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1，干豆角燉肉怎么做好吃干豆
2，怎樣用干豆角燉肉啊最好簡單一點的方法又很好吃謝謝了
3，干豆角燉五花肉的家常做法大全怎么做好吃視頻
4，豬肉燉干豆角怎么做好吃
5，干豆角燉紅燒肉怎麼做
6，怎樣做干豆角燉肉
7，干豆角燉五花肉的做法

1，干豆角燉肉怎么做好吃干豆

食材主料干豆角80g五花肉500g輔料油適量鹽適量蔥姜適量料酒20ml老抽15ml大料3個香葉2片桂皮1塊步驟1.五花肉切小塊加入料酒，醬油腌制片刻。2.干豆角溫水浸泡1個小時以上。3.炒鍋倒油爆香蔥姜大料和香葉。4.倒入五花肉翻炒片刻。5.炒至五花肉變色微黃。6.加入料酒繼續炒香。7.加入醬油。8.加入白糖。9.炒至五花肉上色。10.加入適量的清水。11.加蓋大火煮開小火慢燉。12.40分鐘后加入切段的干豆角。13.用中火繼續慢燉20分鐘。14.大火收汁加鹽，雞精調味即好。

干豆角燉肉怎么做好吃干豆

2，怎樣用干豆角燉肉啊最好簡單一點的方法又很好吃謝謝了

把筍干換成干豆角就行了。（名稱：干豆角燒肉）最簡單的筍干燒肉做法：五花肉，切塊，油放在鍋里燒熱，下肉炒干水分，加料酒，炒干，加海天老抽少許上色，加泡好洗凈切成粗絲的筍干，再加海天生抽，炒勻，加水，淹沒肉，燒開，然后用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加鹽、胡椒，少許味精，放一點點糖。結束

你好！把干豆角，用溫水泡一下，花椒和八角炸一下，再放肉，姜多一點，蔥，蒜少點，放醬油，料酒，白糖和醋少放點，加水放（溫水泡過的）干豆角，豆角稍微軟點后放鹽，再飩大概3分鐘后，看湯汁少點了放味精或雞精，起鍋！明白！如有疑問，請追問。

干豆角用水泡1小時,然后和肉炒就可以了

怎樣用干豆角燉肉啊最好簡單一點的方法又很好吃謝謝了

3，干豆角燉五花肉的家常做法大全怎么做好吃視頻

步驟五花肉燉干豆角的做法步驟11.干豆角提前一天浸泡至軟，洗凈切段五花肉燉干豆角的做法步驟22.帶皮五花肉切成棋子塊五花肉燉干豆角的做法步驟33.蒜頭，獎品啊，花椒少許，八角一個，干紅辣椒一個五花肉燉干豆角的做法步驟44.熱鍋涼油，下入五花肉，五花肉燉干豆角的做法步驟55.小火慢慢煎黃五花肉燉干豆角的做法步驟66.倒入作料，開中火，炒香五花肉燉干豆角的做法步驟77.加入老抽增色五花肉燉干豆角的做法步驟88.加入黃豆醬油，增加醬香味五花肉燉干豆角的做法步驟99.加入料酒少許五花肉燉干豆角的做法步驟1010.加入2茶匙白糖五花肉燉干豆角的做法步驟1111.加入糖后，要快速的翻炒，不然會糊鍋五花肉燉干豆角的做法步驟1212.肉上色后，倒入開水五花肉燉干豆角的做法步驟1313.加入適量的鹽調味五花肉燉干豆角的做法步驟1414.倒入干豆角（開水的量剛好沒過干豆角一厘米即可），蓋鍋蓋，小火，大約半小時，肉熟爛，開大火收汁即可。

干豆角燉五花肉的家常做法大全怎么做好吃視頻

4，豬肉燉干豆角怎么做好吃

食材主料干豆角200g豬肉200g輔料油適量鹽適量花椒粉適量蔥適量醬油適量大蒜適量白糖適量味精適量步驟1.干豆角提前泡軟，瀝干水分備用2.豬肉切片，蔥蒜切好3.熱油鍋，放入肉片翻炒4.放入蔥花炒香5.放入花椒粉炒勻6.放入白糖炒勻7.放入干豆角翻炒8.倒入適量醬油翻炒一下9.再倒入清水，燉20分左右10.待熟后，加鹽調味11.放入蒜末翻炒一下12.最后放入味精炒勻即可小貼士用五花肉或者排骨類的都好吃

