杭州的小吃我認(rèn)為最好吃的是面、餛飩、燒麥和湯包；1、杭州的面。河南18地市的特色美食小吃1、開(kāi)封開(kāi)封小籠包開(kāi)封小籠包最有名的當(dāng)鯉魚(yú)焙面屬第一樓，但是人氣太旺要等很長(zhǎng)時(shí)間才可以吃到，且多為外地游客慕名前往，開(kāi)封市鼓樓夜市在開(kāi)封，最有名的小吃街就是鼓樓夜市，位于鐘鼓廣場(chǎng)附近，漫延至周圍四條街，小吃種類豐富。

1、杭州什么小吃最好吃？

杭州小吃有十大的傳統(tǒng)說(shuō)法，不過(guò)是為了湊十而已，以前流行的很多小吃，由于時(shí)代的變遷而不再風(fēng)光，比如蔥包燴、藕粉、定勝糕。也有一些小吃則風(fēng)生水起，比如片兒川等各類杭式拌面，杭州的小吃我認(rèn)為最好吃的是面、餛飩、燒麥和湯包；1、杭州的面：杭州的小吃最深入人心的就是那一碗杭式面，從傳統(tǒng)的片兒川到現(xiàn)在流行的各式澆頭面。

從幾十年老店到新進(jìn)網(wǎng)紅，杭州的面一代一代的傳承中進(jìn)步，舌尖上的中國(guó)，讓杭州的面名聲鵲起，菊英面館也開(kāi)始了擴(kuò)張，不過(guò)我認(rèn)為現(xiàn)在的菊英也就一般吧，沒(méi)有了老味道和老感覺(jué)。反倒是方老大、陳八兩的面不負(fù)眾望，大家都可以試試，原來(lái)喜歡的忠兒面館，慧娟面館，現(xiàn)在似乎有點(diǎn)過(guò)氣，小狗面倒是現(xiàn)在成了網(wǎng)紅，聽(tīng)說(shuō)都開(kāi)到上海了，

不過(guò)整體來(lái)說(shuō)，杭州小吃的靈魂就是面，特別是腰花、豬肝兩種澆頭面，配合著筍，滿足了杭州人對(duì)美食的日常。2、餛飩：江浙人說(shuō)到小吃怎么能少了餛飩，特別是那一口放了豬油的薺菜餛飩，最解鄉(xiāng)愁，杭州現(xiàn)在的餛飩依然是方老大稱雄，項(xiàng)銀花家的小餛飩也不錯(cuò)，高奶奶家依然保持著親民的價(jià)格。其實(shí)杭州的每一社區(qū)附近就有一家好的餛飩店，比如小小、美寶、榮鮮、蕙心、新豐等等，

可以這么說(shuō)，每一位杭州人心目中都有自己的一家餛飩店。3、燒麥：杭州小吃冬天最美好的記憶就是鮮肉筍丁燒麥，那一口下去，都是滿足，從香到鮮到油到實(shí)，別提了，隔壁小孩都饞哭了，杭州燒麥，最出名的就是景芳周大姐，幾十年老店，有非常好的口碑。我推薦蕙心家，她家的餛飩味道也很獨(dú)特，其他的如開(kāi)元、味鼎齋、老貫橋的燒麥也都不錯(cuò)，值得推薦。

二燒家最近很火，味道也不錯(cuò)，環(huán)境很好，而我最常去的就是楊記燒麥，有老杭州的市井氣。4、湯包：說(shuō)實(shí)話，杭州的湯包感覺(jué)沒(méi)有上海、無(wú)錫的好吃，反正我是沒(méi)有找到特別好的，家常一些的就是老盛昌和新豐，不過(guò)都可以滿足我們?nèi)粘５奈兜溃绻蠹抑栏玫目梢酝扑]一下。以上就是我推薦的杭州小吃，其他的我都不太愛(ài)吃，或者平時(shí)很少吃，所以也沒(méi)有資格推薦，

2、河南有名的小吃有哪些呢？

河南18地市的特色美食小吃1、開(kāi)封開(kāi)封小籠包開(kāi)封小籠包最有名的當(dāng)鯉魚(yú)焙面屬第一樓，但是人氣太旺要等很長(zhǎng)時(shí)間才可以吃到，且多為外地游客慕名前往。鯉魚(yú)焙面是開(kāi)封特產(chǎn)名菜，由“糖醋熘魚(yú)”和“焙龍須面”兩道名菜配制而成，鯉魚(yú)色澤棗紅，軟嫩鮮香；焙面細(xì)如發(fā)絲，蓬松酥脆。2、鄭州燴面鄭州最有名的燴面館是合記燴面，這里外地游客去的較多，不但可以吃到面，還可以品嘗到美味豫菜，

本地人則經(jīng)常去蕭記燴面，因?yàn)檫@家面的味道據(jù)說(shuō)比合計(jì)要好，只是名氣上略輸一籌。老蔡記蒸餃蔡記蒸餃具有皮薄微黃，色澤光亮，餡飽透明、造型美觀、灌湯流油的特點(diǎn)，1997年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中華名小吃”。3、洛陽(yáng)洛陽(yáng)水席“水席”有兩個(gè)含義：一是全部熱菜皆有湯－湯湯水水；二是熱菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一樣不斷地更新，

洛陽(yáng)水席人氣最旺的菜品：牡丹燕菜、焦炸丸子、漿面條。漿面條漿面條是洛陽(yáng)最普遍的一道風(fēng)味小吃，也是中華名小吃之一，最大的特點(diǎn)是易于消化，是由發(fā)酵的綠豆?jié){制作而成，吃漿面條有個(gè)頗為奇特的講究，那就是越是隔天的面條越好吃。4、安陽(yáng)安陽(yáng)“三熏”安陽(yáng)“三熏”包括熏雞、熏雞蛋、熏豬頭肉，成品肥而不膩，濃香純正，回味綿長(zhǎng)。

炒三不沾安陽(yáng)傳統(tǒng)名菜，以蛋黃為主料，配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成，成品軟香油潤(rùn)，不沾鍋、盤(pán)、筷，所以得名“三不沾”。5、南陽(yáng)油茶油茶起源于清朝雍正年間，油茶配料為面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁、蔥等，味道濃郁，咸香適口，南陽(yáng)油茶為泊來(lái)品，其起源與佛教文化有一定有淵源，博望鍋盔鍋盔是用白面烤制的一種特色食品。