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1，牛蛙怎樣養殖

牛蛙原產于北美洲，是食用蛙中體型最大的種類。牛蛙生長快，肉味鮮美、營養豐富、蛋白質含量高。國外養殖用的牛蛙有美國牛蛙、沼澤綠牛蛙、春蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。牛蛙個體重可達1公斤以上。牛蛙喜高溫蔭濕，多棲息在池塘邊沿近水處的草叢中，特別喜歡棲息在池塘坑邊被水的波浪擊拍而成的半干半濕的土穴中，往往下半身浸去水中，頭部露出水面，頭向外。牛蛙鳴叫聲酷似黃牛，聽到牛蛙叫聲，可預知產卵期即將來臨，產卵期過后即停止鳴叫。牛蛙繁殖及幼蛙培育技術（一）牛蛙的繁殖牛蛙到5-7月開始產卵，產卵的最適水溫為24-28℃，產卵時間為10-30分鐘，產卵量隨母蛙袋子個體大小而異，一般產卵為數千至5萬粒。產卵后30分鐘即應采撈，采撈卵塊時，人要站在水中，用剪刀將卵塊周圍和卵塊下邊與其相連的雜草全部剪斷，用采卵器將卵塊搬運至孵化池進行孵化。孵化池要求50-60厘米深的水體，面積1.2-2平方米，每平方米孵6000粒卵為宜。卵的孵化，水溫要求20-30℃，水的pH值為7-7.5；重金屬離子含量不得超過飲用水標準。孵化過程中不要驚動水體，灌水要防止流量與高度不宜過大，池上搭蔭棚防暴曬和暴雨。

牛蛙是一種大型肉用蛙。成年雄蛙體長可達18—20厘米，體重達1．5公斤，雌蛙體長可達20一22厘米，體重可達1．6公斤。牛蛙叫聲宏亮，類似牛叫，故名牛蛙。蛙肉細嫩鮮美，是高蛋白、低脂肪的美味保健食品。蛙皮可制革，用于做手套、婦女兒齟鞋和領帶等；蛙的骨、內臟、肢腳等可加工成飼料。牛蛙適應性廣，繁殖力強，生長快，食性雜，經濟效益高，養牛蛙是一條致富新途徑。由于版面有限，特將原文lianjie發出來。牛蛙飼養管理技術 http://www.myan.info/?p=1230 牛蛙養殖新技術 http://www.myan.info/?p=617 希望我的回答對你有所幫助！

牛蛙怎樣養殖

2，牛蛙怎么養殖

以下是最詳細的無公害養殖規程“ 1 范圍本標準規定了牛蛙（Rana catesbeiana Shaw）無公害養殖的環境條件、繁殖、蝌蚪培育、幼蛙與食用蛙的飼養、越冬、飼料要求和病害防治技術。本標準適用于牛蛙池塘和網箱的無公害養殖，其他養殖方式可參照執行。 2 規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。 GB 11607 漁業水質標準 NY/T 394 綠色食品肥料使用準則 NY 5051 無公害食品淡水養殖用水水質 NY 5071 無公害食品漁用藥物使用準則 NY 5072 無公害食品漁用配合飼料安全限量 SC/T 1008 池塘常規培育魚苗魚種技術規范 3 環境條件 3.1 場地的選擇 3.1.1 水源充足，排灌方便，沒有對漁業水質構成威脅的污染源。 3.1.2 自然環境僻靜，交通便利。 3.2 水質 3.2.1 水源水質應符合GB 11607的規定。 3.2.2 養殖池水質應符合NY 5051的規定。 3.3 養殖設施養殖設施見表1。表1 養殖設施設施類別池塘或網箱水面面積/m2 陸地面積水深/cm 池塘a 產卵池 30～200 約為水面面積的三分之一 50～80 孵化池 1～5 - 30～50 蝌蚪培育池 20～200 - 50～100 幼蛙飼養池 5～30 - 30～60 食用蛙飼養池 2～300 約水水面面積的三分之一 50～100 網箱b 產卵箱 1～15 - 30～50 蝌蚪培育箱 5～20 - 50～100 食用蛙飼養箱 8～24 - 30～50 a 防逃圍墻一般高度為1.5 m b 網箱設置見附錄A。

