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就是過了刑事訴訟時效刑法規定：犯罪經過下列期限不再追訴：（一）法定最高刑為不滿五年有期徒刑的，經過五年；（二）法定最高刑為五年以上不滿十年有期徒刑的，經過十年；（三）法定最高刑為十年以上有期徒刑的，經過十五年；（四）法定最高刑為無期徒刑、死刑的，經過二十年。如果二十年以后認為必須追訴的，須報請最高人民檢察院核準

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綠葉青菜，最容易做了，如蝦仁菠菜，將鮮蝦扒皮去沙線，鍋內放入少量色拉油，油熱后放入蝦仁，放一點料酒，姜汁，翻炒幾下，待蝦仁稍變色，放入菠菜，放點鹽，即可出鍋；其實青菜做容易做了，可以蒜蓉菠菜，油麥菜，包生菜，空心菜等等也可以用蠔油各種青菜，火一定要大，快速翻炒出鍋，一般情況下我是不喜歡放花淑和味精等佐料的，要的就是青菜的原味

在南焦直接做49路，就可以到空中花園，去植物園的話，做30路到人民商場，然后坐游1，

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2，簡單炒素菜方法

材料荷蘭豆、紅蘿卜、大白菜、木耳、竹筍、金針、冬菇。做法先將木耳、竹筍、金針、冬菇水發，注明一下，竹筍和金針要預先泡過，多換水，以去除黃氣。一、將水發了的木耳、竹筍、金針和冬菇在鍋中先烘干，盛起；二、起鍋，鍋熱放油，放幾片姜，放大白菜、紅蘿卜，翻炒至大白菜基本熟；三、倒入木耳、竹筍、金針、冬菇和荷蘭豆，兜幾下；四、點放精鹽、糖、適量胡椒面，加小半碗水稍蓋鍋蓋一小會兒，倒入一茶匙料酒，翻均勻，可上鍋。

酸辣土豆絲的做法土豆洗凈，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切絲。準備一盆清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然后用清水沖洗，瀝干鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味時（不要把花椒炸糊），關火，揀出花椒不用再次打開火，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒，聞到辣味后放入蔥花爆香，再倒入土豆絲煸炒2分鐘。隨后依次調入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘后，加入青椒絲繼續炒約1分鐘即可土豆洗凈，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切絲。準備一盆清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然后用清水沖洗，瀝干尖椒絲、花椒少許、干紅辣椒8顆、蔥花少許鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味時（不要把花椒炸糊），關火，揀出花椒不用再次打開火，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒，聞到辣味后放入蔥花爆香，再倒入土豆絲煸炒2分鐘。隨后依次調入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘后，加入青椒絲繼續炒約1分鐘即可1、土豆在底部切一刀修平，在平放在菜板上切，土豆就不會動來動去的啦，呵呵。2、土豆絲切好后，放進醋水中浸泡，除了避免在空氣中氧化變黑之外，還可以保證口感清脆，炒多久不會發軟。當然，喜歡吃綿軟的土豆絲的筒子，就不要用這個方法啦。3、這個菜在炒制過程中，始終需要急火快炒,才會很好吃哦。

簡單炒素菜方法

3，求炒素菜方法不一定要簡單但要好吃

麻婆豆腐（超級好吃！）材料：豆腐（最好是菜市場上那種一塊五一塊的，一塊就夠了）、花生米一把、白芝麻少許、蔥姜蒜、豆瓣，白酒、鹽、雞精、醬油、豆粉、花椒粉、辣椒粉做法 1.先將豆腐切塊，注意動作要輕，最好不要切壞了，蔥切成蔥花，姜切末，蒜一半切丁，一半切末 2.豆腐箱放在加了鹽的熱水中浸泡一下，可除豆腥味，五分鐘后把水瀝干 3.鍋中加油，待油熱加入姜末和蒜丁煸香，加入豆瓣適量，同樣煸香，加入能沒過豆腐的水，燒開 4.下入豆腐，加醬油，八角，鹽適量蓋上鍋蓋 5.豆腐是越煮越嫩，所以不要擔心會煮爛或是煮老，兩分鐘左右就夠了，揭開鍋蓋。 6.豆粉加水打散，慢慢倒入鍋中，待水收干，起鍋、 7.均勻撒上蒜末，花椒粉，辣椒粉 8.鍋洗凈，倒入油，加入花生米炸熟直接把油和花生米一起澆在豆腐上 9.撒上蔥花和芝麻完成又麻又辣，好好吃

