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1，怎樣燉海帶
2，海帶絲可以煲湯嗎是絲o煲湯會好喝嗎海帶絲
3，海帶絲煮法
4，海帶絲為啥燉不爛呢
5，海帶絲湯怎么做
6，怎么煮海帶絲柔軟

1，怎樣燉海帶

加切片的冬筍一起燉，海帶很容易就軟了大骨，海帶，冬筍加幾片姜燉湯特別好

多燉會要不用高壓鍋

燉海帶的時候在肉湯里加一點醋，或者加點陳皮（桔子皮），再輔以高壓鍋就能夠很快燉爛了

你把它切小一點就可以了

材料豬蹄兩三個，海帶100g，鷹嘴豆兩三把。姜末一撮，花椒幾粒。做法豬蹄洗凈，用明火將殘留的毛燒干凈，然后刮洗干凈。用一把鋒利的刀沿骨縫將豬蹄卸成小塊，放入大鍋內加水煮去污物，再洗凈。海帶泡發，洗凈，切塊。不銹鋼高壓鍋，放入豬蹄塊、海帶、姜末、花椒，加水至沒過原料，傳統高壓鍋，上汽后小火煮40分鐘，至肉軟爛脫骨。放氣后，調一點海鹽調味。蘸料：用了最省事的辦法 - 甜面醬一大匙，加糖、老抽、香油、姜末、蒜末、高湯一起調勻就行了。

怎樣燉海帶

2，海帶絲可以煲湯嗎是絲o煲湯會好喝嗎海帶絲

用鮮海帶煲湯最好。鮮海帶的口感好營養價值也很高，富含多種微量元素，對人們的身體健康十分有益，除了補充人體必要的碘元素外，還能防止或減少頭發變白、促進鈣吸收、甚至還有抗輻射的功效。蛤蜊海帶湯材料海帶絲，蛤蜊，生姜，香蔥，鹽，香辣油做法1、首先把海帶絲和蛤蜊分別用清水洗干凈，然后用撒上鹽泡一會，中間要記得換幾次水。海帶絲用手來回搓洗幾次。而蛤蜊呢，泡的時候它會吐出一些砂和臟東西，而且還要用小刷把外殼刷干凈。2、鍋中放水燒熱，把生姜切片，香蔥切段，和海帶絲蛤蜊一起放進去開始小火煮。撒上鹽，不用太多，因為湯是要蛤蜊本身的鮮。3、偷點懶，直接在鍋中倒上幾滴香辣油，當然芝麻油什么的都是可以的啊，能更香一點呢。大約15分鐘左右就可以出鍋了。海帶鴨肉湯材料：鴨肉300克，鮮海帶100克。調料：鹽、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各適量。海帶鴨肉湯做法：1）鴨肉、海帶分別洗凈，切片。2）碗中放入鴨肉片，加蛋清、水淀粉調勻，焯水后撈出備用。3）沙鍋中放入海帶，加適量清水，小火燉半小時。4）將鴨片放入沙鍋中，加鹽、味精、胡椒粉攪勻，稍燉即可。

你好！和骨頭一起煲湯喝僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

海帶絲可以煲湯嗎是絲o煲湯會好喝嗎海帶絲

3，海帶絲煮法

嘩肌糕可蕹玖革雪宮磨呵呵，其實，給你個方法，順便看看拌海帶的做法 1.將海帶洗凈，切成細絲后煮半小時撈出放涼。 2.放涼后加蒜茸、香油、醋、味精等調料后，拌勻即可食用。洗凈,高壓鍋中蒸10分鐘,放入涼水中浸泡即可,表面白霜是甘露醇,千萬別洗掉,簡單實用,軟滑鮮嫩,不妨一試. 涼菜，可以多泡一會兒（加料泡，更入味）熱菜，燉的時間長一點在補充一下（恩，今天晚上的海帶真好吃啊），我去挑的海帶，你可以買海帶結，要挑嫩綠的，薄的，黃的基本上都很厚，綠的煮出來很嫩的。希望對你有用！！！！其他人不得抄襲海帶放在水里泡洗后在上屜蒸20分鐘是最好的樓主，要做出美味的海帶呦！！加油！！！

