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1，牛蛙怎樣養(yǎng)殖

牛蛙原產(chǎn)于北美洲，是食用蛙中體型最大的種類。牛蛙生長快，肉味鮮美、營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高。國外養(yǎng)殖用的牛蛙有美國牛蛙、沼澤綠牛蛙、春蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。牛蛙個體重可達1公斤以上。牛蛙喜高溫蔭濕，多棲息在池塘邊沿近水處的草叢中，特別喜歡棲息在池塘坑邊被水的波浪擊拍而成的半干半濕的土穴中，往往下半身浸去水中，頭部露出水面，頭向外。牛蛙鳴叫聲酷似黃牛，聽到牛蛙叫聲，可預知產(chǎn)卵期即將來臨，產(chǎn)卵期過后即停止鳴叫。牛蛙繁殖及幼蛙培育技術(shù) （一）牛蛙的繁殖牛蛙到5-7月開始產(chǎn)卵，產(chǎn)卵的最適水溫為24-28℃，產(chǎn)卵時間為10-30分鐘，產(chǎn)卵量隨母蛙袋子個體大小而異，一般產(chǎn)卵為數(shù)千至5萬粒。產(chǎn)卵后30分鐘即應采撈，采撈卵塊時，人要站在水中，用剪刀將卵塊周圍和卵塊下邊與其相連的雜草全部剪斷，用采卵器將卵塊搬運至孵化池進行孵化。孵化池要求50-60厘米深的水體，面積1.2-2平方米，每平方米孵6000粒卵為宜。卵的孵化，水溫要求20-30℃，水的pH值為7-7.5；重金屬離子含量不得超過飲用水標準。孵化過程中不要驚動水體，灌水要防止流量與高度不宜過大，池上搭蔭棚防暴曬和暴雨。

牛蛙是一種大型肉用蛙。成年雄蛙體長可達18—20厘米，體重達1．5公斤，雌蛙體長可達20一22厘米，體重可達1．6公斤。牛蛙叫聲宏亮，類似牛叫，故名牛蛙。蛙肉細嫩鮮美，是高蛋白、低脂肪的美味保健食品。蛙皮可制革，用于做手套、婦女兒齟鞋和領(lǐng)帶等；蛙的骨、內(nèi)臟、肢腳等可加工成飼料。牛蛙適應性廣，繁殖力強，生長快，食性雜，經(jīng)濟效益高，養(yǎng)牛蛙是一條致富新途徑。由于版面有限，特將原文lianjie發(fā)出來。牛蛙飼養(yǎng)管理技術(shù) http://www.myan.info/?p=1230 牛蛙養(yǎng)殖新技術(shù) http://www.myan.info/?p=617 希望我的回答對你有所幫助！

牛蛙怎樣養(yǎng)殖

2，牛蛙怎么養(yǎng)殖

以下是最詳細的無公害養(yǎng)殖規(guī)程“ 1 范圍本標準規(guī)定了牛蛙（Rana catesbeiana Shaw）無公害養(yǎng)殖的環(huán)境條件、繁殖、蝌蚪培育、幼蛙與食用蛙的飼養(yǎng)、越冬、飼料要求和病害防治技術(shù)。本標準適用于牛蛙池塘和網(wǎng)箱的無公害養(yǎng)殖，其他養(yǎng)殖方式可參照執(zhí)行。 2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。 GB 11607 漁業(yè)水質(zhì)標準 NY/T 394 綠色食品肥料使用準則 NY 5051 無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì) NY 5071 無公害食品漁用藥物使用準則 NY 5072 無公害食品漁用配合飼料安全限量 SC/T 1008 池塘常規(guī)培育魚苗魚種技術(shù)規(guī)范 3 環(huán)境條件 3.1 場地的選擇 3.1.1 水源充足，排灌方便，沒有對漁業(yè)水質(zhì)構(gòu)成威脅的污染源。 3.1.2 自然環(huán)境僻靜，交通便利。 3.2 水質(zhì) 3.2.1 水源水質(zhì)應符合GB 11607的規(guī)定。 3.2.2 養(yǎng)殖池水質(zhì)應符合NY 5051的規(guī)定。 3.3 養(yǎng)殖設(shè)施養(yǎng)殖設(shè)施見表1。表1 養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)施類別池塘或網(wǎng)箱水面面積/m2 陸地面積水深/cm 池塘a 產(chǎn)卵池 30～200 約為水面面積的三分之一 50～80 孵化池 1～5 - 30～50 蝌蚪培育池 20～200 - 50～100 幼蛙飼養(yǎng)池 5～30 - 30～60 食用蛙飼養(yǎng)池 2～300 約水水面面積的三分之一 50～100 網(wǎng)箱b 產(chǎn)卵箱 1～15 - 30～50 蝌蚪培育箱 5～20 - 50～100 食用蛙飼養(yǎng)箱 8～24 - 30～50 a 防逃圍墻一般高度為1.5 m b 網(wǎng)箱設(shè)置見附錄A。