A、牛蛙的形態：　　牛蛙體大粗壯，成蛙體長20厘米，重達1公斤。體背綠棕色，有暗棕色斑紋，腹部灰白色，雄蛙咽部黃皮，皮膚粗造。　　B、牛蛙的養殖價值：　　牛蛙體大肉肥，是世界著名的肉用型蛙類，特別是蛙腿在國際市場很暢銷，牛蛙除供人們食用外，蛙皮可制革，加工后的皮革經染色處理，可制精美的皮鞋，手提包及手套等。　　[形態特征] 體牛蛙(Rana catesbeiana)形與一般蛙相同，但個體較大，雌蛙體長達20厘米，雄蛙18厘米，最大個體可達2千克以上。頭部寬扁。口端位，吻端尖圓面鈍。眼球外突，分上下兩部分，下眼皮上有一個可折縐的瞬膜，可將眼閉合。背部略粗糙，有細微的膚棱。四肢粗壯，前肢短，無蹼。雄性個體第一趾內側有一明顯的灰色瘤狀突起。后肢較長大，趾間有蹼。膚色隨著生活環境而多變，通常背部及四肢為綠褐色，背部帶有暗褐色斑紋；頭部及口緣鮮綠色；腹面白色；咽喉下面的顏色隨雌雄而異，雌性多為白色、灰色或暗灰色，雄性為金黃色。鳴聲很大，遠聞如牛叫而得名。　[牛蛙食性] 　　牛蛙的食物構成以動物性飼料為主，尤其喜食活餌。在不同的發育階段，食性也不盡相同。蝌蚪可喂以蛋黃、血粉、角粉等，也可用豆漿、麩皮、面粉等。幼蛙及成蛙的食物范圍包括：環節動物，如蚯蚓；節肢動物，如甲殼類蝦；軟體動物，如螺、蚌；魚類、兩棲類、爬行類的幼體及哺乳類的內臟等。牛蛙生性貪婪，生長季節食量較大。用餌料盤喂食時，成群爭搶上盤，體弱、個小的往往被擠出盤外。牛蛙的最大胃容可達空胃容的l0倍。6～8月是攝食旺季，每月每只平均攝食l60g人工飼料。平均每天食5克為宜。牛蛙生性兇殘，經常發生大蛙吃小蛙的現象。囚此，人工養殖牛蛙要大小分養，盡量避免其同類相殘。牛蛙能吃也耐饑。在食物極度缺乏時，牛蛙的新陳代謝水平會自然降低。在低溫冬眠期，牛蛙可以承受4個月至1年的饑餓，體重大幅度減輕。

