現在租船出海，體驗一下漁民出海的海捕勞作，還是有些意思的。我們出海都是當天來回的，以近期為例，一般早上四點左右起來，泡個茶，吃個簡單的早餐，或者直接帶點面包類干糧，早上五點左右出海，收下蟹籠，中午一點左右回來，回家再吃中午飯，就我知了哥所經歷，我知道，在廣西東興的京族三島的金灘、(廣西東興京族三島的金灘)廣東粵西的雷州半島的湛江遂溪江洪港、廣東陽江的海陵島等等，都很容易租到船出海，帶游客出海的漁船比較多，船家也很積極主動找游客做租船出海的生意。
在南方的兩廣，很多沿海地方的海邊和旅游區，都可以租船出海。但作為旅游者，一定要注意安全，不能只顧玩，不考慮自身身體的情況，出了問題就麻煩。如果身體較弱，容易暈車暈船的人，或者怕水的人，建議不要在腦熱之下貿然決定跟隨出海，每年的4月底開始，到8月初，是兩廣的休漁期。所以，現在租船出海，體驗一下漁民出海的海捕勞作，還是有些意思的，
就我知了哥所經歷，我知道，在廣西東興的京族三島的金灘、(廣西東興京族三島的金灘)廣東粵西的雷州半島的湛江遂溪江洪港、廣東陽江的海陵島等等，都很容易租到船出海，帶游客出海的漁船比較多，船家也很積極主動找游客做租船出海的生意。在遂溪江洪港，當地船家說，他們的漁船一般可坐20個人，租兩小時，600元。他們會教游客如何下釣，包括船家的下釣，在這兩小時內，所有的收獲都歸游客，
(湛江遂溪江洪港)我問過，不會釣的會不會空手而歸，他們說，這不好說，有時多，有時少，沒有收獲空手而歸的也有。出海海捕是一種體驗，沒有多少下釣經驗，想有較多收獲，應該也不可能。如果不想出海下釣，只想在海邊看人下網或在海灘挖螺挖沙蟲等，在雷州半島的吳川吳陽鎮金沙灘、(吳川吳陽鎮金海岸)湛江草潭鎮下六海灘、茂名的澳內海、珠海的大浪灣等等，很多沿海海灣，(珠海大浪灣)更有很多機會可以看，
2、在漁船上打撈的海鮮，是怎么處理保存的？
大家都知道，新鮮的海鮮我們吃起來才是最健康的。但是有些時候，因為我們居住的地方，并不臨近海洋，所以只能到專門銷售海鮮的地方購買海鮮，這個時候，我們就會觀察海鮮是否還是活的。而很多商家知道大家都喜歡鮮活的海鮮，所以在運輸過程當中也會想盡辦法，那么，海鮮運輸和保存方法是什么呢？其實，最讓人覺得嘆為觀止的方式是船凍！沒錯，就是深海捕撈上船后，直接在船上進行加工，包括清洗、去臟、封包、冰凍等，最短時間、最大程度鎖住海產品的營養成分和新鮮程度，充分還原海鮮產品的原生滋味。
第一時間鎖定海鮮的味道，這是比較常見的方法之一！很多人就問了，活的豈不是更好嗎？豈不是更新鮮！如果你身近海鮮捕撈點，那要求吃活鮮是合理的，但如果你身處內陸，或者想吃進口海鮮，其存活率和肉質飽滿程度就很難保證。拿生命力最頑強的大龍蝦來說，大龍蝦通常能夠堅持一周左右的運輸時間，這也是為什么大龍蝦通常可以吃到活鮮的原因，
但是在運輸過程中龍蝦缺吃少喝，導致蝦肉萎縮瘦癟，這也是為什么活龍蝦烹飪后，經常會看到肉離殼，甚至蝦鉗肉只有1/3的原因。另外一種方式就是冰鮮！就是把海鮮上岸后在短時間內用碎冰一層一層將其覆蓋進行保鮮，這種處理方式的海鮮稱為冰鮮，碎冰可將海鮮溫度降到0℃左右，并在運輸和存儲過程都保持在該溫度范圍。在這個溫度范圍內，海鮮或肉味基本不結冰，可以在短期內維持鮮度，
更直白來說，我們在超市常看到的，臥在冰塊上本身并不結冰的海鮮都屬于冰鮮。這種方式處理的海鮮保存時間較短，不適于長途運輸，還有一種最靠譜的方式就是凍鮮了！凍鮮，是指急凍后在-18℃以下儲存的海鮮。凍鮮的好處是中心溫度迅速下降至-18℃而達到完全凍結，令水份完全固化，阻止了因流動性所造成的質量變動，確保了海鮮的營養與質量，
3、身為沿海地區的農民，出海打魚危險嗎，幾天回來一趟？在船上是如何生活的？
我們一家人都是靠打魚為生的，出海打魚有一定危險性的，主要的因素來自大風大浪；另外雨霧天氣，夜晚作業也會帶來一定的不確定性，所以出海一定要看天氣，天氣不好是絕對不能出海的，我們村多年前就曾發生過沉船事件。所以我們靠海邊的都信媽祖，保佑出海平安，我們出海都是當天來回的，以近期為例，一般早上四點左右起來，泡個茶，吃個簡單的早餐，或者直接帶點面包類干糧，早上五點左右出海，收下蟹籠，中午一點左右回來，回家再吃中午飯。
