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1，如何 制作黑糖紅棗姜糕

紅糖添水熬糖稀，加入干姜粉，炒熟白芝麻，棗泥攪勻。最后平攤在油案上晾干，切塊。

如何制作黑糖紅棗姜糕

2，四川省遂寧巿蓬溪縣的姜糕是怎么做的

姜糕是蓬溪地區漢族糕類特產。創始于清代同治年間，以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成。曾作為貢品進貢，慈禧太后品嘗后評其為玉糕，曰“有油不膩，有糖不傷，潔如脂玉，軟似秋云”。從此蓬溪姜糕名揚天下。http://www.meishij.net/zuofa/jianggao.html這兒有方法

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3，怎樣做姜糕

我是來看評論的

食材姜500g生粉1000g花生油適量白砂糖750g馬蹄粉500g步驟1材料大合照。各材料稱好分量，姜切片備用。2姜放入攪拌機內，加入用于燒開的3斤水中的約半斤水，攪拌成姜汁。3過篩，盡量壓榨多些姜汁！我是周扒皮，哈哈！4取姜汁備用。5混合馬蹄粉和生粉，倒入4斤水，將它攪拌成無顆粒的粉漿。6為了讓粉漿順滑，我過了兩次篩。7模具再加點花生油涂抹，增加不粘性！8將姜汁加上余下用于燒開的水放入鍋內，燒開后加入白糖。待白糖熔化后，加入一勺粉漿，打成芡，見到芡稠了，馬上關火，將其倒入生的粉漿攪拌均勻后。后面這個要求要手快，所以我沒能照到相片。9盡快將生熟漿倒入已涂好油的器皿中，封好保鮮膜，大火蒸40分鐘。(我這個分量是用了材料的四分之一做的，8寸方模能放得下)10切片，可以趁熱即食，也可以煎來食，更可以放入冰箱冷藏后再食。小貼士1.這個分量挺大的，建議做材料四分之一的分量就已經足夠了，我做四分之一的分量，就大概有36塊了(厚度約1-1.5CM)。2.步驟8的打芡和步驟9要求要手快，不過我也是盡量手快而已。3.如果喜歡姜味濃一點，可以適量加點姜。4.姜糕剛剛出鍋時很好食，煎了更好食。凍食也好食，不過姜味會淡一點，看個人喜歡！

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