孜然豬肉，好吃的孜然豬肉片的做法怎么做好吃又簡單

來源：整理時間：2023-03-13 17:19:36 編輯：好學(xué)習(xí) 手機版

1，好吃的孜然豬肉片的做法 怎么 做好吃又簡單

輔料鹽：適量色拉油：適量白糖：適量具體步驟第一步1.豬頸肉在冰箱凍硬，拿出來用刀片薄片，盡量越薄越好，（因為豬頸肉的紋理和中間的絲絲肥肉也不能切成太薄，這里有點顯現(xiàn)刀工）第二步2.肉片加生抽、料酒、鹽、少許糖拌勻，腌15分鐘第三步3.腌肉的時候把洋蔥切片第四步4.鍋里放油，大火爆炒，倒入肉片，迅速炒散之后，倒入洋蔥片，放一點點鹽，（注意這里的鹽只是給炒半個洋蔥的量），肉片變色馬上撒孜然粉，關(guān)火，翻炒均勻，裝盤出鍋

好吃的孜然豬肉片的做法怎么做好吃又簡單

2，孜然炒豬肉怎么做

用料豬肉 500g 胡蘿卜 200g 孜然看口味鹽看口味植物油一勺雞精半勺蔥姜蒜切末一點孜然炒豬肉的做法先放油然后在加熱油鍋蔥姜蒜爆香放入胡蘿卜煸炒香味兒以后放入肉雞精鹽孜然醬～完成了

孜然肉片做法： 1、材料準(zhǔn)備：豬肉（切成肉片，根據(jù)個人喜好備份，我通常準(zhǔn)備3兩豬肉2人吃）、孜然粒、干辣椒粉、青椒2個、大蔥（如較粗大可只用一根大蔥的蔥白部分）、生粉（淀粉）、鹽、醬油、油 2、做法： 1）將肉片盛入小碗中，加入生粉1勺半（平時盛佐料的小勺，不是茶勺或湯勺哦！），醬油1平勺，油1勺，鹽半勺腌制； 2）在腌制肉片的同時，將青椒破開切成丁（如不想太辣，可以將辣椒籽取出），將大蔥白切成1cm長的蔥段；將切好的青椒丁與蔥段裝盤備好； 3）在鍋里倒油加七成熱后離火，在熱油中加入干辣椒粉（根據(jù)個人接受辣的程度加入，我一般加五勺左右），均勻晃動兩下后放回火上，將腌制好的肉片加入并翻炒十幾下，然后加入孜然粒（根據(jù)個人對孜然的喜好程度加入，我通常加2茶勺半孜然），翻炒幾下，加入鹽（如按照我上述的材料分量，則加入2小勺鹽）；再翻炒幾下；然后加入青椒丁和蔥段一起翻炒，加入少許醬油（約1小勺左右），加入雞精，翻炒十下左右，一盤香噴噴的孜然肉片就出鍋了。 3、備注：材料的用量可以根據(jù)自己的喜好而增減；前面加入生粉主要是讓肉在經(jīng)過翻炒后依然能夠比較柔嫩；青椒丁和蔥段加入后可以不必加鹽，醬油加一點點借個顏色就可以了，這兩樣青菜容易進滋味，而且很容易炒熟，所有最好翻燒幾下就可以了，一樣很有滋味

孜然炒豬肉怎么做

3，孜然豬肉條的做法步驟圖孜然豬肉條怎么做

孜然肉片做法：1、材料準(zhǔn)備：豬肉（切成肉片，根據(jù)個人喜好備份，我通常準(zhǔn)備3兩豬肉2人吃）、孜然粒、干辣椒粉、青椒2個、大蔥（如較粗大可只用一根大蔥的蔥白部分）、生粉（淀粉）、鹽、醬油、油2、做法：1）將肉片盛入小碗中，加入生粉1勺半（平時盛佐料的小勺，不是茶勺或湯勺哦！），醬油1平勺，油1勺，鹽半勺腌制；2）在腌制肉片的同時，將青椒破開切成丁（如不想太辣，可以將辣椒籽取出），將大蔥白切成1cm長的蔥段；將切好的青椒丁與蔥段裝盤備好；3）在鍋里倒油加七成熱后離火，在熱油中加入干辣椒粉（根據(jù)個人接受辣的程度加入，我一般加五勺左右），均勻晃動兩下后放回火上，將腌制好的肉片加入并翻炒十幾下，然后加入孜然粒（根據(jù)個人對孜然的喜好程度加入，我通常加2茶勺半孜然），翻炒幾下，加入鹽（如按照我上述的材料分量，則加入2小勺鹽）；再翻炒幾下；然后加入青椒丁和蔥段一起翻炒，加入少許醬油（約1小勺左右），加入雞精，翻炒十下左右，一盤香噴噴的孜然肉片就出鍋了。3、備注：材料的用量可以根據(jù)自己的喜好而增減；前面加入生粉主要是讓肉在經(jīng)過翻炒后依然能夠比較柔嫩；青椒丁和蔥段加入后可以不必加鹽，醬油加一點點借個顏色就可以了，這兩樣青菜容易進滋味，而且很容易炒熟，所有最好翻燒幾下就可以了，一樣很有滋味。

孜然豬肉串的家常做法主料五花肉150g輔料花生油適量醬油適量五香粉適量孜然粉適量鹽適量熟芝麻少許孜然少許步驟1.五花肉切成自己喜歡的形狀，條形，丁形，片狀都可以，不要太厚了就形2.放入容器里加水抓勻至豬肉吸飽水分。再加五香粉，孜然粉，鹽，醬油，花生油抓勻腌制半小時3.竹簽泡水半小時，以防烤的時候會變焦4.把豬肉依次穿在竹簽上，刷上油，放烤架上。5.烤箱預(yù)熱200度，10分鐘即可。烤架下面千萬記得放烤盤，掉下來的油會有很多。6.趁熱灑上一些孜然和熟芝麻，和外面賣的肉串味道完全一樣，還衛(wèi)生無油煙。喜歡吃辣的話灑點辣椒面，女兒上火了，我沒有放辣。剛一出烤箱她就吃了一串，直呼好吃。

孜然豬肉條的做法步驟圖孜然豬肉條怎么做