豆角小燉肉的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜工藝：燉豆角小燉肉的制作材料：主料：豬后肘肉,土豆,豆角教您豆角小燉肉怎么做，如何做豆角小燉肉才好吃做法： 1、首先給肉上漿，將肘肉洗凈，切二厘米見方的塊，放入盆中，加入適量鹽，雞精，胡椒粉，醬油，五分之一左右的水，用手抓勻，腌制30分鐘后，加入一個全蛋液，抓勻后，繼續腌15分鐘左右，加入適量淀粉，抓勻，然后加一點油，抓勻后，封好保鮮膜，放冰箱里冷藏 2、土豆切滾刀塊，豆角洗凈去蒂，掰成小段 3、鍋中入稍多油，燒熱后，依次加入土豆，豆角過油后撈出 4、鍋中留底油，下處理好的肉，滑散，斷生后撈出 5、另起鍋，加入一點油，爆香蔥姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一會后，加入足量的水，大火燒開轉小火燉１５分鐘左右，加入土豆和豆角，繼續燉至熟 6、調入鹽，醋，醬油，雞精，香油，香菜，出鍋

5，干豆角燉紅燒肉怎麼做

原料：五花肉（依據自己喜好挑選肥瘦）、干豆角、蔥段、姜片、燉肉料一小袋（超市有賣）、生抽醬油、老抽醬油、糖、料酒、鹽、雞精。做飯嘍！~做法：1、五花肉切塊（我喜歡大點地，一般有3CM左右的方塊，嘿嘿。。）放入開水中焯一小會兒，后撈出備用。干豆角溫水浸泡兩個小時后洗凈備用。2、鍋內放油（不要太多，因為有肥肉）、放糖，炒到糖融化后變成深鬃色，放入肉塊翻炒。注意千萬不要炒糊了！3、放入料酒，姜片，繼續翻炒一小會兒，然后放入生抽少許，放入老抽醬油繼續翻炒?。ɡ铣獒u油調色用，自己看顏色控制倒入的量吧）炒到什么時候呢？呵呵，看肥肉的油下來點的時候就可以了！4、可以加水了，水面要沒過肉，加入蔥段和準備好的一小袋燉肉料（沒燉肉料的可以放十三香少許，大料兩個，花椒適量，香葉3片、桂皮適量，還是用燉肉料吧。。。），然后扣蓋中火燉制45分鐘到一個小時，中間要注意是否要干鍋，即時加水哦。。。加水不要過多，不干鍋就好！時間太長了嗎？久點肉會酥軟，入味。這樣才好吃啊~5、放鹽，嘗嘗味道吧，如果喜歡甜的再放點糖！然后放入備用的干豆角再燉15分鐘！放入雞精，翻炒出鍋

想把肉紅燒，再把豆角放進去燉，火要先大，待滾沸后還小火，慢慢燉。好吃。

紅燒肉燉干豆角的做法、1干豆角用熱水泡兩小時左右，完全泡開后用水洗凈，控干水。蔥切段、姜切片。 2、五花肉切成小塊（我是從超市買的直接切好塊的，很方便），放入開水里焯五分鐘，撈起用溫水沖凈血沫。 3、炒鍋放油，油五分熱的時候就把白糖放進去，邊加熱邊用鏟子攪，等糖完全化開變成紅棕色開始冒泡的時候馬上把焯好的五花肉放進去翻炒（這時油會濺的很厲害，注意不要燙著），這時可以多炒一會，讓糖漿均勻裹到肉外面，然后放老抽、料酒、少量糖，接著翻炒，把肉本身的油炒出來的越多就越不會膩，炒到肉有些收縮，再把蔥姜放進同炒。 4、鍋里加入溫水（可以多一點，因為呆會還要加干豆角），蓋上鍋蓋，這時可以準備調料包了。我調料包里一般會放花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、香葉、陳皮等等，反正是煮肉的料都會拿幾粒放進去。這時鍋里的水也該開了，把調料包放進鍋里，一起燉。 5、燉15分鐘左右，就要加鹽了，也可以在這時加雞精，接著再燉10分鐘，（有時間的話最好多燉一會，肉本身的油會熬出來，這樣會更香）就可以把干豆角也加進去，喜歡吃粉條，也可以加點粉條，但一開始的時候要多加點水進去。 6、收收湯，就可以出鍋嘍~~~