A、牛蛙的形態(tài)：　　牛蛙體大粗壯，成蛙體長20厘米，重達1公斤。體背綠棕色，有暗棕色斑紋，腹部灰白色，雄蛙咽部黃皮，皮膚粗造。　　B、牛蛙的養(yǎng)殖價值：　　牛蛙體大肉肥，是世界著名的肉用型蛙類，特別是蛙腿在國際市場很暢銷，牛蛙除供人們食用外，蛙皮可制革，加工后的皮革經(jīng)染色處理，可制精美的皮鞋，手提包及手套等。　　[形態(tài)特征] 體牛蛙(Rana catesbeiana)形與一般蛙相同，但個體較大，雌蛙體長達20厘米，雄蛙18厘米，最大個體可達2千克以上。頭部寬扁?？诙宋?，吻端尖圓面鈍。眼球外突，分上下兩部分，下眼皮上有一個可折縐的瞬膜，可將眼閉合。背部略粗糙，有細微的膚棱。四肢粗壯，前肢短，無蹼。雄性個體第一趾內(nèi)側(cè)有一明顯的灰色瘤狀突起。后肢較長大，趾間有蹼。膚色隨著生活環(huán)境而多變，通常背部及四肢為綠褐色，背部帶有暗褐色斑紋；頭部及口緣鮮綠色；腹面白色；咽喉下面的顏色隨雌雄而異，雌性多為白色、灰色或暗灰色，雄性為金黃色。鳴聲很大，遠聞如牛叫而得名。　[牛蛙食性] 　　牛蛙的食物構(gòu)成以動物性飼料為主，尤其喜食活餌。在不同的發(fā)育階段，食性也不盡相同。蝌蚪可喂以蛋黃、血粉、角粉等，也可用豆?jié){、麩皮、面粉等。幼蛙及成蛙的食物范圍包括：環(huán)節(jié)動物，如蚯蚓；節(jié)肢動物，如甲殼類蝦；軟體動物，如螺、蚌；魚類、兩棲類、爬行類的幼體及哺乳類的內(nèi)臟等。牛蛙生性貪婪，生長季節(jié)食量較大。用餌料盤喂食時，成群爭搶上盤，體弱、個小的往往被擠出盤外。牛蛙的最大胃容可達空胃容的l0倍。6～8月是攝食旺季，每月每只平均攝食l60g人工飼料。平均每天食5克為宜。牛蛙生性兇殘，經(jīng)常發(fā)生大蛙吃小蛙的現(xiàn)象。囚此，人工養(yǎng)殖牛蛙要大小分養(yǎng)，盡量避免其同類相殘。牛蛙能吃也耐饑。在食物極度缺乏時，牛蛙的新陳代謝水平會自然降低。在低溫冬眠期，牛蛙可以承受4個月至1年的饑餓，體重大幅度減輕。

放養(yǎng)