放養

牛蛙怎么養殖

3，如何養殖牛蛙

蛙科（Ranidae，即赤蛙科）動物，學名Rana catesbeiana。獨居的水棲蛙，因其叫聲大且宏亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，為北美最大的蛙類。參考鏈接：http://www.gxny.gov.cn/web/2006-06/125110.htm牛蛙的飼養要從以下幾個階段分段進行：一、蝌蚪的管理1.定期巡池、及時記錄每天早晨與傍晚必須巡視養殖池，及時記錄氣溫、水溫、水質、蝌蚪生活狀況(如有無浮頭現象，上次餌料吃剩情況等)，發現問題及時處理。對于剛孵出的蝌蚪以及變態高峰期的蝌蚪，尤要注意觀察及管理。2.控制水溫與水位最適宜的水溫為23～30℃，若水溫高于35℃，則要及時換水。將原池水排出1/4～1/2，引進水溫較低的清潔水。如水質污染，也需采取類似的換水措施。水位一般宜保持水深40～60厘米左右。養小蝌蚪或水溫較低時，水位宜低些，相反則應高些。3.控制水質蝌蚪池的水質應清潔，水中溶氧量應大于3毫克/升，鹽度小于2‰，pH值6.6～8.2之間。水質的好壞一般可用肉眼看水色來估測：瘦水：水較透明，水中浮游生物較少。較肥水：草綠帶黃--較混濁。水中綠球藻、隱藻類很多，還有部分黃綠藻。肥水：淡黃褐帶綠--混濁度較小。水中蛙藻、金藻、黃藻較多，還有部分綠藻。黃褐色--混濁度較小。水中主要含蛙藻。油綠色--混濁度較小。水中主要為隱藻和綠球灌。一般用發酵后的糞肥施于池水中多呈此水色。病水：紅色帶棕--混濁。水中含有大量繁殖的紅色甲藻。蝌蚪吃后不消化，且污染水質，使蝌蚪中毒。搶救辦法是及時移走蝌蚪，然后清理池塘。水質的惡化(病水)，除因某些浮游生物過度繁殖引起外，還可能由于腐殖質發酵、食物殘渣腐爛、水中缺氧，水源被工業及生活用水污染，蝌蚪因病蟲為害致死而尸體腐爛、病菌蔓延等原因引起。水質污染變質現象一經發現，則要采取換水的辦法解決，換水時不要猛然使水溫等生態因子差異太大，一般換水量為1/4～1/2，并注意掌握換水時間。養殖蝌蚪最好處在肥水及較肥水中，在人工投餌的情況下，處在瘦水中也可以。4.經常保持池水清潔衛生(1)發現水面有懸浮雜物、浮膜、死去的蝌蚪等動物，要及時撈出處理。(2)餌料臺要經常取出洗刷、用漂白粉液消毒或日光曝曬殺菌。蝌蚪吃殘后留在餌料臺上的食物，要及時清除，以免在池水中腐爛。(3)經幾個月飼養后，池底如積有污泥及灑施后沉水的食物殘渣，要及時清除。5.及時處理蝌蚪嚴重浮頭現象水溫較高時，黎明前后蝌蚪一般在水面上浮頭，此外天氣異常悶熱也會浮頭，此時必須立即換水或開增氧機。6.做好擴池工作，保持適宜的放養密度一般情況下，剛孵出至10日齡的蝌蚪養殖密度以每平方米1000～2000尾為宜；11～30日齡以500～1000尾為宜；30日齡至變態為幼蛙之前以100～130尾為宜。密度的確定與蝌蚪生育期、體型大小、供餌狀況、管理水平等因素有關，可因時、因地及具體條件不同而改變。7.做好蝌蚪越冬管理工作在溫帶地區自然條件下，一般從11月至來年3月份即進入越冬期，具體管理工作如下：(1)使池水保持1米深。使底層水溫可保持在5℃左右，即使表層水凍結、積雪，蝌蚪也能安全越冬。(2)準備好補水、補氧設備及措施。如發生水位下降或水溫低；底層污泥發酵而缺氧情況時，可及時灌水、充氣。最好在越冬前做好池底污泥清理工作，以減少耗氧量。有條件的池塘，可以控制水溫在15℃以上，如能達到20～30℃，則蝌蚪仍能正常生長變態。二、幼蛙的管理幼蛙指剛變態完成未達性成熟的小蛙。剛變態的幼蛙，只吃活動物，故必須投入活餌料，并逐漸訓練吃死餌。1月齡的幼蛙投喂的活餌與死餌之比為2∶1；1.5月齡幼蛙為1∶1；3月齡可全部投喂死餌。死餌的大小以幼蛙一口能吞下為宜，如太大，幼蛙一口難以吞咽，則可能相互爭奪，耗費吃餌時間和能量，對幼蛙生長發育不利。投餌量以上次投入的餌量吃完為宜，要酌情掌握。一般來說，隨著幼蛙的生長，水溫的提高，投餌量要逐漸增加，通常日投餌量為幼蛙體重的5％～10％。投喂活餌與死餌的種類，要根據各地養殖餌料的狀況、餌料資源情況及季節而定，應做到既能滿足幼蛙生長發育所需，力求餌料多樣化、營養豐富而又價格低廉。從目前來看，要供應大批量的幼蛙餌料，其比較可靠的途徑是大力開展蚯蚓與蝸牛、蠅蛆的人工養殖；就近購買屠宰場、食品廠的下腳料；生產或購買人工配合餌料；使用黑光燈誘集昆蟲等。幼蛙的日常管理工作有很多與蝌蚪的管理類似。1.控制水溫最適宜的水溫為23～30℃，如水溫高于35℃，則必須采取降溫措施。如部分換水，加蓋涼棚等。2.控制水質最適宜的pH值為6～8。要經常清除剩余餌料，撈出死蛙及腐爛的植物、浮膜等異物。如水質污染則要換水或消毒，以保持清潔。幼蛙因主要以肺呼吸，故對水質，尤其是水中氧氣含量的要求不如蝌蚪嚴格，但仍不可忽視。3.要經常保持陸地潮濕，種植作物或建棚以避強光強射4.及時分類、分池管理：幼蛙生長發育快，而個體差異大為更科學地飼養管理，避免大幼蛙吃小幼蛙，每養殖一段時間后要依個體大小用分蛙器分類，分池管理。養殖密度要適宜，一般40日齡以內的幼蛙(指變態完成后開始計算的日齡)，每平方米約100只，40日齡以后的幼蛙，約70只左右。