻，加肉片、花椒粉翻炒片刻、加鹽、味精，淋明油，出鍋。

茭白炒肉做法