牛蛙怎么養(yǎng)殖

3，如何養(yǎng)殖牛蛙

蛙科（Ranidae，即赤蛙科）動物，學名Rana catesbeiana。獨居的水棲蛙，因其叫聲大且宏亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，為北美最大的蛙類。參考鏈接：http://www.gxny.gov.cn/web/2006-06/125110.htm牛蛙的飼養(yǎng)要從以下幾個階段分段進行：一、蝌蚪的管理1.定期巡池、及時記錄每天早晨與傍晚必須巡視養(yǎng)殖池，及時記錄氣溫、水溫、水質(zhì)、蝌蚪生活狀況(如有無浮頭現(xiàn)象，上次餌料吃剩情況等)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。對于剛孵出的蝌蚪以及變態(tài)高峰期的蝌蚪，尤要注意觀察及管理。2.控制水溫與水位最適宜的水溫為23～30℃，若水溫高于35℃，則要及時換水。將原池水排出1/4～1/2，引進水溫較低的清潔水。如水質(zhì)污染，也需采取類似的換水措施。水位一般宜保持水深40～60厘米左右。養(yǎng)小蝌蚪或水溫較低時，水位宜低些，相反則應高些。3.控制水質(zhì)蝌蚪池的水質(zhì)應清潔，水中溶氧量應大于3毫克/升，鹽度小于2‰，pH值6.6～8.2之間。水質(zhì)的好壞一般可用肉眼看水色來估測：瘦水：水較透明，水中浮游生物較少。較肥水：草綠帶黃--較混濁。水中綠球藻、隱藻類很多，還有部分黃綠藻。肥水：淡黃褐帶綠--混濁度較小。水中蛙藻、金藻、黃藻較多，還有部分綠藻。黃褐色--混濁度較小。水中主要含蛙藻。油綠色--混濁度較小。水中主要為隱藻和綠球灌。一般用發(fā)酵后的糞肥施于池水中多呈此水色。病水：紅色帶棕--混濁。水中含有大量繁殖的紅色甲藻。蝌蚪吃后不消化，且污染水質(zhì)，使蝌蚪中毒。搶救辦法是及時移走蝌蚪，然后清理池塘。水質(zhì)的惡化(病水)，除因某些浮游生物過度繁殖引起外，還可能由于腐殖質(zhì)發(fā)酵、食物殘渣腐爛、水中缺氧，水源被工業(yè)及生活用水污染，蝌蚪因病蟲為害致死而尸體腐爛、病菌蔓延等原因引起。水質(zhì)污染變質(zhì)現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，則要采取換水的辦法解決，換水時不要猛然使水溫等生態(tài)因子差異太大，一般換水量為1/4～1/2，并注意掌握換水時間。養(yǎng)殖蝌蚪最好處在肥水及較肥水中，在人工投餌的情況下，處在瘦水中也可以。4.經(jīng)常保持池水清潔衛(wèi)生(1)發(fā)現(xiàn)水面有懸浮雜物、浮膜、死去的蝌蚪等動物，要及時撈出處理。(2)餌料臺要經(jīng)常取出洗刷、用漂白粉液消毒或日光曝曬殺菌。蝌蚪吃殘后留在餌料臺上的食物，要及時清除，以免在池水中腐爛。(3)經(jīng)幾個月飼養(yǎng)后，池底如積有污泥及灑施后沉水的食物殘渣，要及時清除。5.及時處理蝌蚪嚴重浮頭現(xiàn)象水溫較高時，黎明前后蝌蚪一般在水面上浮頭，此外天氣異常悶熱也會浮頭，此時必須立即換水或開增氧機。6.做好擴池工作，保持適宜的放養(yǎng)密度一般情況下，剛孵出至10日齡的蝌蚪養(yǎng)殖密度以每平方米1000～2000尾為宜；11～30日齡以500～1000尾為宜；30日齡至變態(tài)為幼蛙之前以100～130尾為宜。密度的確定與蝌蚪生育期、體型大小、供餌狀況、管理水平等因素有關(guān)，可因時、因地及具體條件不同而改變。7.做好蝌蚪越冬管理工作在溫帶地區(qū)自然條件下，一般從11月至來年3月份即進入越冬期，具體管理工作如下：(1)使池水保持1米深。使底層水溫可保持在5℃左右，即使表層水凍結(jié)、積雪，蝌蚪也能安全越冬。(2)準備好補水、補氧設(shè)備及措施。如發(fā)生水位下降或水溫低；底層污泥發(fā)酵而缺氧情況時，可及時灌水、充氣。最好在越冬前做好池底污泥清理工作，以減少耗氧量。有條件的池塘，可以控制水溫在15℃以上，如能達到20～30℃，則蝌蚪仍能正常生長變態(tài)。二、幼蛙的管理幼蛙指剛變態(tài)完成未達性成熟的小蛙。剛變態(tài)的幼蛙，只吃活動物，故必須投入活餌料，并逐漸訓練吃死餌。1月齡的幼蛙投喂的活餌與死餌之比為2∶1；1.5月齡幼蛙為1∶1；3月齡可全部投喂死餌。死餌的大小以幼蛙一口能吞下為宜，如太大，幼蛙一口難以吞咽，則可能相互爭奪，耗費吃餌時間和能量，對幼蛙生長發(fā)育不利。投餌量以上次投入的餌量吃完為宜，要酌情掌握。一般來說，隨著幼蛙的生長，水溫的提高，投餌量要逐漸增加，通常日投餌量為幼蛙體重的5％～10％。投喂活餌與死餌的種類，要根據(jù)各地養(yǎng)殖餌料的狀況、餌料資源情況及季節(jié)而定，應做到既能滿足幼蛙生長發(fā)育所需，力求餌料多樣化、營養(yǎng)豐富而又價格低廉。從目前來看，要供應大批量的幼蛙餌料，其比較可靠的途徑是大力開展蚯蚓與蝸牛、蠅蛆的人工養(yǎng)殖；就近購買屠宰場、食品廠的下腳料；生產(chǎn)或購買人工配合餌料；使用黑光燈誘集昆蟲等。幼蛙的日常管理工作有很多與蝌蚪的管理類似。1.控制水溫最適宜的水溫為23～30℃，如水溫高于35℃，則必須采取降溫措施。如部分換水，加蓋涼棚等。2.控制水質(zhì)最適宜的pH值為6～8。要經(jīng)常清除剩余餌料，撈出死蛙及腐爛的植物、浮膜等異物。如水質(zhì)污染則要換水或消毒，以保持清潔。幼蛙因主要以肺呼吸，故對水質(zhì)，尤其是水中氧氣含量的要求不如蝌蚪嚴格，但仍不可忽視。3.要經(jīng)常保持陸地潮濕，種植作物或建棚以避強光強射4.及時分類、分池管理：幼蛙生長發(fā)育快，而個體差異大為更科學地飼養(yǎng)管理，避免大幼蛙吃小幼蛙，每養(yǎng)殖一段時間后要依個體大小用分蛙器分類，分池管理。