5.經常做好病蟲害和天敵的防治工作例如，老鼠是幼蛙的一大天敵。有的幼蛙養殖池(30平方米)，1周內平均每天被老鼠咬死吃掉40多只，最多的1夜咬死110多只。6.做好幼蛙的越冬管理工作在水溫降至6℃、氣溫10℃左右時，幼蛙進入冬眠狀態。在冬眠前后要做好幼蛙的冬季管理工作。(1)地下冬眠的準備與管理：幼蛙常潛伏于離凍層30～40厘米處潮濕的池邊洞穴、樹根空隙處越冬。根據這一習性，入冬前人為地給幼蛙提供越冬條件，創造一些越冬方法：①洞穴越冬：在幼蛙四周挖掘松土，并在向陽避風、離水面20厘米的地方挖幾個直徑13厘米、深1米的洞穴，洞穴要保持濕潤，但能不讓池水淹沒洞穴。幼蛙在入冬前會自動鉆入洞穴越冬。②塑料棚越冬：在原幼蛙池離水面30厘米高處，懸蓋塑料薄膜保護牛蛙越冬。也可在池上用竹木或鋼筋搭成拱形或人形的棚，棚頂距地面約2米，上蓋二層塑料薄膜，與池邊連接成一密封的溫罩，周圍用泥將薄膜密封，薄膜上最好再蓋一層疏網，以防大風把薄膜吹壞。如外界氣溫降至0℃以下時，薄膜上可再蓋一層稻草簾。晴天則掀開草簾以使陽光射入增溫，使越冬池保持在10℃以上，開春氣溫上升，則逐漸揭開塑膜，使空氣流通，不致過熱。③草棚越冬：在幼蛙池的東北面堆一土丘擋北風，離水面30厘米處架一大草棚，草棚四周與池邊緊相貼，在池的東北深處放置幾個瓦筒，供牛蛙群集于其中越冬。在整個越冬期間，水溫可保持10℃左右，經4個月的越冬，牛蛙生長良好。④草堆越冬：在養殖池向陽背風方向，堆一草堆，或先鋪松土50厘米厚，上蓋草堆，保持濕潤，再覆蓋一層塑料薄膜。當氣溫下降時，牛蛙均能自行鉆入草堆中越冬。如遇特殊寒冷天氣，則可加蓋更厚的草堆，再加蓋一層塑料薄膜保溫。⑤缸桶越冬：當少量養殖牛蛙時，也可將牛蛙置于缸、桶內越冬。具體做法是：先在缸內或桶內裝些泥土，中間高、四周低，形似饅頭形。在低凹的四周適當放水，使高處土濕潤，四周存有少量積水。牛蛙放入缸、桶中后，上蓋水草或草皮，缸口蓋以草簾或麻袋、棉絮，以防蛙外逃。缸、桶四周堆草保溫。如缸、桶內氣溫過低，則可在缸、桶內安1燈加溫，或用塑料桶灌熱水置于其內適當加溫。(2)加深水層越冬：入冬前，將幼蛙池的水位加深至1米，由于蛙池底下原有30～50厘米厚的污泥，牛蛙會自行鉆入污泥。污泥一則具保溫性能，二則因發酵放熱，可使水溫升高2℃。這樣，牛蛙也能在深水污泥內安全越冬。(3)其他越冬法：只要在冬季提供6～12℃(水溫或氣溫)、潮濕、有一定氧氣(包含于空氣或水中)無敵害的環境，幼蛙就能安全越冬。其他方法很多，如在室內磚池內、溫泉水中、循環溫流水中越冬等。在越冬過程中，幼蛙不吃不動、閉目緩慢進行肺呼吸，甚至在低溫的水中僅以皮膚進行低水平的氣體交換。如環境溫度升高至10℃以上，幼蛙又能蘇醒，呼吸加強，開始活動，甚至攝食，此時宜供應一些餌料或設法降溫，使之再度進入休眠狀態。休眠狀態的幼蛙，其環境宜保持安靜，尤其要防止敵害，如老鼠的為害，因此時的幼蛙完全無抵御敵害的自衛能力。越冬期間要常檢查越冬情況；如有死蛙要及時清除；如發現紅腿病等疾病，要及時治療，以防止傳染蔓延。三、成蛙的飼養管理幼蛙經1年養殖后達性成熟即為成蛙。成蛙最小體長11厘米左右，體重為200克左右。成蛙的管理與幼蛙基本相同，但成蛙的活動能力強，善跳躍，故應注意圍墻的維修、防止外逃。成蛙攝食多，排遺、排匯的廢物多，要經常保持水質清潔不被污染。夏天最好每天換水，換水量為1/2，溫差不得超過2℃。成蛙飼養密度一般為每平方米40只。四、親蛙的飼養管理親蛙是選留作為繁殖、育種、已生長2～3年的成蛙。一般體重在500克左右。親蛙攝食最大，營養更充分滿足生長繁殖所需，一般每只每日投餌量為其體重的10％，餌料種類宜多，營養全面，其中動物性餌料不應少于60％。親蛙在發情時攝食量減少，抱對、產卵、排精時基本停食，之后攝食量大增，要根據以上情況酌情增減投餌量。一般每天傍晚投餌1次，也要定點、定時，要經常清理投餌臺，以保持清潔衛生。親蛙池不僅是親蛙攝食、生活的場所，更重要的還是產卵、排清的場所，在不搞人工孵化的情況下，還是卵孵化的場所。因此，管理工作要求水平高，周圍環境條件既要適合于親蛙，還要適合于卵的受精及卵的孵化。1.最適水溫宜控制在25～27℃，適宜水溫為23～30℃。否則，將不利于親蛙生長發育與繁殖。2.環境當保持安靜，切忌人聲嘈雜。3.池水水位保持在15～40厘米，其深度與保持適宜的水溫有關。要經常換水以確保水質優良，其溶氧量、鹽度、pH值、生物組成等要適于卵受精及卵的孵化(具體內容見第二章生態部分)。因池水淺，水溫易變，要特別提防酷暑水溫過高對卵的危害。4.親蛙的養殖密度必須大大減小，一般每平方米為1～2只。否則，對生殖極為不利。5.親蛙產卵后，一般都應及時(幾小時內)將卵細心用盆托出(不要顛倒卵的上下位置，不應攪動卵塊)。輕輕放入孵化池(箱)內單獨孵化，以加強管理和保護，提高孵化率。6.要謹防各種天敵捕食抱對的親蛙及產下的卵。因抱對中的親蛙處于生殖興奮狀態，對天敵入侵反應不靈敏，行動也不方便，御敵能力大為降低；而蛙卵更易為魚類、其他蛙類等動物吞食。7.特別要重視做好親蛙的越冬工作(方法類似成蛙)，如疏忽大意，造成的損失遠大于同等數量的幼蛙和成蛙。