西芹百合：原料：西芹200克百合150克鮮紅椒50克精鹽、味精、濕淀粉、色拉油各適量制法： 1西芹撕去筋洗凈，順長剖為兩半后再切為菱形塊；紅椒去蒂去籽，切成菱形片；百合除去瓣尖和瓣尾的枯色斑點，洗凈后用清水浸泡好。 2先將西芹入沸水鍋中稍焯一下，然后再倒入百合，焯至西芹、百合快要斷生時，用漏勺撈起備用。 3凈鍋置火上，放入色拉油燒熱，下入紅椒片煸炒出香時，再摻入少許調入精鹽，燒沸后倒入西芹、百合，炒勻，用濕淀粉勾薄芡，調入味精，顛勻起鍋裝盤，即成。特點：西芹翠綠，百合晶瑩，紅椒鮮紅，質感脆嫩，清淡爽口。 “西芹百合”這道菜的制法一般人都能夠掌握，但如果沒有掌握好烹制這道菜的某些細微關鍵之處，便達不到成菜效果，最終會影響到菜肴的質量。 1西芹改刀成菱形塊時，由于西芹的莖根部寬，梢部窄，故在改刀時，根部要切得短一些，梢部要切得長一些，這樣才能使菱形塊大小均勻。當然，如果將西芹先修切成大小一致的長方形后再改刀，這雖能確保菱形塊的均勻整齊，但卻不符合減少損耗、合理用料的刀工原則。 2百合雖無需刀工處理，只取其自然瓣形，但仍然要修去瓣尖、瓣尾的枯色斑點。這一細微處理往往會被忽視，而枯色斑點雖然只有針尖大小，但成菜后卻往往給人有炒焦的感覺，最終影響菜肴的完美。 3焯水時，由于西芹塊較厚，故須先下入沸水鍋中焯水，片刻后再倒入百合，然后在快要斷生時撈出不要完全斷生，否則下鍋煸炒時間稍微一長，就會影響菜肴的色澤和脆感。 4由于西芹和百合形狀較大，烹制前又沒有進行調味，因此雖為滑炒卻不同于滑炒肉片等，西芹和百合需在鍋中稍加煸炒，以利入味。 5出鍋前要少勾薄芡。若不勾芡，菜肴不光亮，但勾芡要比滑炒肉片等略薄略少。因為西芹、百合是植物性原料，含水量較高，不吃芡。

可以試試炒的時候放少量的糖，然后馬上加少量水，爆炒到斷生，勾薄茨，放鹽，快速翻幾下等鹽炒勻了然后出鍋。這樣炒不用放味精或者是雞精，味道都會很鮮。帶葉子的青菜都合適這樣炒。

炒三絲雞蛋絲，青椒絲，木耳絲用鹽，味精，醬油，醋，糖

攸縣香干主料：香干、香菜輔料：油、鹽、蔥、姜、辣椒、蒜、生抽醬油做法一把香干洗凈，斜刀切薄片。做法二鍋熱后，放油，隨后把蔥、姜、辣椒、蒜放入鍋中炒一下，出香味后倒入香干、香菜，小炒一會，噴上生抽醬油，后再小炒一會即可。本盤菜味好，營養更豐富。

青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個，切成絲，雞蛋二個，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。