養(yǎng)殖密度要適宜，一般40日齡以內(nèi)的幼蛙(指變態(tài)完成后開始計算的日齡)，每平方米約100只，40日齡以后的幼蛙，約70只左右。5.經(jīng)常做好病蟲害和天敵的防治工作例如，老鼠是幼蛙的一大天敵。有的幼蛙養(yǎng)殖池(30平方米)，1周內(nèi)平均每天被老鼠咬死吃掉40多只，最多的1夜咬死110多只。6.做好幼蛙的越冬管理工作在水溫降至6℃、氣溫10℃左右時，幼蛙進入冬眠狀態(tài)。在冬眠前后要做好幼蛙的冬季管理工作。(1)地下冬眠的準備與管理：幼蛙常潛伏于離凍層30～40厘米處潮濕的池邊洞穴、樹根空隙處越冬。根據(jù)這一習性，入冬前人為地給幼蛙提供越冬條件，創(chuàng)造一些越冬方法：①洞穴越冬：在幼蛙四周挖掘松土，并在向陽避風、離水面20厘米的地方挖幾個直徑13厘米、深1米的洞穴，洞穴要保持濕潤，但能不讓池水淹沒洞穴。幼蛙在入冬前會自動鉆入洞穴越冬。②塑料棚越冬：在原幼蛙池離水面30厘米高處，懸蓋塑料薄膜保護牛蛙越冬。也可在池上用竹木或鋼筋搭成拱形或人形的棚，棚頂距地面約2米，上蓋二層塑料薄膜，與池邊連接成一密封的溫罩，周圍用泥將薄膜密封，薄膜上最好再蓋一層疏網(wǎng)，以防大風把薄膜吹壞。如外界氣溫降至0℃以下時，薄膜上可再蓋一層稻草簾。晴天則掀開草簾以使陽光射入增溫，使越冬池保持在10℃以上，開春氣溫上升，則逐漸揭開塑膜，使空氣流通，不致過熱。③草棚越冬：在幼蛙池的東北面堆一土丘擋北風，離水面30厘米處架一大草棚，草棚四周與池邊緊相貼，在池的東北深處放置幾個瓦筒，供牛蛙群集于其中越冬。在整個越冬期間，水溫可保持10℃左右，經(jīng)4個月的越冬，牛蛙生長良好。④草堆越冬：在養(yǎng)殖池向陽背風方向，堆一草堆，或先鋪松土50厘米厚，上蓋草堆，保持濕潤，再覆蓋一層塑料薄膜。當氣溫下降時，牛蛙均能自行鉆入草堆中越冬。如遇特殊寒冷天氣，則可加蓋更厚的草堆，再加蓋一層塑料薄膜保溫。⑤缸桶越冬：當少量養(yǎng)殖牛蛙時，也可將牛蛙置于缸、桶內(nèi)越冬。具體做法是：先在缸內(nèi)或桶內(nèi)裝些泥土，中間高、四周低，形似饅頭形。在低凹的四周適當放水，使高處土濕潤，四周存有少量積水。牛蛙放入缸、桶中后，上蓋水草或草皮，缸口蓋以草簾或麻袋、棉絮，以防蛙外逃。缸、桶四周堆草保溫。如缸、桶內(nèi)氣溫過低，則可在缸、桶內(nèi)安1燈加溫，或用塑料桶灌熱水置于其內(nèi)適當加溫。(2)加深水層越冬：入冬前，將幼蛙池的水位加深至1米，由于蛙池底下原有30～50厘米厚的污泥，牛蛙會自行鉆入污泥。污泥一則具保溫性能，二則因發(fā)酵放熱，可使水溫升高2℃。這樣，牛蛙也能在深水污泥內(nèi)安全越冬。(3)其他越冬法：只要在冬季提供6～12℃(水溫或氣溫)、潮濕、有一定氧氣(包含于空氣或水中)無敵害的環(huán)境，幼蛙就能安全越冬。其他方法很多，如在室內(nèi)磚池內(nèi)、溫泉水中、循環(huán)溫流水中越冬等。在越冬過程中，幼蛙不吃不動、閉目緩慢進行肺呼吸，甚至在低溫的水中僅以皮膚進行低水平的氣體交換。如環(huán)境溫度升高至10℃以上，幼蛙又能蘇醒，呼吸加強，開始活動，甚至攝食，此時宜供應一些餌料或設(shè)法降溫，使之再度進入休眠狀態(tài)。休眠狀態(tài)的幼蛙，其環(huán)境宜保持安靜，尤其要防止敵害，如老鼠的為害，因此時的幼蛙完全無抵御敵害的自衛(wèi)能力。越冬期間要常檢查越冬情況；如有死蛙要及時清除；如發(fā)現(xiàn)紅腿病等疾病，要及時治療，以防止傳染蔓延。三、成蛙的飼養(yǎng)管理幼蛙經(jīng)1年養(yǎng)殖后達性成熟即為成蛙。成蛙最小體長11厘米左右，體重為200克左右。成蛙的管理與幼蛙基本相同，但成蛙的活動能力強，善跳躍，故應注意圍墻的維修、防止外逃。成蛙攝食多，排遺、排匯的廢物多，要經(jīng)常保持水質(zhì)清潔不被污染。夏天最好每天換水，換水量為1/2，溫差不得超過2℃。成蛙飼養(yǎng)密度一般為每平方米40只。四、親蛙的飼養(yǎng)管理親蛙是選留作為繁殖、育種、已生長2～3年的成蛙。一般體重在500克左右。親蛙攝食最大，營養(yǎng)更充分滿足生長繁殖所需，一般每只每日投餌量為其體重的10％，餌料種類宜多，營養(yǎng)全面，其中動物性餌料不應少于60％。親蛙在發(fā)情時攝食量減少，抱對、產(chǎn)卵、排精時基本停食，之后攝食量大增，要根據(jù)以上情況酌情增減投餌量。一般每天傍晚投餌1次，也要定點、定時，要經(jīng)常清理投餌臺，以保持清潔衛(wèi)生。親蛙池不僅是親蛙攝食、生活的場所，更重要的還是產(chǎn)卵、排清的場所，在不搞人工孵化的情況下，還是卵孵化的場所。因此，管理工作要求水平高，周圍環(huán)境條件既要適合于親蛙，還要適合于卵的受精及卵的孵化。1.最適水溫宜控制在25～27℃，適宜水溫為23～30℃。否則，將不利于親蛙生長發(fā)育與繁殖。2.環(huán)境當保持安靜，切忌人聲嘈雜。3.池水水位保持在15～40厘米，其深度與保持適宜的水溫有關(guān)。要經(jīng)常換水以確保水質(zhì)優(yōu)良，其溶氧量、鹽度、pH值、生物組成等要適于卵受精及卵的孵化(具體內(nèi)容見第二章生態(tài)部分)。因池水淺，水溫易變，要特別提防酷暑水溫過高對卵的危害。4.親蛙的養(yǎng)殖密度必須大大減小，一般每平方米為1～2只。否則，對生殖極為不利。5.親蛙產(chǎn)卵后，一般都應及時(幾小時內(nèi))將卵細心用盆托出(不要顛倒卵的上下位置，不應攪動卵塊)。輕輕放入孵化池(箱)內(nèi)單獨孵化，以加強管理和保護，提高孵化率。6.要謹防各種天敵捕食抱對的親蛙及產(chǎn)下的卵。因抱對中的親蛙處于生殖興奮狀態(tài)，對天敵入侵反應不靈敏，行動也不方便，御敵能力大為降低；而蛙卵更易為魚類、其他蛙類等動物吞食。7.特別要重視做好親蛙的越冬工作(方法類似成蛙)，如疏忽大意，造成的損失遠大于同等數(shù)量的幼蛙和成蛙。