近日有很多朋友問我牛蛙養殖前景如何，我在這里可以說我當然沒有去做過正式的市場調研，但是我想說市場調研又何嘗不是隨時隨地的呢？請問各位，你們吃過牛蛙嗎？你們向往吃牛蛙嗎？答案很可能是否定的。那牛蛙還有什么用途呢？據某公司講，還可以用作皮革、潤滑油、動物性蛋白質飼料。聽起來很美好，你們知道有哪些皮革是用牛蛙做得嗎？連我都不知道。潤滑油拿牛蛙來做？那得用多少牛蛙？成本會不會太高？有多少公司會用牛蛙來做潤滑油原料？對于動物蛋白飼料我就更有發言權了，我的碩導就是華西希望集團的副總裁，我在華西希望實地調查了2個多月，其中有一個月就是在農村跑飼料市場，這個飼料的動物蛋白一般用的是魚粉、骨粉這類東西，誰會用成本更高的牛蛙呢？況且這幾個用途本身就是矛盾的，如果這個牛蛙可以食用，是一種餐桌美味的話，誰會把它當動物飼料賣？當潤滑油賣？有些朋友可能會說，它的皮當作皮革賣、里面的油當作潤滑油、肉拿來食用賣，但是我想說：太傻、太天真。很簡單，食用都會要活的，沒有飯店會要死的。總體來說，不是說這個項目不好，牛蛙養殖畢竟屬于特種水產養殖，特種的意思是市場容量有限，而且牛蛙養殖也不是新鮮事物，早在10年前就有很多人在養，如果只有極少的人來養殖，肯定還是有市場的，但這個項目本身就是小眾市場，所以我發現有這么多的人來問，真的很不正常，通常這種現象都說明這個項目的競爭會越來越激烈，根據經驗很可能在一個養殖周期后會遭遇價格下跌和賣難。農戶在面對一個項目時如何分析和辨別呢？我建議第一要理性思考，第二要實地考察，自己去看一看加盟的養殖戶的情況，不要聽公司的一家之言，也不要聽某些所謂的權威媒體的鼓吹，因為某些媒體也無非是收錢給人家做廣告。另外你還要考察一下市場和銷售渠道，怎么樣銷售，有哪些渠道，供給和需求的大體情況，這都很重要。這幾年在農業上很多被騙的人要么是被騙加盟金，要么是最后賣不出去，所以一定要考察市場，不要一次性投入太大。類似《每日農經》這類欄目推薦的項目其實也還是有很大風險的

