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1，茭白炒肉片怎么做

原料：茭白2根，肉片（200g）做法：1：肉片用鹽，料酒腌制15分鐘待用。2：茭白洗凈，剝?nèi)テとジ衅?：鍋中放底油，油熱，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒發(fā)白，然后加入醬油，料酒煸炒幾下就可以盛起來待用。4：鍋中放少許底油，油熱倒入茭白大火煸炒，加鹽煸炒至茭白發(fā)軟。覺得比較干的話，可以少加點(diǎn)水的。5：然后再次倒入待用的肉片，混炒下加點(diǎn)蔥花即可裝盤。我博客里做過很多菜和豬肉搭配的，大體過程都差不多，只是換了不同的配菜讓你更多了一種選擇。

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2，茭白炒肉片怎樣做好吃

茭白炒肉材料茭白5只（切片），豬肉200克（切片），蔥姜適量。做法1。肉用老抽1湯匙，生抽1湯匙，香油1湯匙，料酒1湯匙，淀粉1茶匙腌制10分鐘。2。鍋中油加熱，放入切好的姜絲炒出香味，將腌好的肉放入，大火煸炒，將肉炒熟后盛出。3。鍋中重新放油，放入蔥段炒出香味，將切好的茭白放入煸炒，變軟后放入已炒好的肉絲，再放入生抽1湯匙，翻炒下，起鍋前淋些香油即可出鍋。

主料瘦肉 200克茭白 2個(gè) 黑木耳適量香菇 5朵長青椒半個(gè)豆芽適量輔料油適量美味鮮醬油適量草菇老抽半湯匙鹽適量定粉 1小匙黑胡椒適量黃酒少許蔥白少許紅糖 1小匙茭白香菇黑木耳炒肉片的做法步驟1. 黑木耳，香菇用溫水泡—小時(shí)左右。2. 肉和茭白切片，豆芽去根 , 青椒切塊 , 蔥白切碎備用。3. 將肉片放上定粉，鹽，黑胡椒粉 , 蔥白，黃酒用手抓勻腌制15分鐘左右。4. 豆芽 , 黑木耳 , 香菇，長青椒切好備用，鍋熱放油，下肉片翻炒 ,肉片炒半熟，下蔬菜。5. 將備用的蔬菜下鍋，青椒不下，翻炒幾次放醬油，老抽，紅糖，加點(diǎn)水再炒勻上蓋，快要出鍋放上青椒，炒青椒熟出鍋。6. 成功上桌，馬上就吃，好味道。

茭白炒肉片怎樣做好吃

3，茭白炒肉做法

茭白肉絲原料：豬肉茭白青椒淀粉生姜醬油油鹽干紅椒大蒜茭白肉絲做法：1。豬精肉、茭白、青椒備用。2。豬精肉切絲，大蒜切末，生姜和干紅椒切絲。3。茭白和青椒洗凈切絲。4。油鍋燒熱，下入大蒜，生姜和干紅椒絲爆香。5。下入肉絲炒散。6。倒入茭白和青椒絲炒均勻。7。加入適量的醬油和鹽，出鍋即可。茭白炒肉原料：茭白2根肉片鹽料酒醬油油姜片茭白炒肉做法：1、肉片用鹽，料酒腌制15分鐘待用。2、茭白洗凈，剝?nèi)テとジ衅?、鍋中放底油，油熱，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒發(fā)白，然后加入醬油，料酒煸炒幾下就可以盛起來待用。4、鍋中放少許底油，油熱倒入茭白大火煸炒，加鹽煸炒至茭白發(fā)軟。覺得比較干的話，可以少加點(diǎn)水的。5、然后再次倒入待用的肉片，混炒下加點(diǎn)蔥花即可裝盤。我博客里做過很多菜和豬肉搭配的，大體過程都差不多，只是換了不同的配菜讓你更多了一種選擇。

1.茭白剝?nèi)ダ掀ぁ⒔厝ダ细㈨樦y路、豎切成粗絲; 2.青、紅椒切絲、豬肉切絲; 3.肉絲中倒入蠔油; 4.加入玉米淀粉、抓勻，腌制十幾分鐘； 5.鍋燒熱，放少許橄欖油； 6.放入肉絲翻炒； 7.炒至肉絲變色，放入茭白 8.翻炒幾下之后，放入青、紅椒絲； 9.繼續(xù)翻炒均勻，起鍋前加少許鹽調(diào)味；出鍋。

茭白切片；蔥花、花椒粉等；肉順絲切塊、橫絲切片，加一點(diǎn)醬油，用濕淀粉抓一下，在5成熱的油中劃開，盛出待用；炒鍋里加油，油熱以蔥花炸鍋，下茭白翻炒片刻，加肉片、花椒粉翻炒片刻、加鹽、味精，淋明油，出鍋。

茭白炒肉做法