在霸王別姬的故事中，楚漢相爭，眾多諸侯起兵反楚，歸漢,還有霸王別姬于吉和烏騅駿馬，都是慷慨悲歌,尤其是“霸王別姬”這部劇，在北京家喻戶曉,霸王別姬一道菜出名了,因為菜來自霸王別姬，所以取名為“霸王別姬”,見霸王別姬左右,江蘇名菜"霸王別姬"來自霸王別姬這段歷史典故。
楚霸王項羽被韓信從四面八方伏擊，四面楚歌。楚軍認為漢軍占領了楚國的領土，士兵毫無斗志。就連楚霸王也不例外，每天都有士兵逃跑。該劇“霸王別姬”講述了:段小樓(張豐毅飾)和程蝶衣(張國榮飾)是一對從小一起長大的弟子。一個演學生，一個演演員，一直配合的天衣無縫。尤其是“霸王別姬”這部劇，在北京家喻戶曉。正因如此，兩人約定。然而，他們對戲劇與生活關系的理解卻有著本質的不同。段小樓知道戲劇不是生活，而程蝶衣不區分戲劇和人。
在2、 霸王別姬的歷史故事
霸王別姬的故事中，楚漢相爭，眾多諸侯起兵反楚，歸漢。聽從漢王張亮等人的計劃，與諸侯會師。當時楚王安祿山時，小夜曲吃了起來，被漢王軍包圍了。霸王項羽晚上睡不著，忽然同時聽到了被圍困的聲音。原來這是張亮的詭計。得知軍士項羽是楚國人，便命漢軍唱楚歌，以動搖楚軍士氣。項羽聽后大吃一驚，嘆道:“漢王得到楚地了嗎？為什么他的軍隊里有那么多楚人？”于是我起身在自己的賬戶里喝了起來。還有霸王別姬于吉和烏騅駿馬，都是慷慨悲歌。他唱道，“形勢不利時，不死不休。不死，就無能為力了。”于吉載歌載舞，當霸王看到這種情況，他知道他會輸，哭了好幾行。見霸王別姬左右。都是淚流滿面，不敢抬頭。
3、 霸王別姬的由來江蘇名菜"霸王別姬"來自霸王別姬這段歷史典故。霸王別姬一道菜出名了，有兩種說法:一是楚漢之戰，項羽被劉邦(安徽)圍困時，其美女于吉幫助楚霸王項羽解除后顧之憂，以甲魚、雞肉為原料烹制了這道菜。項羽吃完后興致盎然，精神大變，之后也沒有傳到民間。因為菜來自霸王別姬，所以取名為“霸王別姬”，還有一種說法是，這道菜是以象征和諧音的修辭手法命名的。“一只脖子像襯衫一樣向上的烏龜象征著楚霸王項羽，整個畫面反差強烈，悲壯蒼涼，讓人落淚。而‘姬’取‘雞’的諧音字，使人一見雞就想到‘姬’，以見楚霸王窮途末路，見楚漢之戰。