如何養殖牛蛙

4，怎樣養殖牛蛙

中國林蛙、美國牛蛙養殖技術　　林蛙養殖目前有溫室養殖，室外建場養殖和野外封溝放養等三種方法。但溫室養殖的經濟效益更加明顯。　　林蛙以昆蟲為主食，溫室養殖林蛙的活餌料，主要是黃粉蟲，蠅蛆和蚯蚓等。除黃粉蟲飼養需用麩皮外，其他兩種餌料都可以用禽畜糞或無毒害的有機垃圾飼養，這就大大的降低了養殖成本。因此可以說林蛙養殖是一項頭資小，見效快的新興行業。　　日光溫室大棚投資1.5萬元（400平方米）。飼養黃粉蟲用房兩間，加上飼料成本5千元，可養幼蛙8~10萬只，當年可出欄雌蛙2萬只左右，按市場最低價計算，每只5.00元，產值可達10萬元以上，不但當年可收回投資，并且還有很高的經濟回報。　　牛蛙原產于北美洲，是食用蛙中體型最大的種類。牛蛙生長快，肉味鮮美、營養豐富、蛋白質含量高。國外養殖用的牛蛙有美國牛蛙、沼澤綠牛蛙、春蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。牛蛙個體重可達1公斤以上。牛蛙喜高溫蔭濕，多棲息在池塘邊沿近水處的草叢中，特別喜歡棲息在池塘坑邊被水的波浪擊拍而成的半干半濕的土穴中，往往下半身浸去水中，頭部露出水面，頭向外。牛蛙鳴叫聲酷似黃牛，聽到牛蛙叫聲，可預知產卵期即將來臨，產卵期過后即停止鳴叫。　　牛蛙繁殖及幼蛙培育技術（一）牛蛙的繁殖牛蛙到5-7月開始產卵，產卵的最適水溫為24-28℃，產卵時間為10-30分鐘，產卵量隨母蛙袋子個體大小而異，一般產卵為數千至5萬粒。產卵后30分鐘即應采撈，采撈卵塊時，人要站在水中，用剪刀將卵塊周圍和卵塊下邊與其相連的雜草全部剪斷，用采卵器將卵塊搬運至孵化池進行孵化。孵化池要求50-60厘米深的水體，面積1.2-2平方米，每平方米孵6000粒卵為宜。卵的孵化，水溫要求20-30℃，水的pH值為7-7.5；重金屬離子含量不得超過飲用水標準。孵化過程中不要驚動水體，灌水要防止流量與高度不宜過大，池上搭蔭棚防暴曬和暴雨。　　二）蝌蚪的培育剛孵出的牛蛙蝌蚪游泳能力差，要在孵化池中飼養十天左右才能轉入蝌蚪池。蝌蚪池要清洗消毒后5-7天再放入蝌蚪，池子不宜過大，30-36平方米為宜，最小可設6-8平方米，水深0.6-1.2米。蝌蚪要求的適宜水溫是26-30℃，盛署高溫要搭設涼棚，適當加深水位，勤換新水。剛孵化10天的蝌蚪，每平方米放養1000-2000尾，孵化后10-20天的蝌蚪，每平方米放500-1000尾，30天后每平方米放100-130尾。蝌蚪孵出4-15天后開始攝食單細胞藻類，以后可適當增加各種動物性餌料，如田螺肉、魚肉、動物肉臟、死魚等，再搭配部分米糠、玉米粉、豆餅、麥麩、稀飯等。投餌量：7-30天內日投餌40-70克，動物餌料占60%；30天后到變態，每百只蝌蚪投餌40-80克，動物性餌料占47%。一天投放一次，在下午4-5點鐘進行。　　商品蛙的養殖飼養場地要選擇水源充足，干旱不干涸，洪水不泛濫，樹蔭多的地方，以潮濕、溫暖背陽的地方和雜草叢生地較好，面積要根據養殖數量而定，可開塘養殖，也可開溝養殖，水深冬季要保持1-1.2米。蛙池周圍要用蘆簾、竹籬笆或鐵絲網、尼龍網、磚墻等圍起來，圍欄要入土15-20厘米，高1.5米，防止牛蛙外逃。池中要種植蓮藕及其他葉大葉多的挺水植物，也可種植水花生、睡蓮等水草，水面到圍墻間須留1-2米較緩坡的陸地，并要為蛙修建蛙穴，可用粘土泥團做，也可用磚作骨架，內外側涂上一層泥以免擦傷蛙皮。蛙洞與池地面平行，進深50-70厘米，寬15-20厘米，高10-15厘米，洞內要有2-5厘米深的水。蛙只吃活動餌料，需要人工補充餌料，方法有： 1、燈光誘蟲。用30瓦的紫外燈或40瓦的黑光燈效果較好，天黑即開燈，可看到牛蛙群集燈下，跳躍吞食昆蟲的熱鬧情景。 2、補充小魚蝦。其方法一，是在蛙池邊挖淺水坑，投入小魚蝦，以補充餌料不足；其二，采用木竹制成的槽狀餌料盤，其底釘上尼龍沙布，盤中水與池水相接，固定在蛙池內蔭涼處，放入活的小魚蝦。天氣轉涼，昆蟲稀少時采用這種方法有顯著作用。 3、人工捕捉蝗蟲、螳螂、螻蛄等昆蟲放入蛙池雜草中，讓蛙自然攝食。　　蛙病的防治：　　紅腿病 1、病癥：病蛙行動遲緩，食欲下降。病蛙腹部及大腿內側皮下點狀出血，病重時，腿部肌肉明顯充血。常與“腸胃炎”等病并發。 2、病因：水質惡化，放養密度過高是誘發該病的重要條件。主要病原為嗜水氣單孢菌和不動桿菌。 3、危害：該病的病期較長，一年四季均可發生此病，主要發病季節在5-10月份。寧波等沿海地區發病較高，如是干法越冬，則在越冬期間也發生該病。紅腿病的發病率一般為20-30%，病死率在20-50%之間，高者可達80%以上。 4、防治方法：（1）定期換水，使池水保持清潔。（2）適當控制放養密度，隨著牛蛙的生長，應根據池大小、水溫高低和牛蛙規格及時分養，調整放養密度。（3）水體用 3ppm的高錳酸鉀或4ppm的“蛙消安"消毒，對該病有良好的預防作用。（4）在蛙飼料中拌入“蛙病寧”、“SMZ”等藥物投喂，對病蛙有較好的療效。　　（二）爛皮病 1、病癥：該病初發時，牛蛙的背部皮膚失去光澤并出現白斑，之后，表皮脫落并開始潰爛，露出背肌，爛斑四周呈灰白色，病重時，可擴展到四肢。蛙眼瞳孔病初時出現粒狀突起，逐漸發白，直至形成一層白色脂膜覆蓋在眼球表面。病蛙初時尚能行動，重癥時則拒食不動，直至死亡。牛蛙病后至死亡時間根據蛙體大小而長短不一，一般4-15天，長者可達一月以上。 2、病因：引發該病的原因較多，主要有以下幾個方面：（1）營養不平衡。投喂的飼料單一，飼料中缺乏微量元素，尤其維生素A和維生素D的缺乏是誘發該病的重要原因。（2）外表受損，導致細菌及真菌的繼發感染。（3）原發性細菌感染。醋酸鈣不動桿菌是主要病原之一。 3、危害：該病好發于150克以下的小蛙，剛完成變態后的幼蛙發病率更高。時間一般為4-9月，春秋兩季是發病的高峰時間。有發病快、病期長的特點。發病率在20-50%之間，單純以蠶蛹為飼料的養蛙地區發病率更高。病死率通常在30-70%，高時可達90%以上。 4、防治方法：（1）在蝌蚪變態前期進行強化培養，飼料中適當添加維生素A和維生素D以及其他微量元素如鈣、磷、碘等，不僅能提高蝌蚪的變態成活率，而且可使變態后的幼蛙具有較強的抗病能力。（2）定期換水，改善養殖環境，并對養殖場作定期藥物消毒。消毒用藥一般為高錳酸鉀、蛙消安、生石灰、孔雀石綠等。（3）在幼蛙飼料中添加維生素A和維生素D，并努力保持飼料的新鮮和多樣化，使蛙的營養攝入保持平衡。（4）藥物治療。若以“蛙消安”4-5ppm對病蛙池潑灑消毒，用藥兩次，4天后病情可得到控制；用3ppm的高錳酸鉀與冰醋酸合劑全池潑灑的方法，可使病蛙停止死亡，病輕者恢復健康。　　（三）暴發性出血敗血癥 1、病癥：發病蝌蚪腹部有明顯的紅色出血點，咽部及肛門四周的出血現象更為明顯，重癥時，體表出現幾近透明的潰瘍斑，眼球突出、充血，時有爛尾現象，鰓因失血而呈灰白色，腹部鼓脹，腹水嚴重，肝、腸明顯充血，死亡前有在水面打轉的現象。 2、病因：水質惡化，放養密度過高是引發該病發生的重要原因之一。其病原目前尚不清楚。 3、危害：該病的發生表現為暴發性，且傳染性極強。