6，怎樣做干豆角燉肉

1．首先給肉上漿，將肘肉洗凈，切二厘米見方的塊，放入盆中，加入適量鹽，雞精，胡椒粉，醬油，五分之一左右的水，用手抓勻，腌制30分鐘后，加入一個全蛋液，抓勻后，繼續腌15分鐘左右，加入適量淀粉，抓勻，然后加一點油，抓勻后，封好保鮮膜，放冰箱里冷藏　　2．土豆切滾刀塊，豆角洗凈去蒂，掰成小段　　3．鍋中入稍多油，燒熱后，依次加入土豆，豆角過油后撈出　　4．鍋中留底油，下處理好的肉，滑散，斷生后撈出　　5．另起鍋，加入一點油，爆香蔥姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一會后，加入足量的水，大火燒開轉小火燉15分鐘左右，加入土豆和豆角，繼續燉至熟　　6．調入鹽，醋，醬油，雞精，香油，香菜，出鍋

原料：豬后肘肉，土豆，豆角做法：　 1、首先給肉上漿，將肘肉洗凈，切二厘米見方的塊，放入盆中，加入適量鹽，雞精，胡椒粉，醬油，五分之一左右的水，用手抓勻，腌制30分鐘后，加入一個全蛋液，抓勻后，繼續腌15分鐘左右，加入適量淀粉，抓勻，然后加一點油，抓勻后，封好保鮮膜，放冰箱里冷藏 2、土豆切滾刀塊，豆角洗凈去蒂，掰成小段 3、鍋中入稍多油，燒熱后，依次加入土豆，豆角過油后撈出 4、鍋中留底油，下處理好的肉，滑散，斷生后撈出 5、另起鍋，加入一點油，爆香蔥姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一會后，加入足量的水，大火燒開轉小火燉１５分鐘左右，加入土豆和豆角，繼續燉至熟 6、調入鹽，醋，醬油，雞精，香油，香菜，出鍋含粗纖維的豆角、土豆和高蛋白的肉類食物相搭配，能使營養豐富，是平衡膳食的做法之一。

原料：干豆角50g；五花肉500g；香菜1根；八角1個；桂皮一小塊；蔥姜蒜少許；調料：油1湯匙；老抽1湯匙；生抽3湯匙；做法：1、干豆角提前一夜水發。發好切段，五花肉切大塊，過水焯一下。2、鍋里熱油，放入五花肉小火煎至微黃出油，放入蔥姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下。3、倒入足量開水，大火燒開后下入八角和桂皮轉中小火燉30分鐘，放入豆角，繼續燉20分鐘即可。出鍋前調入香菜。

介紹兩種做法　　原料：豬后肘肉，土豆，豆角　　做法：　　1．首先給肉上漿，將肘肉洗凈，切二厘米見方的塊，放入盆中，加入適量鹽，雞精，胡椒粉，醬油，五分之一左右的水，用手抓勻，腌制30分鐘后，加入一個全蛋液，抓勻后，繼續腌15分鐘左右，加入適量淀粉，抓勻，然后加一點油，抓勻后，封好保鮮膜，放冰箱里冷藏　　2．土豆切滾刀塊，豆角洗凈去蒂，掰成小段　　3．鍋中入稍多油，燒熱后，依次加入土豆，豆角過油后撈出　　4．鍋中留底油，下處理好的肉，滑散，斷生后撈出　　5．另起鍋，加入一點油，爆香蔥姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一會后，加入足量的水，大火燒開轉小火燉15分鐘左右，加入土豆和豆角，繼續燉至熟　　6．調入鹽，醋，醬油，雞精，香油，香菜，出鍋　　最簡單的干豆角燒肉做法：　　五花肉，切塊，油放在鍋里燒熱，下肉炒干水分，加料酒，炒干，加海天老抽少許上色，加泡好洗凈切好的干豆角，再加海天生抽，炒勻，加水，淹沒肉，燒開，然后用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加鹽、胡椒，少許味精，放一點點糖。　　希望可以幫到你的忙，謝謝。

