大家好，我是漯河人，我認為漯河最好吃的是北舞渡胡辣湯，從以下兩方面說起。感謝邀請，家在漯河，對漯河的胡辣湯情有獨鐘，就來簡單的說一下，可往往因為沒有掌握到正確的烹飪方法，所以導致制作出來的胡辣湯并不美味，所以為什么漯河人做北舞渡胡辣湯胡辣湯如此美味，原來是多加面筋水這一步，難怪做出來的胡辣湯這么好吃。

1、漯河最好吃的東西是什么？為什么？

大家好，我是漯河人，我認為漯河最好吃的是北舞渡胡辣湯，從以下兩方面說起：一、營養說到胡辣湯，相信大家都不陌生，它可是漯河地區十分受歡迎的一道湯品，雖然外表上并沒有什么特色。但制作好的胡辣湯香辣可口，湯味濃郁粘稠，不管是單獨食用，還是搭配其他早點一起食用都非常的美味。并且胡辣湯除了好吃之外，配料主要是牛肉或羊肉，里面含有豐富的碳水化合物，維生素和鈣，鐵，磷，鉀，鎂等礦物質，可以說是在滿足口感的同時，還能夠給身體補充一定的營養，

二、正確的烹飪方法雖然胡辣湯一般外面也有賣，甚至超市里面還會出售胡辣湯料沖制，但還是有不少人會嘗試自己在家制作，不僅是因為可以根據自己的喜好添加食材，而且自己在家制作的胡辣湯干凈衛生無添加，吃起來更加的放心。可往往因為沒有掌握到正確的烹飪方法，所以導致制作出來的胡辣湯并不美味，所以為什么漯河人做北舞渡胡辣湯胡辣湯如此美味，原來是多加面筋水這一步，難怪做出來的胡辣湯這么好吃，

2、漯河哪家胡辣湯好喝？

感謝邀請，家在漯河，對漯河的胡辣湯情有獨鐘，就來簡單的說一下。這碗胡辣湯是我在國慶節回家的時候喝的，跑了兩個路口，在金山路南頭黃崗村口喝的，之前一直去那里喝，所以就感覺不錯，因為是鮮牛肉胡辣湯，所以口感不麻不辣，味道比較鮮美，我比較喜歡。漯河的胡辣湯一般都是打著北舞渡和逍遙鎮的旗號，很有幸這兩個名鎮我都去過，也都在本地喝過胡辣湯，

兩個名鎮的胡辣湯給我的感覺就是逍遙鎮的胡辣湯以麻辣為主，喝著會感覺有一點辣，喝完有一點麻，口味偏重，喜歡吃辣的人比較喜歡。北舞渡的胡辣湯以鮮為主，喝著不麻，個別做的會有一點辣，在喝完回味的時候甚至會有一點點甜味，會覺得味道比較鮮美，像我不喜歡吃辣的就比較喜歡北舞渡的口味，之前在雙匯路喝過一次，胡辣湯也很好喝，回味時也有著淡淡的甜味，但是現在雙匯路生意大不如前，不知道店是不是還在。