煎豆腐的家常做法，煎豆腐的家常做法大全怎么做好吃視頻

來源：整理時間：2023-05-13 06:42:26 編輯：好學習手機版

1，煎豆腐的家常做法 大全 怎么做好吃視頻

煎豆腐主料豆腐300g雞蛋1個輔料油適量鹽適量黑胡椒適量面包渣適量步驟1.準備豆腐一塊，提前控凈水份。2.切成約8毫米的厚度。3.灑上鹽、胡椒粉腌制十分鐘或更長時間。4.將腌好的豆腐沾滿蛋液，然后再沾上面包渣。5.入鍋中煎至兩面黃脆。6.出鍋后撒黑胡椒粉即可食用。（或配番茄醬）小貼士

主料豆腐300g輔料油適量鹽適量蔥適量生抽適量姜適量蒜適量步驟1.這就是買來的豆腐。2.將豆腐放在油里兩面的煎一下。3.兩面煎成金黃即可食用。4.油熱后，用蒜末爆鍋后，放入煎好的豆腐，然后煸炒。5.在豆腐上放入少量的生抽，然后放入少許的水微燉一會。6.出鍋后，放入蔥花即可食用。

煎豆腐的家常做法大全怎么做好吃視頻

2，家常煎豆腐怎么做

材料：北豆腐一塊，豬肉餡適量，蒜兩瓣，鹽少許，生抽一匙，蠔油一匙，料酒少許。家常煎豆腐的做法1.北豆腐切約一厘米的片；2.不粘鍋注少許油，分別放入豆腐片煎至兩面金黃撈出備用；3.取一碗，放生抽、蠔油和適量水（約兩瓷匙）調勻備用；4.炒鍋注少許油，下入肉餡煸炒，倒少許料酒，變色后撈出備用；5.炒過肉餡的鍋再注適量油，放入蒜片爆香，倒入調好的汁，用鍋鏟推勻，至起大泡時，倒入肉末和豆腐片，直至湯汁全部裹在豆腐上即可。提示1.在調汁時也可根據口味另外放少許鹽，我因家里口輕，生抽和蠔油都是咸的，所以沒有另放；2.調汁時不必放淀粉，因為蠔油收濃后會起到同淀粉一樣的效果；3.如果喜歡有湯汁的話，可以多調些汁并且不必收汁太久，我喜歡把湯汁都收到菜上。

家常煎豆腐怎么做

3，如何煎豆腐才好吃2種做法美味煎豆腐簡單學

簡單煎豆腐的做法步驟：1過熱后倒入菜籽油，姜絲、大蒜末、肉末下鍋煸炒，豆腐切塊下鍋，用鍋鏟將它們撥開均勻碼在鍋里。簡單煎豆腐的做法步驟：2煎至金黃，加適量鹽、料酒，豆腐翻面。簡單煎豆腐的做法步驟：3煎至兩面金黃，加入少許青椒末、咸菜末，加點開水，稍煮一下，即可起鍋。

青椒肉絲食材：瘦豬肉、青椒、紅椒、蔥、姜、鹽、食用油、淀粉、耗油、糖、料酒、生抽步驟：將豬肉切成肉絲，請教紅椒也切成絲，姜切成片，蔥切成段以備用。肉絲中加入蔥段和適量的鹽，生抽，蠔油，糖，料酒，醬油和淀粉，將這些調料完全放入之后，然后用手抓，使這些調料可以充分的混合在一起，使香味可以充分的滲透入肉中，然后可以放在一邊腌制30分鐘。把鍋放在火上燒熱，然后放入青椒和紅椒絲進行翻炒，把其中的水分炒干，然后將炒好的倒入盤中。然后在鍋里放入適量的食用油，進行燒熱，說了以后把醬的蔥和姜片，放入進行翻炒，直至炒出香味。最后再將煎好的肉絲放進去，等炒到七分熟的時候，再把事先準備好的青椒絲放進去，然后調一些蠔油和生抽倒入，這個時候需要進行快速的翻炒，等到翻炒均勻的時候就可以出鍋了。青椒炒牛肉食材：青椒，牛肉，姜，鹽，蒜，生抽，食用油，蠔油，麻油步驟：事先需要把做菜可能用到的材料給準備好，然后把準備的青椒、牛肉、醬、蒜給切好，在牛肉中放入姜和料酒，進行腌制十分鐘。把鍋放在火上加熱，然后倒入麻油，加入蒜進行翻炒，翻炒出香味以后，再將牛肉倒進去炒五分鐘，炒完之后倒入盤中。接下來就是要炒青椒，在鍋中倒入食用油，食用油燒開以后，再把青椒倒進去炒三分鐘。青椒抄截后，將事先炒好的牛肉倒進去一起炒，大約一分鐘左右，再將事先準備好的蠔油生抽鹽，放入，翻炒一會兒就可以出鍋了。

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