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1，怎樣做玉米面餅子

食材主料玉米面 100g 黃豆面 50g 白面 10g 輔料油適量步驟 1.玉米面先用滾開的熱水燙一下。 2.加入黃豆面和白面，再加少許涼水，活成很軟的面團。 3.用水把手沾濕，多揣幾下面，使面團有粘性，這樣出來的餅子不容易散。 4.平底鍋燒熱，刷少許油，拿一小塊面團，放在手里，滾圓，再拍成餅子，放入鍋內。 5.煎三分鐘左右，加入水，水將要沒過餅子即可。 6.蓋上鍋蓋，中火煎制。 7.水干后，打開蓋子，再小火煎兩分鐘即可。

怎樣做玉米面餅子

2，求玉米面小餅子的做法

玉米面大餅子做法！一、原料組成：玉米面、少許白面、糖精、小蘇打二、制作方法：1、把玉米面加少許白面加溫水攪成顆粒狀，加入小蘇打水、少許糖精和成團。2、將鍋中放水燒開。3、將面團分成若干份，將每一份捏成餅狀，貼在鍋邊，蓋嚴。4、用中火燒15分鐘，用鏟子鏟下來即可食用。簡單易學的【胡蘿卜玉米餅】原料： 1）胡蘿卜一個、雞蛋兩個、面粉、玉米面（黃） 2）鹽、雞精小蔥做法： 1）胡蘿卜擦絲,小蔥切細段 2）雞蛋、面粉加水調成面糊，其中可加入適量的玉米面，玉米面和面粉比例1：2 3）加入擦好的胡蘿卜絲、鹽、雞精和小蔥拌入面糊中 4）平底鍋里放少許油，倒入面糊，就像攤煎餅的那樣，然后翻幾個面就好了。

求玉米面小餅子的做法

3，玉米面餅怎么做好吃

玉米面餅子的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食癲癇食譜健忘食譜高血壓食譜動脈硬化食譜口味：甜味工藝：清蒸玉米面餅子的制作材料：主料：玉米面（白）400克輔料：黃豆粉200克調料：發酵粉1克,花生油60克玉米面餅子的特色：此餅松軟香甜，脆而不硬。教您玉米面餅子怎么做，如何做玉米面餅子才好吃 1.將玉米面、黃豆粉倒入盆內，用溫水和勻，放入發酵粉攪勻，蓋上布，餳約1小時。2.凈高壓鍋內壁鍋底抹上花生油，燒熱后，把餳好的玉米面團分成小塊，每一份在兩手中間揉成圓形，平放在鍋底用手按干，制成餅子形，鍋內擺滿制好的餅子后，蓋上鍋蓋，加上高壓閥，2至3分鐘后，打開鍋，在餅空隙處小心地倒些沸水，水至餅子的一半即可，蓋上蓋，加上閥，幾分鐘后，聽不到鍋內的響聲即取下閥，改用小火，待水汽放完后，即可鏟出。小帖士-食物相克：玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

在玉米面中加入少量的豆面，糖，泡打粉少許的面粉加入清水調成稀糊狀在餅檔中烙成兩面金黃色的小金餅即可，（豆面不要加多，否則會硬，一般一勺的玉米面加小半勺的豆面及面粉就可以）調好的糊要餳10-20分鐘再烙，口感會好。

玉米面餅怎么做好吃

4，東北玉米面餅的做法誰會

玉米面餅做法簡單，味香，純正，營養豐富！菜譜標簽：早餐煎鍋煎餅全菜系香10-20分鐘1-2人中國傳統小吃小孩子都喜歡食材食譜熱量：655(大卡) 主料玉米面粉 500g .輔料水適量 .方法/步驟 1準備原料玉米面 2把玉米面用開水燙三分之一，再用涼水和一下，不用加任何輔料 3做出巴掌大小的玉米面餅 4放在電餅鐺或平鍋中烙 5烙至兩面焦黃即可出鍋