7，干豆角燉五花肉的做法

主料：五花肉500G,干豆角200G配料：油適量鹽適量老抽適量料酒 2勺白糖 2大勺干紅椒適量大蒜適量花椒適量大料適量香葉適量步驟：1. 帶皮五花肉，干豆角備用。2. 配料洗凈放在一個盤子里備用。3. 干豆角用溫水溫水泡發，洗凈。4. 洗凈后切成小段備用。5. 五花肉洗凈切大塊，然后焯水后備用。6. 往鍋里到油，燒熱后下入肉塊，煎至微黃后放入白糖。7. 炒到金黃色，然后倒入料酒和老抽，翻炒均勻。8. 放入干紅椒，生姜，八角，香葉，花椒，炒出香味，加入足量的水。9. 煮十幾分鐘后，加入切好的豆角段。10. 再煮上半小時到四十五分鐘，肉和豆欠軟爛，大火收汁加入適量的鹽即可。11. 出鍋后可以放點蔥花或蒜葉調色，即可。

制作過程：主料：五花肉500克輔料：油1湯匙、鹽8克、味精2克、生抽1湯匙、蔥姜適量、陳皮10克、大料1個、干豆角300克做法： 1、把五花肉切塊，飛水去異味，然后按照做紅燒肉的方法，將其鹵制熟透。 2、晾涼后，放入冰箱冷凍1小時，干豆角絲浸泡30分鐘左右，洗凈，放入蒸鍋，蒸制20分鐘左右將其蒸熟。 3、把蒸熟的豆角絲切碎，取出冷凍的五花肉，切大片，取一個碗，把五花肉肉皮朝下，擺入碗中，把豆角絲放在上面，放入蔥姜末，加適量味極鮮生抽，煮肉的老湯。 4、放入蒸鍋，旺火鍋蒸制15分鐘，將其取出，倒扣在盤中，把湯汁潷出倒入鍋內，小心的把碗移開，把湯汁燒開，加少許鹽、味精調味，淋入水淀粉勾薄芡。 5、芡汁糊化后，把湯汁澆在盤中，即可上桌。

1.干豆角提前半天拿出來用溫水泡發，五花肉切大塊、蔥姜蒜切片備用2.鍋中倒少量油，放入五花肉雙面煎至微黃3.煎好的五花肉推至一邊，放入蔥姜蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味4.加入生抽、老抽、冰糖翻炒均勻5.加入足量熱水6.放入山楂，大火燒開轉小火燉7.大約燉30分鐘之后，加入泡發干豆角，繼續燉15-20分鐘，至肉軟爛灑香菜即可出鍋烹飪技巧1、煎五花肉時鍋內油不必太多，因為五花肉本身會煎出油。2、肉湯中加入山楂，可以減少油膩感，還可去除肉腥膻味，加入山楂更容易將肉燉軟爛。3、加水時一定要加熱水，因為燉的時間較長水量要足。

一、五花肉切大塊、蔥姜蒜切片備用，鍋中倒少量油，放入五花肉雙面煎至微黃，煎好的五花肉推至一邊，放入蔥姜蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味。二、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均勻，加入足量熱水，加入山楂一枚，大火燒開轉小火燉，大約燉30分鐘之后，加入泡發干豆角，繼續燉15-20分鐘，至肉軟爛即可出鍋。三、小貼士：1、煎五花肉時鍋內油不必太多，因為五花肉本身會煎出油。2、肉湯中加入山楂，可以減少油膩感，還可去除肉腥膻味，加入山楂更容易將肉燉軟爛。3、加水時一定要加熱水，因為燉的時間較長水量要足。四、曬干后的豆角與五花肉燉在一起，味道濃郁有嚼勁，一下就喜歡上這道菜，絕對的米飯殺手。窗外寒風呼呼的時候，自家的鍋里燉上一鍋香噴噴的硬菜，再合適不過了。五、干豆角做法：1、鮮豆角3斤洗凈浸泡10分鐘，再沖洗干凈。2、燒開一鍋水，放入鹽1茶匙，然后把豆角放入焯大約兩三分鐘至顏色變得更綠，撈出立刻浸泡涼水。3、撈出懸掛在陽臺曬干即可，2-3天就可以曬干。（捆綁后放干燥處儲存。如果長時間沒吃完，隔段時間可以拿出來晾曬一下。）

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