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4，炒什么素菜好吃又簡單

一：【小炒牛肉】 1．牛肉切片放料酒，胡椒粉，鹽，淀粉，少許食用油抓勻腌制15分鐘；2．青紅椒切塊，蔥切段，黃米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；3．鍋熱油后將牛肉放入快速滑變色盛出；4．鍋放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青紅椒，調鹽翻炒；5．倒入牛肉翻炒，調生抽，雞粉，蔥段炒勻即可。二：【DIY小米蒸排骨】 1．小米泡水三個小時；2．排骨泡水三十分鐘，去掉血水；3．加入白糖3克，鹽5克，生抽20克，料酒10克，蠔油10克，辣椒醬15克；4．腌2個小時入味；5．排骨加入小米攪拌均勻。6．土豆切片放入容器底部；7．再倒入小米排骨，上籠蒸40分鐘左右即可。三：【DIY紅燒雞爪】 1．雞爪去指甲，焯水撈出；2．炒糖色，炒到雞爪微黃；3．放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味；4．老抽生抽1:1，米酒一碗。燒開；5．放鹽，十三香，燒開； 6．中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味四：【滑蛋炒牛肉】1 ．牛肉切薄片，放入腌料（醬油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌勻，泡嫩后撈起，待用，打散雞蛋后，放入鹽拌勻；2．將泡油后的牛肉放入蛋液中；3．將鑊燒至十分熱，放入油，燒熱后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入蔥粒拌勻，即可上桌。五：【DIY珍珠元子】 1．糯米提前洗凈浸泡一夜，撈出瀝干；2．豬肉餡加鹽，生抽，料酒，油，淀粉，鵪鶉蛋沿一個方向攪打上勁。再加蔥姜末，蓮藕末拌勻；3．肉餡撮成圓球；4．肉球裹上一層糯米；5．珍珠元子下鍋隔水蒸，水開后繼續大火蒸10分鐘左右即可。六：【剁辣椒炒雞胗】 1．雞胗清洗干凈后切薄片，加姜末，紅剁椒，料酒腌制20分鐘左右；2．長青椒洗凈去籽切段，蔥姜蒜切片；3．熱鍋下油，油熱后，依次下入花椒，姜、蔥、蒜炒香；4．放腌好的雞胗片大火翻炒至斷生；5．加入青椒塊翻炒，加少許老抽，炒至青椒斷生，放少許鹽，淋少許香油即可。七：【豉汁蒸鳳爪】 1．鳳爪入鍋焯水3分鐘出鍋，瀝干水份備用；2．油熱后下入鳳爪，炸至微黃，再入冷水中浸泡10分鐘；3．撈出鳳爪加鹽、胡椒、蔥、紅椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蠔油充分抓勻；4．豆腐放入碗中，把鳳爪擺放好，把剩余的料汁倒在鳳爪上，入鍋大火蒸25分鐘即可。七：【豉汁蒸鳳爪】 1．鳳爪入鍋焯水3分鐘出鍋，瀝干水份備用；2．油熱后下入鳳爪，炸至微黃，再入冷水中浸泡10分鐘；3．撈出鳳爪加鹽、胡椒、蔥、紅椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蠔油充分抓勻；4．豆腐放入碗中，把鳳爪擺放好，把剩余的料汁倒在鳳爪上，入鍋大火蒸25分鐘即可。九：【DIY香辣豬蹄】 1．豬蹄洗凈，姜蒜切片；2．鍋中燒水，放入蔥姜片，倒入少許料酒，水開后放豬蹄飛水，撇除浮沫撈出豬蹄；3．鍋中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香；4．放入豬蹄翻炒，加老抽、陳醋、鹽調味，添水沒過豬蹄；5．大火燒開轉小火至豬蹄熟爛即可收汁。十：【辣子雞】 1．將雞洗凈后切成2-3cm的小塊，加入料酒、鹽拌勻，腌制20分鐘；2．姜、蒜切片，蔥干辣椒切段；3．鍋中倒入300ml油燒熱，放入雞塊略炸，炸至金黃色后；4．大火燒熱油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的雞塊翻炒，撒入雞精白糖和蔥段炒勻。十一：【DIY大盤雞】 1．雞洗凈，剁塊，放入加了料酒的開水鍋里焯水撈出瀝干；2．熱鍋上油，放八角，桂皮，香葉，干辣椒，花椒，蔥姜片煸香；3．放入雞塊翻炒3分鐘，加生抽，老抽，白糖炒至上色；4．加入開水，沒過雞塊即可，燒開后加番茄醬、檸檬汁，蓋上蓋轉小火20分鐘。加青紅椒、鹽，胡椒粉，大火收汁。