材料玉米面，豆渣或豆粉，酵母，糖做法1.之前炸豆漿的豆渣留著，最好是豆漿機磨出來的，直接加熱后再加入玉米面和酵母，放上三四個小時。2.煎鍋里加入少許底油，把玉米面分成若干份，壓扁放在煎鍋里。3.地邊煎二三分鐘后倒入水到大餅子的二分之一處高即可。小火蓋上蓋子直到把水煎沒即可。材料豆渣適量，生雞蛋2個，玉米面2大匙，熟芝麻1大匙，鹽適量做法1.把所有材料一齊放在大碗里，使勁兒攪成濃稠的豆渣玉米面糊。2.平底鍋燒熱，倒入橄欖油少許（如果沒有橄欖油，用花生油可以），把豆渣玉米面糊一坨一坨地舀到平底鍋里（豬頭說用“坨”這個詞兒不雅，可我覺著特形象 ~~），上面再灑上一些芝麻粒，再用木鏟把面坨坨~~ 壓成扁扁的圓形，用中小火煎至兩面皆熟，即可。主料：玉米面400克，白面100克輔料：雞蛋3個調料：白糖，發酵粉1克，花生油50克做法1、將玉米面、白面、雞蛋倒入盆內，用溫水和成糊狀，放入發酵粉、白糖攪勻即可。2、當餅撐達到一定溫度時，放入花生油，油有七八成熱的時候，用勺子盛一勺玉米糊到在餅撐上掌握好餅的圓度即可，玉米糊成型后翻個身在烙會即可出鍋。可以同時烙好多呢！

5，怎樣做玉米面減肥小餅最好吃

玉米面含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E等，有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、抗衰老等功效，也是糖尿病人的保健佳品。今天和大家分享一道玉米甜餅的做法：材料：玉米面450克，澆入開水360克；做法：攪拌均勻，放入40克白糖，再放入80克面粉；攪拌均勻即可；放涼之后，手上蘸一些清水，取一塊攪拌好的玉米面糊；用蘸水的右手壓扁成餅狀；電餅鐺預熱刷油，放入做好的餅坯；一面烙黃之后翻面再烙；兩面烙好之后即可出鍋；顏色金黃香甜可口，作為早點或者飯后甜點都是不錯的選擇；吃膩了白米白面，偶爾換換口味，這個玉米小甜餅也是頗受青睞的！

材料玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米面和白面放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開后倒入盆中拌勻。2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠面糊。3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到面糊表面有氣泡產生，且面糊稍微膨起就是發酵好了。4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。小訣竅1、如果不小心發酵時間過長，面糊聞起來會有酸味，可以捏一點兒食用堿用少許水化開，拌入面糊中即可。2、也可以用大勺舀面糊，做成和鍋一樣大的餅，熟后切塊食用。主料：玉米面400克，白面100克輔料：雞蛋3個調料：白糖，發酵粉1克，花生油50克做法1、將玉米面、白面、雞蛋倒入盆內，用溫水和成糊狀，放入發酵粉、白糖攪勻即可。2、當餅撐達到一定溫度時，放入花生油，油有七八成熱的時候，用勺子盛一勺玉米糊到在餅撐上掌握好餅的圓度即可，玉米糊成型后翻個身在烙會即可出鍋。可以同時烙好多呢！材料玉米面200克，面粉75克，雞蛋2個，白糖25克，牛奶200克，花生油50克，泡打粉6克。做法1、玉米面內加入泡打粉、面粉拌勻。2、加入牛奶、溫水、白糖，磕入雞蛋攪勻成稠糊狀。3、鍋內刷油燒熱，用手勺舀面糊入鍋內攤成小圓餅，用小火烙至熟透，底面呈金黃色鏟出，裝盤即成。材料玉米粉300g、面粉200g、雞蛋2個、植物油3茶匙、白糖3茶匙、酵母3g、牛奶適量。做法1、雞蛋磕入碗中打散。2、玉米粉和面粉拌勻，加入牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面團，用保鮮袋包好，醒30分鐘。3、面團醒發后再揉一揉，分成小劑子，用手搓圓，再壓成小圓餅。4、電餅鐺加入少許植物油，預熱。5、將玉米餅小圓餅放在電餅鐺上，加蓋，煎至一面發黃，翻面繼續煎至兩面都呈金黃色即可。材料玉米面250克，溫水適量做法1.將玉米面加水攪拌2.把玉米面用開水燙三分之一，再用涼水和一下，不用加任何輔料，做出巴掌大小的玉米面餅3.放在平鍋中烙，帶兩面焦黃后出鍋，味香，純正，營養豐富

