肯德基1989年進(jìn)入上海市場(chǎng),表現(xiàn)一直就是全球肯德基門(mén)店最好的地方,到2000年的時(shí)候,肯德基雖然在上海開(kāi)了60家店(當(dāng)時(shí)全國(guó)是400家店),但是每天單店銷(xiāo)售額超過(guò)了40萬(wàn),位居肯德基全球首位,屢次打破肯德基門(mén)店的銷(xiāo)售記錄。(肯德基一般要求是年銷(xiāo)售額在600萬(wàn)以上。
1、肯德基一天營(yíng)業(yè)額多少?
作為一個(gè)連鎖餐廳,肯德基在中國(guó)已經(jīng)開(kāi)出了約5000家店,每個(gè)店根據(jù)所在城市,商圈,還有不同的營(yíng)業(yè)形態(tài),營(yíng)業(yè)額肯定不盡相同。一般來(lái)說(shuō)5類(lèi)城市,縣城的餐廳生意都比較好,營(yíng)業(yè)額高的餐廳能達(dá)到近兩千萬(wàn)每年,大城市由于開(kāi)店數(shù)量多,除了市中心商業(yè)圈和交通樞紐店,一般餐廳營(yíng)業(yè)額不會(huì)特別高,一年有一千萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額差不多,當(dāng)然也有生意特別差的餐廳,可能一天的營(yíng)業(yè)額在一萬(wàn)元以下,這種店比較少。
2、肯德基店一年?duì)I收多少?
2017年,中國(guó)肯德基平均每家門(mén)店的收入約594萬(wàn)元(日均銷(xiāo)售額約16300元),2016年,中國(guó)肯德基平均每家門(mén)店的年收入約589萬(wàn)元(日均銷(xiāo)售額約16100元)。(肯德基一般要求是年銷(xiāo)售額在600萬(wàn)以上,但是新開(kāi)門(mén)店一般會(huì)拉低整體的平均數(shù)據(jù)。2017年,肯德基一共有5488家門(mén)店,其中新開(kāi)了408家門(mén)店,
)這個(gè)收入不是肯德基最高的時(shí)候??系禄钶x煌的時(shí)候,是2011年,平均每個(gè)店的年銷(xiāo)售收入是170萬(wàn)美元(約1084萬(wàn)人民幣),(日均銷(xiāo)售額約3萬(wàn)元)(不過(guò)2011年,肯德基有3000多家店,現(xiàn)在翻了一倍,大量賺錢(qián)少或者不賺錢(qián)的店鋪,大大拉低了肯德基的單店銷(xiāo)售額??系禄幻娲笠?guī)模開(kāi)店,一方面單店銷(xiāo)售額大幅降低,甚至出現(xiàn)了一些虧損關(guān)門(mén)的店,
)開(kāi)一家肯德基餐廳,就相當(dāng)于開(kāi)一家銀行,每一家肯德基都相當(dāng)于一臺(tái)印鈔機(jī),這話2012年之前是基本成立的。2012年之前,每年銷(xiāo)售額上千萬(wàn)甚至每天銷(xiāo)售額10萬(wàn)(差一點(diǎn)的五六萬(wàn)吧)的肯德基餐廳,全國(guó)各地到處都是,但是最近幾年,肯德基先后受到蘇丹紅事件、藥雞門(mén)事件、福喜事件影響,加上消費(fèi)升級(jí),肯德基在消費(fèi)者心目中的品牌形象不斷降低,單店銷(xiāo)售額連續(xù)幾年走低。
(前一段時(shí)間,有個(gè)新聞刷了屏,就是相親時(shí),男方月薪上萬(wàn),在肯德基請(qǐng)女方吃79元套餐,被女方嫌棄,在肯德基相親挺好的,79元套餐挺實(shí)惠的,吃飽比什么都好,同樣是79元也能喝兩杯星巴克啊,說(shuō)是不浪漫,估計(jì)對(duì)方就覺(jué)得男方顏值不在線吧。一二十年前,肯德基可是浪漫的代名詞,在肯德基談戀愛(ài)、求婚甚至結(jié)婚,都是很潮流的事情,現(xiàn)在誰(shuí)還在肯德基結(jié)婚,誰(shuí)還在肯德基談戀愛(ài)?時(shí)代變了。
)(肯德基北京王府井店,經(jīng)常每天的銷(xiāo)售額超過(guò)50萬(wàn))肯德基部分門(mén)店:上海十八年前就有60多家門(mén)店銷(xiāo)售額過(guò)1000萬(wàn),哈爾濱黃河店一年能賣(mài)近3000萬(wàn)肯德基一般門(mén)店每天的收入在2萬(wàn)到3萬(wàn)之間,部分消費(fèi)能力不強(qiáng)的地區(qū),肯德基每天只有1萬(wàn)多的銷(xiāo)售額??系禄鶇^(qū)域性消費(fèi),差別比較大,肯德基在華東地區(qū),表現(xiàn)最好。
肯德基1989年進(jìn)入上海市場(chǎng),表現(xiàn)一直就是全球肯德基門(mén)店最好的地方,到2000年的時(shí)候,肯德基雖然在上海開(kāi)了60家店(當(dāng)時(shí)全國(guó)是400家店),但是每天單店銷(xiāo)售額超過(guò)了40萬(wàn),位居肯德基全球首位,屢次打破肯德基門(mén)店的銷(xiāo)售記錄,2007年,上海就有40多家餐廳,年銷(xiāo)售額輕輕松松超過(guò)了1000萬(wàn),進(jìn)入了肯德基的大富豪餐廳序列。
華東肯德基門(mén)店多、銷(xiāo)售額高,即使是人口僅100萬(wàn)的舟山市,開(kāi)出了12家肯德基門(mén)店,之所以開(kāi)那么多,就是因?yàn)橹凵娇系禄嶅X(qián),早在2011年,舟山只有6家肯德基,百勝餐飲集團(tuán)副總裁王群,帶著旗下必勝客和肯德基相關(guān)負(fù)責(zé)人到舟山,就說(shuō):“我們?cè)谥凵介_(kāi)了6家肯德基,生意都很好,營(yíng)業(yè)額排在全國(guó)各大門(mén)店前列,”北京肯德基王府井店,面積510平方米,1到3層。
地段好,王府井每天客流量是50萬(wàn)人,肯德基王府井店,開(kāi)在四條馬路中央,員工每天忙得尿褲子,這家店每天的營(yíng)業(yè)額經(jīng)常高達(dá)50萬(wàn)以上。但是2017年就關(guān)門(mén)了,原因是功夫再高也怕菜刀,賣(mài)得再好也怕房東,業(yè)主不給肯德基續(xù)租了,要將王府井這個(gè)店鋪,以2550萬(wàn)元的價(jià)格,往外出售,結(jié)果掛了大半年,店鋪也沒(méi)賣(mài)掉,鄭州肯德基平均每天銷(xiāo)售額在一萬(wàn)五左右。