發病時間為5月中旬至9月下旬，水溫一般在20℃以上。蝌蚪從發病到死亡只有2-3天，嚴重者可在一周內使整個蛙場的蝌蚪全部死盡。主要危害對象是蝌蚪，以變態期內的蝌蚪發病死亡尤為嚴重，幼蛙也時有發生該病。此病1995年呈暴發性流行，從對海鹽縣官塘的近千畝養殖池的調查顯示，約有80%的春季蝌蚪暴發了該病，死亡率達60-100%，危害極為嚴重。 4、防治對策：該病因具暴發性、病期短的特點，目前尚無顯著療效的治療藥物。減少該病的損失應以預防為主：（1）蝌蚪池在放養前應清池。清池的藥物可用生石灰（50-100ppm）、蛙消安（10ppm）、強氯精（3-5ppm）等。（2）加強管理，做好場地的清潔消毒工作。各養殖池的進排水應獨立分開，工具在用前用后要消毒。蝌蚪入池前用20ppm的高錳酸鉀進行消毒，杜絕外來病原的傳染。（3）定期換水，保持水質良好；合理放養密養，減少發病機會。（4）在蝌蚪飼料中定期添加一些藥物如“蛙用碘”、“SMZ”及“先鋒霉素”等，池水用2-3ppm的高錳酸鉀與乙酸的混合液消毒，有一定的防治效果。　　（四）肝炎（O氏病） 1、病癥：外表無明顯癥狀，僅表現為體色失去光澤，呈灰黑色。一旦發病，牛蛙很快停食，病蛙伏于草叢等陰濕處，四肢無力，肌體癱軟如一團稀泥，口腔時或有含血絲的粘粹吐出，并常伴有舌頭從口腔中吐出的現象。解剖觀察，病時肝臟嚴重色變，或失血呈灰白色，或嚴重充血而成紫黑色。膽汁濃而成墨綠色。腸、胃內無食物，僅有少量粘液，并有腸段套進胃中的現象。 2、病因：由細菌感染所致。蛙池長期不清池，水質惡化引發該病的重要因素。 3、流行及危害：該病臨床表現為急性，傳染性極強。發病時間為每年的5-9月，而以春、秋兩季發病較多，主要危害對象是150克以上的成蛙。牛蛙從發病到死亡的時間一般為2-3天，死亡率極高。1992年在臺州椒江郊區的近三百畝成蛙養殖池中，約有60%的蛙池發生了該病；1995年，廣德邱村地區的600余畝蛙池，有70%以上的面積發病。兩地的牛蛙病死率均在60-90%之間，危害極大。 4、防治方法：預防是減少該病損失的主要手段，可參考采用以下措施：（1）牛蛙在放養前應對蛙池作徹底的清塘消毒，尤其是已養過幾年牛蛙的老池則更應做到這一點。（2）在養殖過程中應加管理，定期換水，使牛蛙有一個良好的生活環境。蛙場及食場應經常用藥物消毒，藥物可選用“魚蝦寧”、“蛙消安”、“生石灰”等。（3）杜絕投喂變質飼料，飼料應新鮮和多樣化。所有因病死亡的魚、蝦、河蚌以及其他動物均不能作為牛蛙的飼料。（4）在選購蛙種時，應極力避免將病蛙帶入自己的養殖場中。牛蛙入池前應進行體外消毒，消毒方法一般為20ppm的高錳酸鉀溶液浸泡20分鐘。（5）養殖場中應備有消毒池或缸，工具使用前后要及時消毒，并避免工具的交叉使用和借用。（6）牛蛙如出現病情，則應及時撈出病蛙和死蛙進行消毒處理，發病池用“蛙消安”或“蛙安粉”作全池潑灑消毒。（7）病蛙池用“蛙肝寧”拌飼投喂，結合消毒劑水體消毒，可有效控制該病。　　（五）腦膜炎 1、病癥：病蛙膚色發黑，厭食，其典型臨床癥狀為脖子歪斜朝向一邊，身體失去平衡，在水中流動時表現為腹部朝上并打轉，解剖觀察，病蛙的肝、腎、腸等均有充血現象。 2、病因：受細菌感染所致。主要病原菌為腦膜敗血黃桿菌。 3、危害：該病最早在上海發現，1994、1995年間在嘉興、湖州等相繼發生。其危害的主要對象是100克以上的大蛙，傳染性很強，發病時間一般在7-10月份，水溫20℃以上。牛蛙從發病到死亡的時間因水溫高低而有不同，一般4-7天，溫度低時則可延長到15天以上。1994年，湖州千金鄉約400畝蛙池中有40%以上的蛙感染了該病，死亡在40-90%之間。 4、防治方法：（1）對蛙池作定期藥物消毒，定期換水。消毒用藥可參考使用如“強力殺菌消毒劑”、“高錳酸鉀與乙酸混合劑”等。（2）在飼料中拌入“蛙病寧II號”藥物，對該病具有顯著的治療效果。（3）SMZ、蛙病寧等藥物對該病也有一定的療效。　　（六）腹水病 1、病癥：蝌蚪腹部膨脹，嚴重腹水是此病的主要病癥。解剖可見腸內充氣明顯，后腸近肛門處時有結節狀阻塞物，肝、膽等無明顯變化。蝌蚪病后，活動明顯減弱，食量減少。 2、病因：引發該病的病原不詳，在病蝌蚪的肝組織中分離不到細菌。 3、流行及危害：腹水病的危害對象為蝌蚪，經調查比較，越冬后的上年秋季蝌蚪發病率明顯高于當年春季蝌蚪。該病多發于春夏季（4-8月），水溫20℃以上，有很強的傳染性，蝌蚪從發病到死亡的時間通常為3-5天，個別池在一周內蝌蚪全部病死。1996年春，海鹽、湖州等地的蝌蚪幾乎同時發生該病，調查了湖州千金鎮約160畝蝌蚪養殖池，其中發生腹水病的有110畝，發病率為70%，蝌蚪的病死率一般在30-70%之間，高者達100%。 4、防治方法：控制該病應以預防為主。（1）合理控制蝌蚪的放養密度，及時換水，使水質保持清新。（2）不從發病地區引進蝌蚪，蝌蚪在放入池前用高錳酸鉀消毒。（3）飼料應當浸泡后投喂，保證飼料多樣、適口和新鮮。（4）發病后，對池水用PVP-碘1-2ppm消毒，同時在飼料中拌入先鋒霉素或PVP-碘投喂。　　【九招解決蛙類飼料】　　時下，蛙類養殖較為普遍，而開發動物性飼料是重要環節。現介紹九條途徑供廣大養殖戶參考。　　1、養殖蚯蚓。　　在牛蛙池內的陸地，投入牛糞、爛水果、洗米水等，與土拌和，放進種蚯蚓，讓其繁殖。經一段時間養殖后，晚間蚯蚓出土活動，便可被牛蛙捕食。也可利用零星荒地，施足牛糞等以培養蚯蚓，每平方米可產成蚓5～7公斤。　　2、燈光誘蟲。　　在蛙池食臺上方，離水面23厘米處，吊掛30瓦的黑光燈或紫光燈，可誘落昆蟲、飛虱等，晚上牛蛙會聚集燈下捕食。此法在5～9月份效果最好，開燈應在太陽下山后至上半夜，下半夜多露水，昆蟲少，應關燈節省用電。　　3、養殖福壽螺。　　利用零星溝塘或建小池，也可在蛙池水中繁殖、養殖，在高溫季節每5～10天產一桃紅色卵塊，每一卵塊有卵1000粒左右，卵破膜孵出小螺便作牛蛙飼料。　　4、養蠶。　　利用房前屋后種桑養蠶，蠶生長快，一生只需20天左右，幼蠶可用來喂幼蛙，長到4.5～5齡，可用來喂成蛙。　　5、飼養黃粉蟲。　　黃粉蟲是牛蛙的最好飼料，易飼養，只需麥麩和青菜葉即可飼喂。但蟲子生長慢，必須擴大飼養量，方能保證飼料供應。　　6、誘蠅育蛆。　　在牛蛙養殖池上方30厘米處吊掛大口盆、托盤等，內放誘餌如廢畜肉、魚內臟等誘蠅育蛆，當蠅蛆爬離盆口掉入水中，便成了蛙的佳肴。也可建一小池，在池內放入豆腐渣，再投入洗米水等，在池面上加蓋，過若干天蛆蟲育成，就可投喂牛蛙。　　7、培養水蚤。　　水蚤俗稱“紅蟲”、“魚蟲”，是小蝌蚪的理想飼料。先將培養池中的水排干，清池消毒后，每平方米池內撒干雞糞、豆腐渣等各1千克(或其它畜禽肥料)，最好經日光曝曬一周后，灌水40厘米，并放入水蚤種源，幾天后池水變綠，兩周后池水中即可繁殖出大量水蚤。　　8、利用下腳料。　　將肉聯廠、飯店屠宰下腳料消毒干凈、搗細，拌入混合飼料投喂。有繅絲廠的地方，可用蠶蛹作飼料，還可購買豬肺、牛肺，切碎投喂。　　9、捕捉小魚蝦。　　地處河道、湖泊或魚池附近的養殖點，可經常捕捉野雜魚、小蝦作飼料。