近日有很多朋友問我牛蛙養(yǎng)殖前景如何，我在這里可以說我當然沒有去做過正式的市場調(diào)研，但是我想說市場調(diào)研又何嘗不是隨時隨地的呢？請問各位，你們吃過牛蛙嗎？你們向往吃牛蛙嗎？答案很可能是否定的。那牛蛙還有什么用途呢？據(jù)某公司講，還可以用作皮革、潤滑油、動物性蛋白質(zhì)飼料。聽起來很美好，你們知道有哪些皮革是用牛蛙做得嗎？連我都不知道。潤滑油拿牛蛙來做？那得用多少牛蛙？成本會不會太高？有多少公司會用牛蛙來做潤滑油原料？對于動物蛋白飼料我就更有發(fā)言權(quán)了，我的碩導就是華西希望集團的副總裁，我在華西希望實地調(diào)查了2個多月，其中有一個月就是在農(nóng)村跑飼料市場，這個飼料的動物蛋白一般用的是魚粉、骨粉這類東西，誰會用成本更高的牛蛙呢？況且這幾個用途本身就是矛盾的，如果這個牛蛙可以食用，是一種餐桌美味的話，誰會把它當動物飼料賣？當潤滑油賣？有些朋友可能會說，它的皮當作皮革賣、里面的油當作潤滑油、肉拿來食用賣，但是我想說：太傻、太天真。很簡單，食用都會要活的，沒有飯店會要死的。總體來說，不是說這個項目不好，牛蛙養(yǎng)殖畢竟屬于特種水產(chǎn)養(yǎng)殖，特種的意思是市場容量有限，而且牛蛙養(yǎng)殖也不是新鮮事物，早在10年前就有很多人在養(yǎng)，如果只有極少的人來養(yǎng)殖，肯定還是有市場的，但這個項目本身就是小眾市場，所以我發(fā)現(xiàn)有這么多的人來問，真的很不正常，通常這種現(xiàn)象都說明這個項目的競爭會越來越激烈，根據(jù)經(jīng)驗很可能在一個養(yǎng)殖周期后會遭遇價格下跌和賣難。農(nóng)戶在面對一個項目時如何分析和辨別呢？我建議第一要理性思考，第二要實地考察，自己去看一看加盟的養(yǎng)殖戶的情況，不要聽公司的一家之言，也不要聽某些所謂的權(quán)威媒體的鼓吹，因為某些媒體也無非是收錢給人家做廣告。另外你還要考察一下市場和銷售渠道，怎么樣銷售，有哪些渠道，供給和需求的大體情況，這都很重要。這幾年在農(nóng)業(yè)上很多被騙的人要么是被騙加盟金，要么是最后賣不出去，所以一定要考察市場，不要一次性投入太大。類似《每日農(nóng)經(jīng)》這類欄目推薦的項目其實也還是有很大風險的

