既然是糖水，糖肯定少不了，但是廣東糖水里的糖基本用的都是冰糖，或者紅糖。很多人廣東是個泡在糖水里的地方，確實當(dāng)?shù)厝说南奶焓强恳煌胪胩撬畵纹饋淼模鋵嵵袊渌貐^(qū)也有自己的消暑冰品，接下來是兩種近些年非常火的糖水，屬于新派糖水，也代表著糖水并非老一輩的食物，而是隨著時代發(fā)展，不斷創(chuàng)新的甜品哦。

1、廣東人愛喝的糖水到底是怎么做的呢？

從小就喜歡夜里吃糖水，看到這個可別害怕會吃胖。因為廣東的糖水并不是單純用糖來做的，廣東人會吃真不是蓋的，除了大家說的什么飛禽走獸都吃外，對于食物搭配也很講究。糖水也是如此，比如紅薯糖水、雙皮奶、姜撞奶、銀耳蓮子糖水、腐竹雞蛋糖水、冰糖雪梨等等等等。廣東糖水可以根據(jù)季節(jié)和身體的狀況來制作的，比如姜撞奶很適合早上吃，銀耳蓮子、冰糖雪梨很適合秋天干燥的天氣吃，當(dāng)然如果你咽喉不適量，或者想潤肺的就非常適合吃。

為什么廣東糖水廣東人更喜歡晚上吃？因為廣東氣候的因素，特別是夏天晝長夜短，白天天氣熱，很多人飯量會減少，所以到了晚上后會吃些糖水補(bǔ)充能量，一般糖水的做法其實很簡單。既然是糖水，糖肯定少不了，但是廣東糖水里的糖基本用的都是冰糖，或者紅糖，因為冰糖冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

2、如何制作一碗正宗的廣東糖水？

謝邀，荔枝是南方常見水果，每到上市的季節(jié)，著迷荔枝的人會經(jīng)常光顧水果店就為這心頭一好，東坡先生曾言道：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”最好吃的荔枝出現(xiàn)在端午之后，六月中旬，此時正值入夏，北上回暖乏燥，南下梅雨濕綿。荔枝果剛從樹上摘下，剝開香氣似蜜，晶瑩剔透，食之清甜回甘，足以擔(dān)得起“世間珍果更無加，玉雪肌膚罩絳紗。

”的名號，古人總是相信”萬物生、解、瘀、結(jié)皆有其時道”，某個時令所出現(xiàn)的身體不適的癥狀，都可以在同個時令附近去尋找預(yù)防和破解的食材。而荔枝“補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神”的好處恰好可以幫助改善梅雨季節(jié)人們常會出現(xiàn)的濕汗過多，氣虛心悸等困擾，荔枝可以做菜，也可以入藥，在家最簡單也最正宗的做法就是將它做成“廣式糖水”，滋補(bǔ)美味，又能嘗鮮，做法簡單，快來學(xué)習(xí)一下！準(zhǔn)備食材具體步驟——【第一步】——荔枝剝開外皮去核，取出果肉。

——【第二步】——干凈的鍋內(nèi)倒入400g清水，開大火，加入荔枝果肉和20g冰糖，待火開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋慢燉10分鐘。——【第三步】——此時鍋中水量減半，荔枝肉變得愈發(fā)透明，湯汁微微濃稠，關(guān)火，裝入自己喜歡的容器，點綴一些玫瑰花瓣，我們的廣式荔枝糖水就做好啦，趁熱或者放涼吃都由你來決定，這碗水嫩晶瑩的荔枝糖水就做好了，是不是很簡單？入口是滿滿的家的味道，回味是這個季節(jié)的甘香鮮甜，實在美妙！人生在世，“吃”之以恒，關(guān)注“黃小邪和她的桃花島”，更多美食故事、珍饈佳肴等你來尋寶！。

3、港劇里的常說的糖水，是指白糖水嗎？

謝邀~這個問題菲李必須來答一波了，不僅是因為菲李超愛喝糖水，更因為這個話題簡直太適合吐槽啦~提到糖水，就不得不先說在我們童年稱霸電視屏幕的港劇啦，無論是電影還電視劇，都讓我們深深地記住了兩句臺詞，第一句是“煮面給你吃”。菲李很有理由相信，因為港劇的洗腦，當(dāng)年全中國愛吃面的人數(shù)絕對增長了不少，另一個就是“煮碗糖水給你喝”了，但菲李相信大部分人聽到糖水的第一反應(yīng)是這個畫面：當(dāng)時看到這個鏡頭，菲李就氣的想砸電視機(jī)：常威你個大騙子，我家敏敏才不是這種人！因為完全被劇情吸引，導(dǎo)致菲李很多外省的朋友完全忽略了糖水這種美食，甚至后來每逢聽到別人說糖水，總想著是不是類似白糖加水的東西。

看來大家對糖水還是不太了解呀，今天菲李必須給大家好好講講啦！早在商周時期，古人就掌握了“藏冰避暑”的技能，冬天的時候，皇室會專門派人去搜集冰塊，儲存到夏天使用，古時候早期吃冰可是件奢侈事，到了唐宋時期才漸漸平民化，百姓們自從可以自制冰塊之后，各式各類的冰品就逐漸出現(xiàn)了。而其中的一些，就是后來糖水的前身哦，看圖就知道，糖水其實是種“中式甜品”啦。