試讀結束，如需閱讀或下載，請點擊購買>原發布者:維普網廣東飼料第2卷第1期0l21年1月011　牛蝗養殖技術　劉興旺王華朗　（廣東恒興飼料實業股份有限公司，廣東湛江549）204　［中圖分類號】882　S5．8【文獻標識碼］　A【￣］0—6321）104—21581（0　1－020　01　牛蛙是一種重要的食用蛙類，具有個體大、生　產卵的水溫范圍在1—0℃，最適水溫為2～88352　。長快和適應性強等優點，在我國海南、廣東、福建、　浙江等省均有養殖，產可達80以上。面就　畝00斤下牛蛙養殖管理與營養需求特點進行簡要介紹。　1場地選擇與池塘準備　牛蛙的產卵季節，南方地區為4月上旬到7在　月份，江流域在5月中旬到8月，河以北地區　長黃在69月。牛蛙產卵后最好在水泥池中孵化，化　－孵水溫范圍為2～2，03　最適水溫為2～8℃。放卵　52養蛙場應選擇在安靜、暖、源豐富的地　溫水方，土質應不滲漏、保水性強，最好是粘土土壤，　并通風及有綠色植物覆蓋。養蛙可用土池，可　也自建水泥池。不管產卵池、化池還是養殖池，孵凡　時應注意蛙卵在孵化池內均勻分布，孵化過程及時　清除死卵。孵