開水焯一下，然后瀝干，放一點點辣椒、鹽，炒一下就好了

用蒸的比用煮的好，蒸之前將干海帶絲泡開

很簡單，泡開后，放適量辣椒，鹽，水燒

煮法簡單1.將海帶洗凈，切成細絲后煮半小時撈出放涼。 2.放涼后加蒜茸、香油、醋、味精等調料后，拌勻即可食用。

先用涼水泡開，然后放進開水里面煮十五分鐘，撈起即可。

海帶絲煮法

4，海帶絲為啥燉不爛呢

一般不會這樣，但有時候沒有發透，會有些韌口，可以再適當延長燒煮時間。

材料慈菇6個海帶適量筒骨500克（筒骨--有骨髓的骨頭），八角3粒花椒適量桂皮一段姜適量，桂葉適量做法1 把筒骨放到鐵鍋里干炒，炒到肉變色，撒入桂葉，花椒，和鹽 2 拌勻關火，這樣把骨頭腌制1個小時 3 用小水流把骨頭表面的鹽，花椒和香葉沖洗掉 4 把骨頭放入鍋里，加入切段的海帶（干海帶，要提前泡軟） 5 把慈菇用刀把皮刮一刮，然后拍碎，加入鍋里(慈菇要去皮，不去皮會苦澀）6 倒入水，加入3粒八角，一段桂皮，拍碎的姜 7 壓力煲，水開煲30分鐘。如果是沙煲1個小時 8 煲好后，加入鹽入味，如果喜歡胡椒，可以煲的時候放入白胡椒粒 9 也可以煲好后，加入白胡椒粉材料豬扇骨2塊，紫菜10克，海帶20克，淡菜10克，冬瓜500克，鹽適量做法1.將紫菜和海帶發好。2.與豬骨、淡菜、冬瓜（不用去皮）一起入鍋，加清水適量，燒開后文火煮2小時下鹽調味酒好。材料排骨200公克，薏仁50公克，黃瓜200公克，干海帶芽10公克，姜片5公克，水1800cc，鹽少許做法1.排骨洗凈，放入沸水中汆燙去血水后，撈起以冷水洗凈，備用。2.干海帶芽洗凈；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時后取出瀝干，備用。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾后，轉小火續煮約1小時。4.將姜片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘后，加入鹽調味即可。

5，海帶絲湯怎么做

主料：海帶(鮮) 100克輔料：胡蘿卜 25克調料：豬油（煉制） 50克醬油 15克味精 1克鹽 2克花椒 2克大蔥 3克姜 3克大蒜 3克各適量海帶絲湯的做法： 1.蔥、姜分別切成絲；胡蘿卜去皮，切成細絲；蒜切成片；花椒用溫水浸泡一會兒取出花椒留其水備用。2.鍋中加水，燒沸，分別下入水發海帶絲、胡蘿卜絲，用沸水焯一下，撈出控凈水。3.鍋中加豬油，燒熱，放入蔥絲、姜絲、蒜片烹鍋，放入醬油、花椒水，加清湯、精鹽、海帶絲、胡蘿卜絲燒沸，撇去浮沫，調好口味，加味精即成。更多海帶絲湯信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/haidaisitang

很多做法呀，喜歡怎么吃就怎么煮做法一制作材料主料：海帶(鮮)100克[1] 輔料：胡蘿卜25克調料：豬油(煉制)50克,醬油15克,味精1克,鹽2克,花椒2克,大蔥3克,姜3克,大蒜(白皮)3克特色湯味清鮮，色澤美觀。做法二材料水發海帶100克，豬肉50克，胡蘿卜25克。調料白油50克，味精1.5克，醬油15克，精鹽、花椒水、蔥、姜、蒜、清湯各適量。做法 ①將豬肉切成細絲，海帶洗凈，卷成卷，切成細絲。 ②分別把蔥、姜切成絲，胡蘿卜去皮，切成細絲，蒜切成片。 ③用滾水將海帶絲、胡蘿卜絲焯一下，撈出控凈水。 ④器皿中加白油，燒熱，放入蔥絲、姜絲、蒜片，高火1分鐘，再放入豬肉絲用高火8分鐘，待肉絲變白時放入醬油、加清湯、精鹽、胡蘿卜絲燒沸，撇去浮沫，調適味，加味精就好了。

6，怎么煮海帶絲柔軟

呵呵，其實，給你個方法，順便看看拌海帶的做法 1.將海帶洗凈，切成細絲后煮半小時撈出放涼。 2.放涼后加蒜茸、香油、醋、味精等調料后，拌勻即可食用。洗凈，高壓鍋中蒸10分鐘，放入涼水中浸泡即可，表面白霜是甘露醇，千萬別洗掉，簡單實用，軟滑鮮嫩，不妨一試. 涼菜，可以多泡一會兒（加料泡，更入味）熱菜，燉的時間長一點在補充一下（恩，今天晚上的海帶真好吃啊），我去挑的海帶，你可以買海帶結，要挑嫩綠的，薄的，黃的基本上都很厚，綠的煮出來很嫩的。，，，，其他人不得抄襲海帶放在水里泡洗后在上屜蒸20分鐘是最好的樓主，要做出美味的海帶呦。

