紫蘇的葉子有特殊的香味，能解除魚、蝦、蟹的毒素,紫蘇因其強大的防病保健作用，越來越受到消費者的青睞,紫蘇精華可以從蘇子油中提取,它的作用是蘇子:能讓人產生飽腹感，幫助減肥,蘇子油香，可用于制作上等肥皂和藥品,蘇子出油率很高，蘇子油具有降低膽固醇、調節血脂、減肥等功效。
蘇子葉，全草入藥，有解表散寒、抑菌解毒、止咳化痰、理氣安胎之功效。紫蘇的葉子有特殊的香味，能解除魚、蝦、蟹的毒素。國內外廣泛用作調味品、色素和保健飲料。蘇子出油率很高，蘇子油具有降低膽固醇、調節血脂、減肥等功效。紫蘇因其強大的防病保健作用，越來越受到消費者的青睞。它的作用是蘇子:能讓人產生飽腹感，幫助減肥。食用后可刺激胃腸道，預防便秘、痔瘡等疾病。步驟/方法蘇子葉亦可發汗解表:以散風寒為主，適用于風寒表證，惡寒甚重，發熱無汗，頭痛身痛，鼻塞流涕，苔薄白，脈緊。養胃:暖胃、治胃寒、化痰止咳:對咽喉有很好的滋潤和理療作用，有利于局部炎癥的治愈，并能緩解局部瘙癢，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的粘稠度，使之易于咳出，有助于止咳化痰。纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。可以潤滑腸道，刺激排便。
2、 蘇子的功效與作用是怎樣的?具有降氣化痰、平喘潤腸的功效，用于痰阻、呼吸困難、腸燥便秘。蘇子含有脂肪油和維生素B1，蘇子油香，可用于制作上等肥皂和藥品。紫蘇精華可以從蘇子油中提取，紫蘇精比蔗糖甜200倍，但沒有營養價值。種子和葉子含有黃酮類化合物，已被分離，蘇子小堅果為卵圓形或類球形，直徑0.6-2mm，表面呈灰褐色或灰褐色，有微凸起的暗紫色網狀花紋，基部稍尖，灰白色點狀果柄痕。果皮薄，脆，容易壓碎，種子黃白色，種皮膜質，子葉2片，白色，油狀。壓碎有香氣，味道微辣。