如何養(yǎng)殖牛蛙

4，怎樣養(yǎng)殖牛蛙

中國林蛙、美國牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)　　林蛙養(yǎng)殖目前有溫室養(yǎng)殖，室外建場養(yǎng)殖和野外封溝放養(yǎng)等三種方法。但溫室養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益更加明顯。　　林蛙以昆蟲為主食，溫室養(yǎng)殖林蛙的活餌料，主要是黃粉蟲，蠅蛆和蚯蚓等。除黃粉蟲飼養(yǎng)需用麩皮外，其他兩種餌料都可以用禽畜糞或無毒害的有機垃圾飼養(yǎng)，這就大大的降低了養(yǎng)殖成本。因此可以說林蛙養(yǎng)殖是一項頭資小，見效快的新興行業(yè)?！　∪展鉁厥掖笈锿顿Y1.5萬元（400平方米）。飼養(yǎng)黃粉蟲用房兩間，加上飼料成本5千元，可養(yǎng)幼蛙8~10萬只，當年可出欄雌蛙2萬只左右，按市場最低價計算，每只5.00元，產(chǎn)值可達10萬元以上，不但當年可收回投資，并且還有很高的經(jīng)濟回報。　　牛蛙原產(chǎn)于北美洲，是食用蛙中體型最大的種類。牛蛙生長快，肉味鮮美、營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高。國外養(yǎng)殖用的牛蛙有美國牛蛙、沼澤綠牛蛙、春蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。牛蛙個體重可達1公斤以上。牛蛙喜高溫蔭濕，多棲息在池塘邊沿近水處的草叢中，特別喜歡棲息在池塘坑邊被水的波浪擊拍而成的半干半濕的土穴中，往往下半身浸去水中，頭部露出水面，頭向外。牛蛙鳴叫聲酷似黃牛，聽到牛蛙叫聲，可預知產(chǎn)卵期即將來臨，產(chǎn)卵期過后即停止鳴叫?！　∨Ｍ芊敝臣坝淄芘嘤夹g(shù) （一）牛蛙的繁殖牛蛙到5-7月開始產(chǎn)卵，產(chǎn)卵的最適水溫為24-28℃，產(chǎn)卵時間為10-30分鐘，產(chǎn)卵量隨母蛙袋子個體大小而異，一般產(chǎn)卵為數(shù)千至5萬粒。產(chǎn)卵后30分鐘即應采撈，采撈卵塊時，人要站在水中，用剪刀將卵塊周圍和卵塊下邊與其相連的雜草全部剪斷，用采卵器將卵塊搬運至孵化池進行孵化。孵化池要求50-60厘米深的水體，面積1.2-2平方米，每平方米孵6000粒卵為宜。卵的孵化，水溫要求20-30℃，水的pH值為7-7.5；重金屬離子含量不得超過飲用水標準。孵化過程中不要驚動水體，灌水要防止流量與高度不宜過大，池上搭蔭棚防暴曬和暴雨?！　《?蝌蚪的培育剛孵出的牛蛙蝌蚪游泳能力差，要在孵化池中飼養(yǎng)十天左右才能轉(zhuǎn)入蝌蚪池。蝌蚪池要清洗消毒后5-7天再放入蝌蚪，池子不宜過大，30-36平方米為宜，最小可設(shè)6-8平方米，水深0.6-1.2米。蝌蚪要求的適宜水溫是26-30℃，盛署高溫要搭設(shè)涼棚，適當加深水位，勤換新水。剛孵化10天的蝌蚪，每平方米放養(yǎng)1000-2000尾，孵化后10-20天的蝌蚪，每平方米放500-1000尾，30天后每平方米放100-130尾。蝌蚪孵出4-15天后開始攝食單細胞藻類，以后可適當增加各種動物性餌料，如田螺肉、魚肉、動物肉臟、死魚等，再搭配部分米糠、玉米粉、豆餅、麥麩、稀飯等。投餌量：7-30天內(nèi)日投餌40-70克，動物餌料占60%；30天后到變態(tài)，每百只蝌蚪投餌40-80克，動物性餌料占47%。一天投放一次，在下午4-5點鐘進行。　　商品蛙的養(yǎng)殖飼養(yǎng)場地要選擇水源充足，干旱不干涸，洪水不泛濫，樹蔭多的地方，以潮濕、溫暖背陽的地方和雜草叢生地較好，面積要根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量而定，可開塘養(yǎng)殖，也可開溝養(yǎng)殖，水深冬季要保持1-1.2米。蛙池周圍要用蘆簾、竹籬笆或鐵絲網(wǎng)、尼龍網(wǎng)、磚墻等圍起來，圍欄要入土15-20厘米，高1.5米，防止牛蛙外逃。池中要種植蓮藕及其他葉大葉多的挺水植物，也可種植水花生、睡蓮等水草，水面到圍墻間須留1-2米較緩坡的陸地，并要為蛙修建蛙穴，可用粘土泥團做，也可用磚作骨架，內(nèi)外側(cè)涂上一層泥以免擦傷蛙皮。蛙洞與池地面平行，進深50-70厘米，寬15-20厘米，高10-15厘米，洞內(nèi)要有2-5厘米深的水。蛙只吃活動餌料，需要人工補充餌料，方法有： 1、燈光誘蟲。用30瓦的紫外燈或40瓦的黑光燈效果較好，天黑即開燈，可看到牛蛙群集燈下，跳躍吞食昆蟲的熱鬧情景。 2、補充小魚蝦。其方法一，是在蛙池邊挖淺水坑，投入小魚蝦，以補充餌料不足；其二，采用木竹制成的槽狀餌料盤，其底釘上尼龍沙布，盤中水與池水相接，固定在蛙池內(nèi)蔭涼處，放入活的小魚蝦。天氣轉(zhuǎn)涼，昆蟲稀少時采用這種方法有顯著作用。 3、人工捕捉蝗蟲、螳螂、螻蛄等昆蟲放入蛙池雜草中，讓蛙自然攝食?！　⊥懿〉姆乐危骸　〖t腿病 1、病癥：病蛙行動遲緩，食欲下降。病蛙腹部及大腿內(nèi)側(cè)皮下點狀出血，病重時，腿部肌肉明顯充血。常與“腸胃炎”等病并發(fā)。 2、病因：水質(zhì)惡化，放養(yǎng)密度過高是誘發(fā)該病的重要條件。主要病原為嗜水氣單孢菌和不動桿菌。 3、危害：該病的病期較長，一年四季均可發(fā)生此病，主要發(fā)病季節(jié)在5-10月份。寧波等沿海地區(qū)發(fā)病較高，如是干法越冬，則在越冬期間也發(fā)生該病。紅腿病的發(fā)病率一般為20-30%，病死率在20-50%之間，高者可達80%以上。 