只煎一面，有助于將卷好的瘦肉清洗干凈，切成塊肉絲加入醬油、料酒、淀粉，甚至拌入少許植物油，靜置30分鐘以上,7.加入土豆絲、胡蘿卜絲和半絲青椒，大火翻炒10秒，待用，這樣炒出來的土豆絲又香又好吃,9.倒入肉絲翻炒變色,7.拿個蛋糕，放點肉絲卷起來,土豆肉絲卷餅做法1,肉絲卷餅1。

面粉與水、酵母和鹽混合成面團。如果想快速發酵，可以先將酵母用溫水混合，然后倒入面粉中，這樣會更快。)混合面團發酵至兩倍大小，分成三份。然后把每份卷成如圖所示的圓餅形狀，越薄越好，在鍋里加熱，小火取出，直到達到底部的某個焦點。如果有氣泡，可以用牙簽戳破。只煎一面，有助于將卷好的瘦肉清洗干凈，切成塊肉絲加入醬油、料酒、淀粉，甚至拌入少許植物油，靜置30分鐘以上。

土豆肉絲 卷餅做法1。面粉中加入泡打粉，加入適量水，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發酵。2.清洗蔬菜。3.所有的配料都處理得很好。4.將胡蘿卜和土豆擦干凈，放入沸水中。5.取出放入冷水中。6.炒鍋燒熱，放入1湯匙油，放入蒜片入鍋調味。7.加入土豆絲、胡蘿卜絲和半絲青椒，大火翻炒10秒，待用，這樣炒出來的土豆絲又香又好吃。8.重新加熱炒鍋，放入蔥，姜末炒鍋就會入味。加入1豆瓣醬，翻炒出香味。9.倒入肉絲翻炒變色。加入醬油、料酒胡椒粉、五香粉、味精和少許水。10.中火煮5分鐘，加入剩下的青椒絲，鹽1克翻炒均勻，出鍋備用。11.面團發酵了。

肉絲卷餅1。將面條用熱水燙一下，邊倒水邊用筷子攪拌，然后揉成光滑的面團，蓋上蓋子醒發10分鐘。2.瘦肉切片，加入一個蛋清，料酒，胡椒粉，鹽，淀粉，攪拌均勻，腌制。3.將好的面條醒發，搓排氣，搓成長條狀，切成大小均勻的劑量；取兩小劑，揉成圓形壓平，表面刷上油，堆在一起，搟成盡量薄的面片。4.電餅鐺加熱，不放油，放入搟好的面團，表面冒泡后翻過來，正反翻幾下，烤好后兩面變黃，2分鐘左右，趁熱撕餅。5.鍋里加油(油比炒菜多)，油溫六成熱。將肉炒至八成熟。6.鍋中留油，將蔥花放入炒鍋中，將肉絲倒入炒鍋中，加入生抽、料酒、蠔油、少許生抽、糖、甜面醬，攪拌均勻即可食用。7.拿個蛋糕，放點肉絲卷起來。加點青椒絲和胡蘿卜絲，更有營養，更美味。

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