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河南小吃一般在哪里,河南什么地方的小吃多

來源:整理 時(shí)間:2022-09-20 16:05:00 編輯:廣東頭條 手機(jī)版

這些就是小吃比較集中的地方了,但每個(gè)城市都有自己的特色美味,要想嘗遍河南小吃,也得用很長(zhǎng)時(shí)間走很多地方了。開封市鼓樓夜市在開封,最有名的小吃街就是鼓樓夜市,位于鐘鼓廣場(chǎng)附近,漫延至周圍四條街,小吃種類豐富,南陽市府衙小吃街南陽這條小吃街,就在南陽府衙旁邊,整整一條街的小吃,各種都有。

1、河南什么地方的小吃多?

河南什么地方的小吃多

感謝邀請(qǐng),河南幾乎各個(gè)地市都有美食街、小吃街一類的地方,我就簡(jiǎn)單的說幾個(gè)比較熟悉的吧。一、我的現(xiàn)居地漯河每年都會(huì)舉辦中國(guó)食品博覽會(huì),2019年的將在5月召開,到時(shí)候會(huì)有全國(guó)各地的小吃商家到漯河展覽美食,像烤雞翅、烤羊肉、煎豆腐等等都是非常經(jīng)典的小吃,這也是漯河非常隆重的盛會(huì)。二、開封鼓樓夜市小吃,鼓樓夜市有特色的灌湯包、花生糕、烤面筋、鴨血豆腐、炸羊肉串等等,還有很多河南常見的面食,非常熱鬧。

三、鄭州二七廣場(chǎng)小吃,二七廣場(chǎng)的小吃比較分散,有小店的奶茶、冰淇淋,也有攤位上的烤豬蹄、炸雞柳、牛肉漢堡,還有很多餐廳的特色美味,當(dāng)然這個(gè)比較貴,沒有去過。四、洛陽老街,老街的風(fēng)味比較獨(dú)特,像洛陽八大湯、靈寶肉夾饃、涮牛肚、洛陽水席等這些豫西地區(qū)的美食。這些就是小吃比較集中的地方了,但每個(gè)城市都有自己的特色美味,要想嘗遍河南小吃,也得用很長(zhǎng)時(shí)間走很多地方了,

2、河南有名的小吃有哪些呢?

河南有名的小吃有哪些呢

河南18地市的特色美食小吃1、開封開封小籠包開封小籠包最有名的當(dāng)鯉魚焙面屬第一樓,但是人氣太旺要等很長(zhǎng)時(shí)間才可以吃到,且多為外地游客慕名前往。鯉魚焙面是開封特產(chǎn)名菜,由“糖醋熘魚”和“焙龍須面”兩道名菜配制而成,鯉魚色澤棗紅,軟嫩鮮香;焙面細(xì)如發(fā)絲,蓬松酥脆。2、鄭州燴面鄭州最有名的燴面館是合記燴面,這里外地游客去的較多,不但可以吃到面,還可以品嘗到美味豫菜,

本地人則經(jīng)常去蕭記燴面,因?yàn)檫@家面的味道據(jù)說比合計(jì)要好,只是名氣上略輸一籌。老蔡記蒸餃蔡記蒸餃具有皮薄微黃,色澤光亮,餡飽透明、造型美觀、灌湯流油的特點(diǎn),1997年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中華名小吃”。3、洛陽洛陽水席“水席”有兩個(gè)含義:一是全部熱菜皆有湯-湯湯水水;二是熱菜吃完一道,撤后再上一道,向流水一樣不斷地更新,

洛陽水席人氣最旺的菜品:牡丹燕菜、焦炸丸子、漿面條。漿面條漿面條是洛陽最普遍的一道風(fēng)味小吃,也是中華名小吃之一,最大的特點(diǎn)是易于消化,是由發(fā)酵的綠豆?jié){制作而成,吃漿面條有個(gè)頗為奇特的講究,那就是越是隔天的面條越好吃。4、安陽安陽“三熏”安陽“三熏”包括熏雞、熏雞蛋、熏豬頭肉,成品肥而不膩,濃香純正,回味綿長(zhǎng)。

炒三不沾安陽傳統(tǒng)名菜,以蛋黃為主料,配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成,成品軟香油潤(rùn),不沾鍋、盤、筷,所以得名“三不沾”。5、南陽油茶油茶起源于清朝雍正年間,油茶配料為面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁、蔥等,味道濃郁,咸香適口。南陽油茶為泊來品,其起源與佛教文化有一定有淵源,博望鍋盔鍋盔是用白面烤制的一種特色食品。

外形似鍋,又類頭盔,通體白色,如生面曬干一般,直徑一尺余,厚二寸,每個(gè)重達(dá)四斤,食之酥香爽口,耐嚼耐饑,且久放不壞,6、漯河砂鍋砂鍋友愛街口的小眼,受降路老扁旁邊的清真沙鍋,海河路上的楊林沙鍋都不錯(cuò)。芝麻葉面條馬店芝麻葉面條,海河路和黃山路交叉口路北那家,雞頭雞爪挺辣,7、許昌胡辣湯許昌風(fēng)味小吃多姿多彩,首當(dāng)其沖的便是河南最為著名的——胡辣湯。

雖然沒有沒有周口逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯有名,但也有著許昌自己的味道,大鍋菜大鍋菜又叫熬菜、燴菜,是許昌人最愛吃的地方菜,即便在大酒店里吃過酒席,還常有客人提出,弄碗熬菜吧!8、三門峽大刀面大刀面距今已有200多年的歷史。切面的刀大的出奇,此刀長(zhǎng)3尺,寬5寸,形如鍘刀,先將面搟成一尺多寬的面皮,然后折疊成十余層,放在大刀下,切成寬細(xì)不同的面條。

吃時(shí)佐以澆頭、配菜,酸辣可口,水花佛手糖糕水花佛手糖糕是一種外形獨(dú)特的面食,表層用面粉堆疊起泡,成品色澤紅亮,狀如佛手。吃來外酥內(nèi)軟、軟而不粘、香而不膩,9、平頂山魯山攬鍋菜魯山攬鍋菜是古老與現(xiàn)代精湛烹調(diào)技術(shù)相結(jié)合、精工細(xì)做的“雜燴菜”,系河南省地方名吃之一,該菜鮮香軟嫩、咸辣適口,色形兼?zhèn)洌袊?guó)八大菜系之精華與魯山風(fēng)味于一體。

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