材料海帶絲，姜，蒜，干辣椒絲，花椒粒，醬油，醋，鹽，糖，雞精做法1.海帶絲洗干凈，隨意切那么兩三刀；（太長吃起來麻煩，太短吃起來也很麻煩）姜和蒜切小片；（切末最好，由于不想將這二者吞入肚，所以我就切小片了）2.水燒開后，把海帶放進去，不要蓋鍋蓋，水再開一次就把海帶撈出來瀝水，煮的太軟就沒有口感了3.接著，秘制調料一小碗：放入醬油、醋、鹽、糖、雞精，拌勻;（調好后，可嘗下味道）4.炒鍋熱油，放入干辣椒絲和花椒粒，炒出香味就馬上關火，注意火侯容易炒黑5.大碗底層放海帶，然后鋪上蒜、姜，趁熱澆上剛爆香的辣椒油6.最后，把之前調好的調料倒入，拌勻就可以開吃啦材料干海帶（半匹），小米椒3個，花椒少許，蔥蒜若干，油，鹽，醋，味精，麻油做法1、干海帶泡發洗凈切細絲，小米椒、蔥切段，蒜切粒。2、海帶絲放鍋中加涼水煮，水開后繼續煮3分鐘左右，把鍋中的熱水潷掉，馬上過涼水（這樣可以保持它脆脆的口感）。為了吃得衛生，還要再過一遍涼開水。3、把海帶絲和蔥花放入一深碗中，加入適量的鹽、醋和味精拌勻。4、炒鍋燒熱放油，下小米椒、花椒和蒜粒熗出香味，立刻澆在海帶絲上。5、淋上少許麻油即可裝盤上桌。材料海帶，蒜末，醋，調料油，鹽，糖，辣椒末，芝麻，花椒粒，八角做法1.海帶一塊，洗干凈，遺憾的是這根海帶有點薄。2.燒開水，把海帶下鍋煮幾分鐘。的確很神奇，海帶一下鍋就變綠了，我這張因為有蒸汽拍的太朦朧了，幾乎看不出來什么了。3.焯好的海帶撈出來用涼水泡一會，然后瀝干水卷成卷，切成細絲。我的刀工太差了，那絲都趕上條了，而且粗細不均的。4.鹽，醋，調料油。我這個調料油是這樣做的：把辣椒末和芝麻放進小碗里，鍋里燒熱油扔進幾個花椒粒和一個八角，油冒煙后離火把熱油倒進裝辣椒末的碗里，就ok了。這個油可以拌涼菜，蘸餃子，可香呢。5.加蒜末、醋、調料油、鹽、糖拌勻即可，吃之前可以滴兩滴香油。材料海帶，豬里脊，醬油，胡椒粉，鹽蒜末，姜末，鹽，雞精做法1.海帶泡發洗凈切絲，用那種比較薄的海帶比較入味2.豬里脊切肉沫，用醬油和胡椒粉，適量鹽腌一會3.炒鍋里放適量油，油熱后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里4.炒鍋里再放適量油，油熱后放蒜姜沫，炒香后放海帶絲，略炒一會，加適量清水，讓海帶絲在鍋里煮炒5-7分鐘，加入炒好的肉沫，進行翻炒5.再加入蔥沫和香菜碎關火，放適量鹽和雞精即可裝盤

在熱水里過一遍，然后在冷水里煮到水開之后，再加些冷水，最后再加一些醋煮到水開即可。

加一點醋試試聽別人說過但是沒試過

呵呵，其實，給你個方法，順便看看拌海帶的做法 1.將海帶洗凈，切成細絲后煮半小時撈出放涼。 2.放涼后加蒜茸、香油、醋、味精等調料后，拌勻即可食用。洗凈,高壓鍋中蒸10分鐘,放入涼水中浸泡即可,表面白霜是甘露醇,千萬別洗掉,簡單實用,軟滑鮮嫩,不妨一試. 涼菜，可以多泡一會兒（加料泡，更入味）熱菜，燉的時間長一點在補充一下（恩，今天晚上的海帶真好吃啊），我去挑的海帶，你可以買海帶結，要挑嫩綠的，薄的，黃的基本上都很厚，綠的煮出來很嫩的。希望對你有用！！！！其他人不得抄襲海帶放在水里泡洗后在上屜蒸20分鐘是最好的樓主，要做出美味的海帶呦！！加油！！！