主要看看您對中國或全世界哪個地方的美食感興趣，然后再用心去學習和研究，一定會得到美好的回報，或者去你感興趣的地方去品嘗那里的美食。首先我們選料時一定要選個頭大而肥的雞爪，到市場上可以向買貨的老板叫他拿給你（紙殼上寫AAA）簡稱A爪，拿回來解凍去雞爪尖，入鍋中加水放生姜，料酒，煮10-15分鐘，至雞爪骨頭兩手輕松一扳就出來即可，倒出用水沖涼，放冰箱冷凍半小時。
1、學美食去哪里呢？
【謝謝邀請】我們是專注農村的:生活、娛樂、文化、經濟和自然原生態，但對美食也感興趣。您問的問題區域比較廣，中國地疆廣闊，地大物博、民族眾多導致美食各有特色，在全世界就不用多說了，主要看看您對中國或全世界哪個地方的美食感興趣，然后再用心去學習和研究，一定會得到美好的回報，或者去你感興趣的地方去品嘗那里的美食。
我是貴州省黎平縣侗家人，我很喜歡我們黎平縣侗族的美食，建議大家來我家鄉這邊品嘗我們這邊的特色菜和美食了，這里有很好吃的:侗族原生態酸湯魚、腌魚、腌肉(自己家里養的)、活烤稻花魚、牛癟、羊癟、豬紅肉和我們家鄉的有機綠色香禾糯米等等，很有別一般滋味、美味呢!國外的朋友都很喜歡。歡迎大家我家鄉來品嘗侗族特色原生態美食，
2、哪里可以學雞爪制作？
接觸烹飪美食已有18載了，雞爪的制作有好幾種，我今天來給大家講解一種雞爪脫骨的制作過程。首先我們選料時一定要選個頭大而肥的雞爪，到市場上可以向買貨的老板叫他拿給你（紙殼上寫AAA）簡稱A爪，拿回來解凍去雞爪尖，入鍋中加水放生姜，料酒，煮10-15分鐘，至雞爪骨頭兩手輕松一扳就出來即可，倒出用水沖涼，放冰箱冷凍半小時。
