這里要說(shuō)的是羅定另一處出產(chǎn)葡萄的地方一一順天葡萄產(chǎn)業(yè)園。園內(nèi)葡萄栽種總面積一千一百五十畝,我知道葡溝的葡萄很有名,我也知道羅定市的山葡萄很有特色,待到葡萄熟透的時(shí)候,我一定走進(jìn)素龍鳳塘村的葡萄園,親口嘗嘗那里的葡萄,山葡萄釀酒我干過(guò),現(xiàn)在家里還有十來(lái)斤,口感特別好,農(nóng)民種的山葡萄我釀過(guò)酒,滿山摘得野葡萄我也釀過(guò)酒。
1、羅定市哪里有山葡萄?
廣東羅定市地處粵西,九龍入城,風(fēng)景優(yōu)美,舊時(shí)稱為瀧州。我所知道的,羅定有兩處地方出產(chǎn)山葡萄:一處在羅定泗倫鎮(zhèn)雙德村,那里群山巍峨,風(fēng)景獨(dú)秀,一條硬底水泥公路從云嶺坑埇蜿蜒而去,爬上一段陡峭的山坡,再沿十二排山方向,穿越半山中一條四公里多的山路,便進(jìn)入雙德村了。雙德是高山上的小盤地,氣侯四季如秋,炎炎暑天,夜間睡覺(jué)也要蓋被,
那里的山葡萄就長(zhǎng)在路邊,沒(méi)有主人,無(wú)人掌管。夏天葡萄成熟的時(shí)候,淺綠的果子晶瑩透亮,散發(fā)著香甜的酒味,十分誘人,永樂(lè)、云嶺、蒲垌及當(dāng)?shù)卮迕瘢鶗?huì)到長(zhǎng)滿葡萄的樹上,享受山中的饋贈(zèng),觀光的游人也不例外。這里要說(shuō)的是羅定另一處出產(chǎn)葡萄的地方一一順天葡萄產(chǎn)業(yè)園,這里位于素龍街道鳳塘村,人來(lái)人往,交通方便,貨車小車都可以進(jìn)入園內(nèi)。
園內(nèi)葡萄栽種總面積一千一百五十畝,品種有十六個(gè)之多,奶香紅提,陽(yáng)光玫瑰,醉紅顏,藍(lán)寶石,玉手指,黑提,夏之戀,玫瑰香,新郁,醉金香,萄之夢(mèng),紫金香,紫紅無(wú)核,紫水晶,釀酒葡萄,夏黑,真是應(yīng)有盡有,醉心悅目。產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的葡萄,采用現(xiàn)代先進(jìn)的栽種管理技術(shù),肥水適宜,管理到位,果實(shí)豐滿,色澤透亮,品質(zhì)佳美,
夏天,你走進(jìn)葡萄園流連一番,掛滿架下的葡萄,一串串,一片片,紅的,黑的,綠的,黃的,藍(lán)的,紫的都有,想起平時(shí)吃葡萄的情景,真想伸手扯下兩串,蹲在路邊陰涼的地方,大口大口地吃個(gè)夠。我知道葡溝的葡萄很有名,我也知道羅定市的山葡萄很有特色,待到葡萄熟透的時(shí)候,我一定走進(jìn)素龍鳳塘村的葡萄園,親口嘗嘗那里的葡萄。
2、山葡萄是什么葡萄?水果店有賣嗎,你怎么評(píng)價(jià)?
山葡萄實(shí)際就是野生葡萄,也分很多品種,有酸的也有甜的,一般看到有鳥吃過(guò)的痕跡就是甜的,就可以吃,但主要是用作釀酒,直接吃的話除了皮和籽就沒(méi)有什么了。有比較勤勞的農(nóng)民,把口感好的山葡萄挖回家,栽在果園周圍做綠帳,結(jié)果后自己釀酒,也有的拿來(lái)賣,所以有的水果店有賣的,但大多數(shù)不賣,因?yàn)槭鼙娦。u不了就爛了,
真想用來(lái)釀酒的話,最好自己到野地里采摘或者到農(nóng)民園里采摘或者訂購(gòu)。山葡萄釀酒我干過(guò),現(xiàn)在家里還有十來(lái)斤,口感特別好,農(nóng)民種的山葡萄我釀過(guò)酒,滿山摘得野葡萄我也釀過(guò)酒,口感相差不多,野葡萄疏于管理,成熟度不一樣,有熟透的甚至熟大了的,也有青粒,所以細(xì)品的話就有雜味,農(nóng)民種植的成熟期一致,口感比較純正,。