6，玉米面小餅怎么做

用料玉米面180克面粉（可加大量從而減少玉米面的量）80克酵母2克溫水150克步驟 1點擊查看大圖先把酵母溶于水中，再把面粉和玉米面混合，慢慢加入溶解好的酵母水，和成光滑的面團。步驟 2點擊查看大圖把面團放溫暖處發酵到大約兩倍大，發好的面團上面有小裂紋。步驟 3點擊查看大圖備半碗涼水，操作時手上沾涼水不粘手，把面在盆里揉幾下，分成幾等份，我分了六份，平底鍋中火預熱，把分好的小面團用兩手滾圓，放入平底鍋中，用手背輕摁幾下把面團壓扁。步驟 4點擊查看大圖放好后轉動幾下鍋，使鍋底受熱均勻，讓餅子都充分粘在鍋底上。步驟 5點擊查看大圖大約兩三分鐘后，加入溫水或熱水，使水沒過餅子的三分之一，蓋上鍋蓋。步驟 6點擊查看大圖把火調小一檔，這是我用的溫度，然后隔一會兒轉動一下鍋，使鍋底受熱均勻。步驟 7點擊查看大圖大約十分中，水基本靠干了，再把火轉小一檔，以免糊底，敞開蓋子轉動鍋再烙三四分鐘，用硅膠鏟或刮刀貼近餅子試探著鏟下來，如果不好鏟就再烙一小會，我用的刮刀，一是不傷鍋底，二是就算餅子底下暫時鏟不動也不會把餅子鏟破。步驟 8點擊查看大圖出鍋了步驟 9點擊查看大圖如果愛吃松軟點的，就適當增加面粉減少玉米面的量，做出來上面象小饅頭一樣鼓鼓的。步驟 10點擊查看大圖做完后鍋是這樣，別急，用水泡一會再刷，千萬不要硬去鏟它，鏟壞了是你自己花錢。步驟 11點擊查看大圖也可以包上餡兒，做成菜餅子。小貼士全程最好別離開人，一共才十幾分鐘，要有耐心，要勤觀察以免糊底。平底鍋要用復底的不粘鍋。喜歡甜的可以少放一點糖，不能多放，會糊底的。鍋底不用放油，吃的就是老式大餅子的味道。根據鍋底大小，適當調整餅子的大小，以免鍋底擺不下。。累死我了，希望沒白忙活能幫到你??

青菜玉米面小餅材料：玉米面......140克黃豆面......50克面粉......50克雞蛋......1個青菜葉......適量小香腸......1-2根胡蘿卜......小半根清水......適量做法：1.將三種面的分量稱好，然后混合均勻，分量不像做蛋糕一樣需要那么準確，只要玉米面占大部分，其余兩種面放一點就能改善口感。2.將青菜洗凈切末；胡蘿卜去皮切末或是小丁；小香腸切片，可以切的大一點，吃起來口感更好。3.將切好的青菜末，胡蘿卜碎，香腸片倒入混合好的玉米面中，打入一個雞蛋，加入少許的鹽，混合均勻，根據需要逐漸的加入清水，和成混合面團。4.平底鍋燒熱，加入薄薄一層油，用勺子取一小撮面團，放入鍋中壓扁成圓餅狀，煎至兩面金黃取出，依次做完所有即可。玉米面里可以放入任何你喜歡的配料，做成各種口味的玉米面餅，加入一些紅薯絲也會很好吃~紅薯粥，所需材料：大米......適量小米......少許紅薯......小半個做法：1.做紅薯粥我喜歡用大米和小米一起熬，將大米和小米洗凈，放入鍋中，加入適量清水，煮至兩樣米都成熟為止。2.煮粥的過程中，將紅薯洗凈，去皮，切成小塊，切塊的大小隨你意，切好的紅薯可泡在清水中，以免被氧化變黑。3.待鍋里的米煮熟后，倒入紅薯塊，繼續煮，直到大米和小米開花，紅薯軟爛，就可以關火盛出了。