4、防治方法：（1）定期換水，使池水保持清潔。（2）適當控制放養(yǎng)密度，隨著牛蛙的生長，應根據(jù)池大小、水溫高低和牛蛙規(guī)格及時分養(yǎng)，調(diào)整放養(yǎng)密度。（3）水體用 3ppm的高錳酸鉀或4ppm的“蛙消安"消毒，對該病有良好的預防作用。（4）在蛙飼料中拌入“蛙病寧”、“SMZ”等藥物投喂，對病蛙有較好的療效?！　。ǘ?爛皮病 1、病癥：該病初發(fā)時，牛蛙的背部皮膚失去光澤并出現(xiàn)白斑，之后，表皮脫落并開始潰爛，露出背肌，爛斑四周呈灰白色，病重時，可擴展到四肢。蛙眼瞳孔病初時出現(xiàn)粒狀突起，逐漸發(fā)白，直至形成一層白色脂膜覆蓋在眼球表面。病蛙初時尚能行動，重癥時則拒食不動，直至死亡。牛蛙病后至死亡時間根據(jù)蛙體大小而長短不一，一般4-15天，長者可達一月以上。 2、病因：引發(fā)該病的原因較多，主要有以下幾個方面：（1）營養(yǎng)不平衡。投喂的飼料單一，飼料中缺乏微量元素，尤其維生素A和維生素D的缺乏是誘發(fā)該病的重要原因。（2）外表受損，導致細菌及真菌的繼發(fā)感染。（3）原發(fā)性細菌感染。醋酸鈣不動桿菌是主要病原之一。 3、危害：該病好發(fā)于150克以下的小蛙，剛完成變態(tài)后的幼蛙發(fā)病率更高。時間一般為4-9月，春秋兩季是發(fā)病的高峰時間。有發(fā)病快、病期長的特點。發(fā)病率在20-50%之間，單純以蠶蛹為飼料的養(yǎng)蛙地區(qū)發(fā)病率更高。病死率通常在30-70%，高時可達90%以上。 4、防治方法：（1）在蝌蚪變態(tài)前期進行強化培養(yǎng)，飼料中適當添加維生素A和維生素D以及其他微量元素如鈣、磷、碘等，不僅能提高蝌蚪的變態(tài)成活率，而且可使變態(tài)后的幼蛙具有較強的抗病能力。（2）定期換水，改善養(yǎng)殖環(huán)境，并對養(yǎng)殖場作定期藥物消毒。消毒用藥一般為高錳酸鉀、蛙消安、生石灰、孔雀石綠等。（3）在幼蛙飼料中添加維生素A和維生素D，并努力保持飼料的新鮮和多樣化，使蛙的營養(yǎng)攝入保持平衡。（4）藥物治療。若以“蛙消安”4-5ppm對病蛙池潑灑消毒，用藥兩次，4天后病情可得到控制；用3ppm的高錳酸鉀與冰醋酸合劑全池潑灑的方法，可使病蛙停止死亡，病輕者恢復健康?！　。ㄈ?暴發(fā)性出血敗血癥 1、病癥：發(fā)病蝌蚪腹部有明顯的紅色出血點，咽部及肛門四周的出血現(xiàn)象更為明顯，重癥時，體表出現(xiàn)幾近透明的潰瘍斑，眼球突出、充血，時有爛尾現(xiàn)象，鰓因失血而呈灰白色，腹部鼓脹，腹水嚴重，肝、腸明顯充血，死亡前有在水面打轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。 2、病因：水質(zhì)惡化，放養(yǎng)密度過高是引發(fā)該病發(fā)生的重要原因之一。其病原目前尚不清楚。 3、危害：該病的發(fā)生表現(xiàn)為暴發(fā)性，且傳染性極強。發(fā)病時間為5月中旬至9月下旬，水溫一般在20℃以上。蝌蚪從發(fā)病到死亡只有2-3天，嚴重者可在一周內(nèi)使整個蛙場的蝌蚪全部死盡。主要危害對象是蝌蚪，以變態(tài)期內(nèi)的蝌蚪發(fā)病死亡尤為嚴重，幼蛙也時有發(fā)生該病。此病1995年呈暴發(fā)性流行，從對海鹽縣官塘的近千畝養(yǎng)殖池的調(diào)查顯示，約有80%的春季蝌蚪暴發(fā)了該病，死亡率達60-100%，危害極為嚴重。 4、防治對策：該病因具暴發(fā)性、病期短的特點，目前尚無顯著療效的治療藥物。減少該病的損失應以預防為主：（1）蝌蚪池在放養(yǎng)前應清池。清池的藥物可用生石灰（50-100ppm）、蛙消安（10ppm）、強氯精（3-5ppm）等。（2）加強管理，做好場地的清潔消毒工作。各養(yǎng)殖池的進排水應獨立分開，工具在用前用后要消毒。蝌蚪入池前用20ppm的高錳酸鉀進行消毒，杜絕外來病原的傳染。（3）定期換水，保持水質(zhì)良好；合理放養(yǎng)密養(yǎng)，減少發(fā)病機會。（4）在蝌蚪飼料中定期添加一些藥物如“蛙用碘”、“SMZ”及“先鋒霉素”等，池水用2-3ppm的高錳酸鉀與乙酸的混合液消毒，有一定的防治效果?！　。ㄋ模?肝炎（O氏?。?1、病癥：外表無明顯癥狀，僅表現(xiàn)為體色失去光澤，呈灰黑色。一旦發(fā)病，牛蛙很快停食，病蛙伏于草叢等陰濕處，四肢無力，肌體癱軟如一團稀泥，口腔時或有含血絲的粘粹吐出，并常伴有舌頭從口腔中吐出的現(xiàn)象。解剖觀察，病時肝臟嚴重色變，或失血呈灰白色，或嚴重充血而成紫黑色。膽汁濃而成墨綠色。腸、胃內(nèi)無食物，僅有少量粘液，并有腸段套進胃中的現(xiàn)象。 2、病因：由細菌感染所致。蛙池長期不清池，水質(zhì)惡化引發(fā)該病的重要因素。 3、流行及危害：該病臨床表現(xiàn)為急性，傳染性極強。發(fā)病時間為每年的5-9月，而以春、秋兩季發(fā)病較多，主要危害對象是150克以上的成蛙。牛蛙從發(fā)病到死亡的時間一般為2-3天，死亡率極高。1992年在臺州椒江郊區(qū)的近三百畝成蛙養(yǎng)殖池中，約有60%的蛙池發(fā)生了該病；1995年，廣德邱村地區(qū)的600余畝蛙池，有70%以上的面積發(fā)病。兩地的牛蛙病死率均在60-90%之間，危害極大。 4、防治方法：預防是減少該病損失的主要手段，可參考采用以下措施：（1）牛蛙在放養(yǎng)前應對蛙池作徹底的清塘消毒，尤其是已養(yǎng)過幾年牛蛙的老池則更應做到這一點。（2）在養(yǎng)殖過程中應加管理，定期換水，使牛蛙有一個良好的生活環(huán)境。