二、羊肉歸芪姜湯材料:瘦羊肉500克,生姜30克,當歸25克,黃芪40克作法:羊肉洗凈切塊,與上幾味藥同時下鍋燉至羊肉爛熟,調味食用,步驟2羊肉切小塊,步驟7放入羊肉,,羊肉燜飯的用料羊肉400g胡蘿卜一根土豆一個洋蔥一個姜幾片醬油適量鹽兩勺孜然粉五大勺紅燒醬油少許糖一勺青椒一根醋適量羊肉燜飯的做法步驟1胡蘿卜,洋蔥土豆切小塊,姜切片。
羊肉燜飯的用料羊肉400g胡蘿卜一根土豆一個洋蔥一個姜幾片醬油適量鹽兩勺孜然粉五大勺紅燒醬油少許糖一勺青椒一根醋適量羊肉燜飯的做法步驟1胡蘿卜,洋蔥土豆切小塊,姜切片。步驟2羊肉切小塊。步驟3鍋里熱油放入姜片。步驟4放入洋蔥。步驟5放入土豆。步驟6放入胡蘿卜。步驟7放入羊肉。步驟8翻炒幾下,加入醬油。步驟9加入孜然粉。步驟10再加入少許紅燒醬油上色。步驟11翻炒均勻后再加入適量鹽調味,味道要稍閑一些,因為后面要和米飯一起煲煮,味道會變淡。可以再加一點糖提味。步驟12電飯煲中按照指示刻度加入米和水,然后把炒好的羊肉倒進去。步驟13稍微翻攪一下,蓋上蓋子選擇煲飯。步驟14煲飯過程中做一點配菜,青椒切小塊。步驟15加入鹽和醋浸泡即可。步驟16煲飯結束后打開鍋蓋,翻攪,香味撲鼻
五花肉切丁,放入料酒、老抽、五香粉腌制一會,香菇、紅蘿卜、土豆切丁備用,蔥洗凈備用,姜切絲備用。鍋里少量油加熱,放入花椒炸香,撈出。放姜絲,倒入腌好的五花肉翻炒一會,倒入香菇,胡蘿卜丁,豌豆,加入鹽、適量醬油翻炒后蓋鍋蓋燜幾分鐘。把鍋里的菜放到電飯鍋里,倒入洗好的大米,放入適量的水(和平時蒸米飯的水差不多),按下按鈕坐等出鍋。等電飯鍋煮好后,放入切碎的香菜,蔥,拌均勻
3、冬日羊肉做法一、粉絲羊排湯材料:羊排500克,干粉絲50克、姜、蒜作法:羊排切塊;用熱油少許爆香蒜茸,倒入羊排煸炒至干,加醋再炒干后,加水及適量姜、蔥武火煮沸,去浮沫,用文火燜煮1.5-2小時;投入用沸水侵泡過后的粉絲,撒上香菜煮沸即可。功效:補虛、祛寒、通乳,適用于虛寒小腹冷痛,乳少,產后體虛等癥狀,二、羊肉歸芪姜湯材料:瘦羊肉500克,生姜30克,當歸25克,黃芪40克作法:羊肉洗凈切塊,與上幾味藥同時下鍋燉至羊肉爛熟,調味食用。功效:補血養氣,適用于血虛型產后腹痛,三、羊肉海參粥材料:海參20克,羊肉、粳米各100克,鹽、姜、蔥適量作法:將海參水發,切片,羊肉切片;粳米淘洗干凈后放入砂鍋內,加水適量。將鍋至武火燒開,移文火上煎熬至熟,再放入海參、羊肉稍煮至熟,調味即可,適于秋冬季早晚空腹飲粥食用。功效:補腎生精,適用于腎虛所致的陽痿、性技能減退、小便頻繁等,注意,凡陰虛火旺體質的人群禁。