炒什么素菜好吃又簡單：蒜香荷蘭豆原料：荷蘭豆250克紅辣椒3根大蒜3瓣鹽1茶匙(5克) 味精1/4茶匙(1克);做法：1)荷蘭豆兩側去筋，洗凈后放入沸水中焯燙20秒鐘，撈出后馬上放入冷水中浸泡，涼透后撈出瀝干備用;2)紅辣椒洗凈后，斜切成片。大蒜去皮用壓蒜器壓成泥備用;3)鍋中倒入油，待油7成熱時放入蒜泥煸炒出香味后，放入荷蘭豆煸炒1分鐘，放入紅辣椒片再翻炒半分鐘后，調入鹽和味精，攪拌均勻后即可。炒什么素菜好吃又簡單：家常燒茄子做法：圓茄子1個(或長茄子2根) 青紅椒各1根大蔥20克大蒜4瓣調料：生抽1湯匙(15ml) 老抽1/2茶匙(3ml) 米醋1湯匙(15ml) 清水3湯匙(45ml)糖1湯匙(15克) 鹽1/4茶匙(1克) 味精1/4茶匙(1克) 香油1/2茶匙(3ml)水淀粉2湯匙(30ml)做法：1)茄子去皮切成菱形塊。青紅椒去蒂去籽切塊。蔥和大蒜切成碎末。2)將生抽，老抽，米醋，清水，鹽，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，攪拌均勻備用。3)鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，放入茄子塊，炸成金黃色后撈出，充分瀝干。(鍋中的油過濾后還可以用)4)鍋中留少許的底油大火加熱，放入蔥末，和一半的蒜末炒香，然后放入炸好的茄子，和青紅椒塊，翻炒20秒。5)將碗里的料汁用筷子再攪幾下，以免淀粉沉底。然后將料汁倒入鍋中，翻炒均勻。6)出鍋前，撒上另一半蒜末即可。炒什么素菜好吃又簡單：豆豉辣炒荷包蛋原料：雞蛋4個韭菜苔100克紅辣椒10根大蒜4瓣調料：香辣豆豉醬2湯匙(30克)米醋2湯匙(30ml) 白糖2茶匙(10克) 鹽1/4茶匙(1克)做法：1)韭菜苔洗凈切成長5cm的段。紅椒洗凈去蒂，斜切成片。大蒜去皮切薄片。2)不粘平底鍋燒熱，倒入油大火加熱，待油8成熱(徐徐有煙時)，逐個磕開雞蛋放入，改成中火。等雞蛋的底部凝結后，用鏟子輕輕戳散蛋黃，使蛋黃可以平鋪在蛋清上(圖2)。3)將雞蛋翻一個面，待底部凝固時，將雞蛋盛出放在案板上，切成大塊備用。4)鍋中再倒入一些油，加熱至7成熱時，放入紅辣椒煸出辣味，放入韭菜苔和大蒜片翻炒20秒鐘，倒入雞蛋塊。5)淋入米醋，放入白糖和豆豉醬炒勻后，最后放入鹽，再翻炒幾下即可出鍋。炒什么素菜好吃又簡單：豌豆尖扒蟹味菇原料：豌豆尖100克、蟹味菇250克、香蔥1根、紅椒半個、黃椒半個、大蒜1瓣、鹽1/2茶匙(3克);做法：1)將蟹味菇掰開，在淡鹽水中浸泡 30 分鐘后，用清水沖凈。鍋中倒入清水大火煮沸后，放入蟹味菇焯燙 20 秒鐘后撈出備用;2)用焯燙蟹味菇的水繼續將洗凈的豌豆尖焯燙 10 秒鐘后撈出備用;3)紅黃椒去蒂去籽后洗凈，切成和蟹味菇長短大小的段，香蔥切段。大蒜切成片;4)鍋中倒入油，放入蒜片炸出香味后，放入蟹味菇煸炒幾下，倒入香蔥段和紅黃椒段炒半分鐘后，倒入豌豆尖再調入鹽，翻炒幾下即可出鍋。時間不要太久，不超過 15 秒鐘就好。不需加味精和雞精。炒什么素菜好吃又簡單：雜烤土豆原料：大土豆2個火腿 2片意大利硬奶酪絲50克黃油30克香蔥半根法香少許酸奶2湯匙(30ml) 鹽1/2茶匙(3克) 黑胡椒碎1/4茶匙(1克)做法：1)將土豆洗凈，放入鍋中，水開后繼續用大火蒸半小時?；鹜惹兴榱?，香蔥切碎，法香切碎;2)把蒸好的土豆對半切開，用勺子挖出內心，形成一個土豆碗。將土豆泥，火腿碎，香蔥碎，法香碎，黃油，鹽，酸奶和黑胡椒碎倒入，攪拌均勻;3)將攪拌好的土豆泥盛回土豆碗中，撒上奶酪絲，烤箱220度，中層烤10分鐘即可