蛙場及食場應經(jīng)常用藥物消毒，藥物可選用“魚蝦寧”、“蛙消安”、“生石灰”等。（3）杜絕投喂變質(zhì)飼料，飼料應新鮮和多樣化。所有因病死亡的魚、蝦、河蚌以及其他動物均不能作為牛蛙的飼料。（4）在選購蛙種時，應極力避免將病蛙帶入自己的養(yǎng)殖場中。牛蛙入池前應進行體外消毒，消毒方法一般為20ppm的高錳酸鉀溶液浸泡20分鐘。（5）養(yǎng)殖場中應備有消毒池或缸，工具使用前后要及時消毒，并避免工具的交叉使用和借用。（6）牛蛙如出現(xiàn)病情，則應及時撈出病蛙和死蛙進行消毒處理，發(fā)病池用“蛙消安”或“蛙安粉”作全池潑灑消毒。（7）病蛙池用“蛙肝寧”拌飼投喂，結(jié)合消毒劑水體消毒，可有效控制該病。　　（五）腦膜炎 1、病癥：病蛙膚色發(fā)黑，厭食，其典型臨床癥狀為脖子歪斜朝向一邊，身體失去平衡，在水中流動時表現(xiàn)為腹部朝上并打轉(zhuǎn)，解剖觀察，病蛙的肝、腎、腸等均有充血現(xiàn)象。 2、病因：受細菌感染所致。主要病原菌為腦膜敗血黃桿菌。 3、危害：該病最早在上海發(fā)現(xiàn)，1994、1995年間在嘉興、湖州等相繼發(fā)生。其危害的主要對象是100克以上的大蛙，傳染性很強，發(fā)病時間一般在7-10月份，水溫20℃以上。牛蛙從發(fā)病到死亡的時間因水溫高低而有不同，一般4-7天，溫度低時則可延長到15天以上。1994年，湖州千金鄉(xiāng)約400畝蛙池中有40%以上的蛙感染了該病，死亡在40-90%之間。 4、防治方法：（1）對蛙池作定期藥物消毒，定期換水。消毒用藥可參考使用如“強力殺菌消毒劑”、“高錳酸鉀與乙酸混合劑”等。（2）在飼料中拌入“蛙病寧II號”藥物，對該病具有顯著的治療效果。（3）SMZ、蛙病寧等藥物對該病也有一定的療效?！　。?腹水病 1、病癥：蝌蚪腹部膨脹，嚴重腹水是此病的主要病癥。解剖可見腸內(nèi)充氣明顯，后腸近肛門處時有結(jié)節(jié)狀阻塞物，肝、膽等無明顯變化。蝌蚪病后，活動明顯減弱，食量減少。 2、病因：引發(fā)該病的病原不詳，在病蝌蚪的肝組織中分離不到細菌。 3、流行及危害：腹水病的危害對象為蝌蚪，經(jīng)調(diào)查比較，越冬后的上年秋季蝌蚪發(fā)病率明顯高于當年春季蝌蚪。該病多發(fā)于春夏季（4-8月），水溫20℃以上，有很強的傳染性，蝌蚪從發(fā)病到死亡的時間通常為3-5天，個別池在一周內(nèi)蝌蚪全部病死。1996年春，海鹽、湖州等地的蝌蚪幾乎同時發(fā)生該病，調(diào)查了湖州千金鎮(zhèn)約160畝蝌蚪養(yǎng)殖池，其中發(fā)生腹水病的有110畝，發(fā)病率為70%，蝌蚪的病死率一般在30-70%之間，高者達100%。 4、防治方法：控制該病應以預防為主。（1）合理控制蝌蚪的放養(yǎng)密度，及時換水，使水質(zhì)保持清新。（2）不從發(fā)病地區(qū)引進蝌蚪，蝌蚪在放入池前用高錳酸鉀消毒。（3）飼料應當浸泡后投喂，保證飼料多樣、適口和新鮮。（4）發(fā)病后，對池水用PVP-碘1-2ppm消毒，同時在飼料中拌入先鋒霉素或PVP-碘投喂?！　　揪耪薪鉀Q蛙類飼料】　　時下，蛙類養(yǎng)殖較為普遍，而開發(fā)動物性飼料是重要環(huán)節(jié)?，F(xiàn)介紹九條途徑供廣大養(yǎng)殖戶參考?！　?、養(yǎng)殖蚯蚓?！　≡谂Ｍ艹貎?nèi)的陸地，投入牛糞、爛水果、洗米水等，與土拌和，放進種蚯蚓，讓其繁殖。經(jīng)一段時間養(yǎng)殖后，晚間蚯蚓出土活動，便可被牛蛙捕食。也可利用零星荒地，施足牛糞等以培養(yǎng)蚯蚓，每平方米可產(chǎn)成蚓5～7公斤。　　2、燈光誘蟲?！　≡谕艹厥撑_上方，離水面23厘米處，吊掛30瓦的黑光燈或紫光燈，可誘落昆蟲、飛虱等，晚上牛蛙會聚集燈下捕食。此法在5～9月份效果最好，開燈應在太陽下山后至上半夜，下半夜多露水，昆蟲少，應關(guān)燈節(jié)省用電。　　3、養(yǎng)殖福壽螺?！　±昧阈菧咸粱蚪ㄐ〕?，也可在蛙池水中繁殖、養(yǎng)殖，在高溫季節(jié)每5～10天產(chǎn)一桃紅色卵塊，每一卵塊有卵1000粒左右，卵破膜孵出小螺便作牛蛙飼料。　　4、養(yǎng)蠶?！　±梅壳拔莺蠓N桑養(yǎng)蠶，蠶生長快，一生只需20天左右，幼蠶可用來喂幼蛙，長到4.5～5齡，可用來喂成蛙?！　?、飼養(yǎng)黃粉蟲?！　↑S粉蟲是牛蛙的最好飼料，易飼養(yǎng)，只需麥麩和青菜葉即可飼喂。但蟲子生長慢，必須擴大飼養(yǎng)量，方能保證飼料供應。　　6、誘蠅育蛆。　　在牛蛙養(yǎng)殖池上方30厘米處吊掛大口盆、托盤等，內(nèi)放誘餌如廢畜肉、魚內(nèi)臟等誘蠅育蛆，當蠅蛆爬離盆口掉入水中，便成了蛙的佳肴。也可建一小池，在池內(nèi)放入豆腐渣，再投入洗米水等，在池面上加蓋，過若干天蛆蟲育成，就可投喂牛蛙?！　?、培養(yǎng)水蚤?！　∷樗追Q“紅蟲”、“魚蟲”，是小蝌蚪的理想飼料。先將培養(yǎng)池中的水排干，清池消毒后，每平方米池內(nèi)撒干雞糞、豆腐渣等各1千克(或其它畜禽肥料)，最好經(jīng)日光曝曬一周后，灌水40厘米，并放入水蚤種源，幾天后池水變綠，兩周后池水中即可繁殖出大量水蚤?！　?、利用下腳料。　　將肉聯(lián)廠、飯店屠宰下腳料消毒干凈、搗細，拌入混合飼料投喂。有繅絲廠的地方，可用蠶蛹作飼料，還可購買豬肺、牛肺，切碎投喂?！　?、捕捉小魚蝦?！　〉靥幒拥?、湖泊或魚池附近的養(yǎng)殖點，可經(jīng)常捕捉野雜魚、小蝦作飼料。

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