我吃過的米粉包括云南的，湖南的，廣西的螺螄粉，還有廣東的合粉，還有越南的米粉，緬甸的米粉，當然吃的最多的還是我們當地的綿陽米粉。這里所說的粉，我的理解是米粉，米粉肯定主要是南方人吃了，十八曲老尾魚餃這是我們抵達潮州后吃的第一餐，饑腸轆轆的，來一碗熱騰騰的魚餃，順便驅走在大巴上吹的空調的涼氣。
這里所說的粉，我的理解是米粉，米粉肯定主要是南方人吃了。南方產米，北方產面，所以北方人把面做的爐火純青，南方人把米做的花樣也不少，我吃過的米粉包括云南的，湖南的，廣西的螺螄粉，還有廣東的合粉，還有越南的米粉，緬甸的米粉，當然吃的最多的還是我們當地的綿陽米粉。要讓我說：哪里的米粉好吃，最好吃？我看這個問題本身就有問題，因為好不好吃是根據個人的生活習慣，愛好以及他長期居住的地方來決定的，比如說廣西的螺螄粉，本地人認為好吃，外地人都認為是臭臭的沒法吃，還有像我們四川人，吃慣了辣，口味比較重，要吃云南的過橋米線，還有廣東的河粉，都不習慣，認為沒味，
不過，給我印象最深的還是前幾年在緬甸吃的當地農村集市上的米粉，他那個湯給我留下了最深的印象，那個湯用了多種堅果的粉以及當地的特殊的植物香料，都是當地的天然材料，根本就沒有用什么味精，更不用說I G了，用這些天然食材調制而成的湯，味道濃厚舒適，有一股特殊的清香味，這是我印象最深的，忘不了的味道啊！在我的印象中，緬甸除了佛塔，還有米粉。
2、潮州有什么好吃的？
去潮州吃什么？這幾種好吃的美食一定不能錯過哦！1、十八曲老尾魚餃這是我們抵達潮州后吃的第一餐，饑腸轆轆的，來一碗熱騰騰的魚餃，順便驅走在大巴上吹的空調的涼氣，魚肉Q彈爽口，對于愛吃魚的我來說實在是太幸福了。炸魚餃，我猜應該就是魚肉裹著面粉油炸吧，里面的魚肉也不錯，但是不要放太久吃，不然外面那層就不酥脆了，
2、街邊的小食店到酒店后，出去覓食的時候，在轉角的地方發現的一家小店，香氣陣陣，過去一看，都是自己愛吃的各種糯米做的食物：春卷、芋頭餅、紅豆并、五香等等。怕吃不完，不敢買太多，春卷好吃到要爆炸，可惜忘了拍照了，筍包也非常不錯，筍的清香，配上外面軟糯的皮，簡直不能更好吃了！3、蔡伯糯米豬腸這個是跟著人流找到的，看到一群人在小店前面排隊，我們也跟著去湊熱鬧了。
結果就發現了這個美食！上面淋了醬和撒了芝麻，醬應該是店主自己做的，很香甜，4、鎮記老尾牛雜我們在西湖邊的那家店吃的，去的時候人爆滿，等了四十分鐘啊啊啊。點了中碗的兩個人就夠吃了，湯底濃郁，牛肉、牛雜等料也足。5、阿彬牛肉火鍋我們是去牌坊街那家吃的，晚上去的，也是排隊排了很久，跟在廈門吃的潮汕牛肉火鍋味道差不多。
里面有一道牛肉炒飯，米飯超級好吃，非常有嚼勁，我還跟林大爺說，可能這輩子也吃不到這么好吃的米飯了，6、胡榮泉鴨母捻胡榮泉的店在牌坊街都好幾家，也不記得自己是在哪家吃的了。要了一份鴨母捻，其實就是甜湯，鴨母捻個頭超大，里面料也十足，甜湯里還有銀耳、蓮子、百合等，也是很豐富。7、官塘魚生最后一站啦，找了很久，在潮州美食城里，
3、魚腸米粉汕頭哪里好吃？
【店名】華塢魚腸粥【人均】約15元【營業時間】11：00~凌晨1點【地址】華塢新村1號1幢04房在華塢里面藏著這樣一家老店，每晚生意非常火爆，在汕頭吃貨屆里小有名氣。老板娘說，喜歡吃腥的食客，大部分很喜歡來這兒吃碗魚腸米粉，湯底濃郁，米粉爽滑。價格也十分親民，配上潮汕毒藥吃起來超超超超超“剎嘴”！店內的食材都是當天新鮮采購，賣的都是當季鮮美肥碩的材料，如果你是第一次來可以讓老板娘推薦煮法絕對不會踩雷，
魚腸米粉眼看大半個碗都被滿滿魚料強勢霸占，魚腸細膩鮮嫩無腥味營養與味道兩者兼備，簡直有點叫人欲罷不能！魚腸自帶的特殊味道就像一個特立獨行的人，有人避而遠之可他總能被另一部分人欣賞。魚腸粥經過精心處理后的魚腸，苦味已經完全去掉，咀嚼起來非常香喉底還有淡淡的回甘，滿滿的料咬下去在嘴中爽脆地迸裂，讓人毫不猶豫瞬間一整碗吃下。
