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1，新奧爾良烤翅腌料
2，我想知道奧爾良烤翅的腌料怎么做
3，新奧爾良烤雞翅怎么腌制才烤得好吃
4，新奧爾良烤翅腌料做法
5，新奧爾良烤翅自己在家怎么做
6，誰知道街上賣新奧爾良烤翅的用的是什么牌子的腌料還有詳細的制

1，新奧爾良烤翅腌料

新奧爾良烤翅做法--超級簡單,超級好看,超級好吃特點:正宗奧爾良風味,獨具奧爾良的甜香及辣香.表面富有光澤;氣味鮮香誘人,飽滿的雞肉的鮮香味,非常能夠引人食欲;甜味與辣味很好的融合在一起,相互襯托,使得口味飽滿,回味十足

新奧爾良烤翅腌料

2，我想知道奧爾良烤翅的腌料怎么做

KFC新奧爾良烤翅配方：（注：里面提到的百里香、羅勒、牛至之類的都是西餐常用的一些調料或香料，國外好像很喜歡把冬冬弄成干粉末狀，比如姜粉什么的） 2杯面粉 1/2茶匙鹽 1/2茶匙百里香（thyme） 1/2茶匙羅勒（basil） 1/2茶匙牛至（oregano） 1/2茶匙食鹽（celery salt）－羽菸也不明白，前面不是已經有鹽了？ 1茶匙黑胡椒（black pepper） 1茶匙干芥末（dry mustard） 4茶匙紅辣椒粉（paprika） 2茶匙大蒜鹽（garlic salt）－(大蒜鹽：大蒜粉、鹽、淀粉的混合物) 1茶匙姜粉（ground ginger）將所有的成分放入一個大碗中混合，將雞塊蘸上打好的雞蛋液，再充分蘸上面包屑，最后放入剛才混合了所有成分的大碗中。將烤箱調至350攝氏度，將雞塊放入烤盤，并蓋上錫紙（亮面朝外），烤40分鐘之后，將錫紙拿掉再烤35分鐘，取出輕輕的涂上一層油，再放入烤5分鐘取出放置5分鐘后可以食用。

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我想知道奧爾良烤翅的腌料怎么做

3，新奧爾良烤雞翅怎么腌制才烤得好吃

一般情況自己買內種腌制的腌料：第一步：選擇新鮮的翅中或翅根，在表面或背面用刀劃幾道刀花(以方便腌料腌入)；洗凈。將70g蜜汁燒烤腌料和70g水攪拌均勻后倒入1000g翅中或翅根中，混合均勻。（推薦的做法是使用一個結實的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收）。第二步：將腌制好的雞翅放在冰箱冷藏室靜腌，強烈建議腌制12至24小時使雞翅入味，腌制期間翻動一兩次為最好。第三步：將腌制好的雞翅用烤箱烤制，用180℃～200℃加熱15～20分鐘左右，烤至八成熟后，再翻動過來烤制5分鐘，這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。亦可用微波爐燒烤功能烤制，時間控制在10分鐘左右，微波爐高火5分鐘左右，正面3分鐘，背面2分鐘，具體時間需靈活掌握。建議烤制時間和方式：翅中：15～20分鐘翅根:20--25分鐘雞腿：35～40分鐘

既然是腌制就要選擇好調料我感覺調料最重要現在網上很多賣調料的京東自營的極美滋就不錯直接買一包過來倒點腌制然后過幾個小時上烤箱就OK了網上很多亂七八糟的方法太麻煩了

淘寶有新奧爾良調料，在雞翅上劃幾刀比較容易入味，腌幾個小時就可以了

新奧爾良烤雞翅怎么腌制才烤得好吃

4，新奧爾良烤翅腌料做法

想要快速的話可以在超市買腌制的醬料用水化開然后把雞翅放進去腌制10個小時就可以啦

【kfc做法】　　材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。　　作法：　　1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。　　2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。　　3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。　　4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。　　5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。　　6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒）。　　7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜涂抹的多少。　　8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可　　愛心提示：　　1. 最好不要增加水的添加比例，以免影響烤肉的口味質量。　　2．烤箱或微波爐設備不同，烤肉的時間也不完全相同，請在第一次烤肉時注意觀察烤肉變化，避免烤糊或烤干。　　3．如果配料開袋后一次沒有使用完畢，請密封口放在陰涼干燥處保存,以免失去風味. 　　4．腌好的肉如果沒有用完，可以包裝好放在冰箱內速凍存放,下次解凍后即可直接烤制.

