4.當鍋里的水快要燒開的時候，加入小米和大米，這樣煮出來的小米又粘又好吃,用這兩個爐子煮小米比較好,煮小米粥，不銹鋼鍋比較好，盡量不要用高壓鍋，很難出黏糊糊的小米,1，淘小米,6、然后轉(zhuǎn)小火，讓小米仔細煮，這樣煮的更好,5.煮沸后攪拌小米，將小米、綠豆、大米充分混合。
1。小米的皮上有一層能熬出米油的物質(zhì)，最有營養(yǎng)。所以小米最多洗一次，但不要用手搓，以免破壞其營養(yǎng)。2、鍋中放入適量的水加熱。3.水還涼的時候放綠豆，因為綠豆不容易煮開開花，所以洗干凈后提前放。4.當鍋里的水快要燒開的時候，加入小米和大米，這樣煮出來的小米又粘又好吃。5.煮沸后攪拌小米，將小米、綠豆、大米充分混合。6、然后轉(zhuǎn)小火，讓小米仔細煮，這樣煮的更好。停火后蓋上鍋蓋悶一會兒，讓綠豆煮開開花，味道會更好。
2、怎么煮好吃的 小米粥1，淘小米。洗小米時要特別注意，不要洗太多次，否則會破壞小米中的營養(yǎng)成分，一般最多洗2次，2.米和水的交換比。煮小米的時候，水和米的比例要安排好，否則太稀或者太稠都不能喝，一般來說，加水5:1比較理想，可以用量杯量取。3、煮飯用具，煮小米粥，不銹鋼鍋比較好，盡量不要用高壓鍋，很難出黏糊糊的小米。4、灶具，煮小米比較好的爐子是蜂窩爐和煤氣爐。大火燒開后，用小火煮，用這兩個爐子煮小米比較好。5.時間，小米煮的正常時間是1小時左右，煮的太短太長都不好，盡量控制煮的時間。燒開時不斷攪拌，以免粘鍋。