5，新奧爾良烤翅自己在家怎么做

主要原料:雞翅　 1000克水（冰水或涼水）　70克新奧爾良烤翅腌料70克腌制比例：料：水：肉=7：7：100第1步:選擇新鮮的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好無損，您可以在背面用針扎幾個孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奧爾良烤翅腌料及70g冰水,將冰水和腌料混勻倒入雞翅中，混合均勻（推薦的做法是使用一個結實的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收）。第2步:將腌制好的雞肉放在冰箱冷藏室靜腌，強烈建議腌制12～24小時（為了使雞翅入味），每隔兩個小時翻動一次最好。第3步:將腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加熱15分鐘左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分鐘，這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。也可用微波爐燒烤功能烤制，時間控制在10分鐘左右。注：腌好的雞翅除用烤箱烤制外，還可以用炭火燒烤，還可以用微波燒烤，可以煎、炸、燉煮做法二新奧爾良烤翅材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。作法：1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒）。7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜涂抹的多少。8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可。做法三食材用料：雞翅中4個新奧爾良烤肉料20g水20g蜂蜜適量相克食物菜譜做法：1.雞翅洗凈，正反面用刀各劃三刀，方便腌制時入味2.嚴格按照70g:70g:1000g=烤肉料:水:肉的比例準備所需材料3.烤肉料中加入等量的涼開水4.用小勺充分攪拌均勻5.將攪勻的料汁倒入盛放雞翅的容器中6.用手給雞翅按摩，盡量將料汁抓勻，使每塊雞翅都沾滿料汁7.將容器放入冰箱，腌制一晚上8.腌制好的雞翅從冰箱中取出9.將雞翅擺到烤架上，把剩余的料汁再重新刷到雞翅上10.再均勻刷一層蜂蜜11.烤箱200度預熱8分鐘，烤架放入中層，烤20分鐘，取出再刷一層蜂蜜12.刷好蜂蜜的雞翅翻個面擺放，重新放回烤箱，再烤10分鐘左右菜譜小貼士：1．調制料汁一定要按照比例，否則影響口感；　　2．腌制的時間一般3、4小時即可，但腌制越久越入味，喜歡味道濃的建議延長腌制時間；　　3．刷兩遍蜂蜜，烤制時可以保留一定水分，會使雞翅口感更嫩，且滋味更濃；　　4．建議趁熱吃，涼了味道會遜色很多；　　5.如果一次吃不完，再熱的時候不要直接放進微波爐加熱，最好包一層保鮮膜，以免失去水分，影響口感。 [1]

要先腌制一下先把雞翅洗干凈后用廚房紙巾吸干水分后，用牙簽往雞翅上戳洞洞，加入適量的食用油、奧爾良粉、一點點老抽、白砂糖、鹽、姜片、料酒、蔥段。然后用小手霍霍均勻后套上保鮮膜或者保鮮袋放進冰箱冷藏室里腌制12個小時12個小時后，打開電飯煲，倒入一點點食用油后鋪上姜片，然后把雞翅放進去，按煮飯鍵即可，中途可以翻個面。最后就坐等電飯煲發出滴滴聲響，就已經煮好可以吃啦

6，誰知道街上賣新奧爾良烤翅的用的是什么牌子的腌料還有詳細的制

新奧爾良烤翅主料雞翅357克調料腌料25克水25克蜂蜜少許新奧爾良烤翅的做法1.準備原料。雞翅洗凈，用廚房紙充分擦干（雞翅：腌料：水=1000：70：70）2.把雞翅、水、調料放一起充分拌勻，放保鮮袋入冰箱冷藏24小時（至少3小時，時間越長味道越好，中間可以翻動兩次，更入味）3.烤箱預熱，將稍微瀝干的雞翅放在鋪上錫紙的烤盤上4.中層、上下火、200度、30分鐘，中途取出涂一次剩余的腌料、最后5分鐘再取出涂一層蜂蜜即可烹飪技巧1、最后涂一層蜂蜜可以使烤翅的味道更好，顏色也更潤澤漂亮，沒有不涂也可以。2、烤30分鐘時間只是參考，如果中途取出涂腌料時間比較短的話，那么烤的時間可以稍微縮短到25—28分鐘。希望我的回答對你有幫助

（一）材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒（二）作法： 1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。 3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。 4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。 5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。 6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒）。 7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜涂抹的多少。 8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可。感覺：口感不錯，最大的優點是不膩，全部吃光。大連科信奧爾良腌料最好最正宗可以送樣品，全國發貨。保證回頭客。這個項目最主要的是料.口味一定要正才有有回頭客,生意才能好,一定要用原裝新奧爾良烤雞脖料. 這款料是經過食品檢疫及工商認證的,一定要用標明相關的認證編號qs認證,詳見圖示,其它的仿品和自配料是沒有這種標簽的,也不敢自貼標簽,那個是有法律約束的. 出了食品方面的問題也是有法律保障的,用這樣的料您才不會有后顧之憂.如果您要回頭客兒，要生意和別人一樣好,或是比別人更好,那么請選擇我們的腌料。它的來源，就是肯德基的奧爾良烤翅的味道。甜而微辣。全球歡迎（一）材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒（二）作法： 1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。 3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。 4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。 5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。 6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒）。 7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜涂抹的多少。 8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可。感覺：口感不錯，最大的優點是不膩，全部吃光。大連科信奧爾良腌料最好最正宗可以送樣品，全國發貨。保證回頭客。這個項目最主要的是料.口味一定要正才有有回頭客,生意才能好,一定要用原裝新奧爾良烤雞脖料. 這款料是經過食品檢疫及工商認證的,一定要用標明相關的認證編號qs認證,詳見圖示,其它的仿品和自配料是沒有這種標簽的,也不敢自貼標簽,那個是有法律約束的. 出了食品方面的問題也是有法律保障的,用這樣的料您才不會有后顧之憂.如果您要回頭客兒，要生意和別人一樣好,或是比別人更好,那么請選擇我們的腌料。它的來源，就是肯德基的奧爾良烤翅的味道。甜而微辣。全球歡迎

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