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1，怎么做鯽魚蘿卜湯
2，鯽魚蘿卜湯怎么做
3，蘿卜鯽魚湯怎么做
4，鯽魚蘿卜絲湯的用料做法是什么
5，鯽魚蘿卜絲湯的做法
6，白蘿卜鯽魚湯的做法
7，蘿卜燉鯽魚湯的正確做法

1，怎么做鯽魚蘿卜湯

鯽魚適量，蘿卜適量。先把魚放油鍋里煎一下。在放少許鹽！然后給水煮開！然后加上蘿卜！煮好了后加上味精。少許胡椒粉！這樣味道好！也滋補哈！

怎么做鯽魚蘿卜湯

2，鯽魚蘿卜湯怎么做

原料：鯽魚1條，蘿卜1個，姜1小塊，蔥2根。鯽魚蘿卜湯的做法1. 鯽魚處理好洗凈（腹內黑膜一定要去凈），瀝干水分。蘿卜切薄片，姜切片。（蘿卜用硬毛刷刷洗干凈，蘿卜皮可以做泡菜，很脆，比用蘿卜肉做泡菜更好吃）2. 鍋子加熱，用兩三片姜將鍋內擦一擦（不粘鍋可省此步），加適量油，下入鯽魚小火煎。3. 煎至鯽魚兩面黃，加入開水。4-5. 加入蘿卜片、剩余的姜片、1勺料酒和適量鹽，大火滾開后轉中火煮10分鐘左右（時間視魚的數量而定）。6-7. 煮至湯汁濃白，撒適量蔥花即可。8. 如果愿意耐點煩，剔去魚骨魚刺，用魚湯煮面，除了鹽無需其它調料，鮮美至極，是我冬天最愛的早餐。

鯽魚蘿卜湯怎么做

3，蘿卜鯽魚湯怎么做

【原料和步驟】1.準備材料：鯽魚1條，蘿卜1個，姜1小塊，蔥2根。2. 鯽魚處理好洗凈（腹內黑膜一定要去凈），瀝干水分。蘿卜切薄片，姜切片。――蘿卜用硬毛刷刷洗干凈，蘿卜皮可以做泡菜，很脆，比用蘿卜肉做泡菜更好吃。3.鍋子加熱，用兩三片姜將鍋內擦一擦（不粘鍋可省此步），加適量油，下入鯽魚小火煎。4. 煎至鯽魚兩面黃，加入開水。5.6. 加入蘿卜片、剩余的姜片、1勺料酒和適量鹽，大火滾開后轉中火煮10分鐘左右（時間視魚的數量而定）。7.8. 煮至湯汁濃白，撒適量蔥花即可。9.如果愿意耐點煩，剔去魚骨魚刺，用魚湯煮面，除了鹽無需其它調料，鮮美至極，是我冬天最愛的早餐。

蘿卜鯽魚湯怎么做

4，鯽魚蘿卜絲湯的用料做法是什么

　　用料：　　1、主料：鯽魚2條，蘿卜適量?！　?、輔料：姜1塊，小蔥2根，植物油適量，水適量，料酒適量，鹽適量，白糖少許。　　做法：　　1、鯽魚洗凈用少許鹽酒腌制片刻。　　2、鍋里加油，燒熱后下鯽魚煎成金黃色?！　?、下姜絲和蔥段（蔥白），倒入清水，沒過鯽魚，加鹽白糖少許，大火燒開，小火慢燉?！　?、蘿卜切絲，等魚湯汁乳白放入蘿卜，再燉上8分鐘左右?！　?、起鍋撒蔥花即可?！　∽⒁猓骸　?、加入水，帶湯汁泛白后下蘿卜絲，待蘿卜絲煮軟后撒香菜末出鍋?！　?、鯽魚煎完后煮湯，湯很容易就成奶白色。鯽魚肚子里的黑膜一定要去掉?！　?、要想魚皮不粘鍋，可以事先用姜片擦鍋，油一定要燒熱，少翻動，魚身上的水一定要擦干。

5，鯽魚蘿卜絲湯的做法

鯽魚1條白蘿卜1/2根 1.鯽魚讓攤主宰殺好，回來洗凈，抹干表面水分，姜切片2.炒鍋燒熱后放植物油至6成熱，放入姜片煎一下3.將鯽魚慢慢滑入鍋中，中火將魚煎黃后翻面也煎黃4.倒入足量涼水，大火燒開后轉中火煮約10分鐘5.白蘿卜去皮切絲，倒入蘿卜絲再煮三四分鐘6.調入鹽和白胡椒粉，撒上香菜即可 1、魚翻面煎后，直接倒水，切忌再次翻動魚，因為鯽魚刺多，來回翻動魚肉變碎，刺也會跑出來，喝湯也不安全。2、大火燒開后要用中火來燉湯，這樣做出的鯽魚湯更白更好喝。鯽魚，是春季食補的佳品。鯽魚的特點是營養全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩。常吃鯽魚不僅能健身，還有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。產婦食用鯽魚，不僅可以增加營養，還能有效催乳。

6，白蘿卜鯽魚湯的做法

1. 將鯽魚收拾干凈,瀝干水分;白蘿卜去皮2113洗凈切成絲;姜切絲,蔥切花2. 熱鍋放油,下入鯽魚,小火將5261其一面煎黃后翻面,待兩面煎黃后放入兩小勺料酒41023. 再下入白蘿卜與姜絲,加入約1200毫升水,大火將其1653燒開后用湯勺將浮沫舀出4. 再倒入砂鍋中內,蓋上鍋蓋,小火煮約30分鐘加入適量的鹽與雞精,撒入蔥花即可容

1.鯽魚一條處理干凈2.白蘿卜半根切片21133.蔥、姜切片4.蔥姜入鍋爆香，將鯽5261魚放入鍋中兩面煎硬5.添入湯碗容量1.5倍的水6.大火煮開魚湯直至魚湯變成奶白色，轉中4102火煮至水量減少至2/3左右7.加入薄白蘿卜片，接著煮至蘿卜到自己喜歡的軟硬程度，調1653入少量鹽，如果個人喜歡，還可以調入一點雞精回提鮮，一點醋去腥。不過魚湯本身答已經有清鮮的味道，雞精可省

主料：白蘿卜、鯽魚輔料：蔥、姜調料：鹽、雞精（可?。祝墒。┳龇ǎ?. 鯽魚一條處理干凈2. 白蘿卜適量3. 白蘿卜切薄片，越薄越容易入味4. 蔥、姜切片5. 蔥姜入鍋爆香，將鯽魚放入鍋中兩面煎硬6. 添入湯碗容量1.5倍的水7. 大火煮開魚湯直至魚湯變成奶白色，轉中火煮至水量減少至2/3左右8. 加入薄白蘿卜片9. 接著煮至蘿卜到自己喜歡的軟硬程度，調入少量鹽，如果個人喜歡，還可以調入一點雞精提鮮，一點醋去腥。不過魚湯本身已經有清鮮的味道，雞精可省；長時間煮的魚湯并無魚腥味，對魚腥味不是特別敏感的人也不必加醋。

7，蘿卜燉鯽魚湯的正確做法

蘿卜鯽魚湯的做法1.宰殺干凈的鯽魚一條，拿回家里里外外洗干凈，控干水分，其他配料也準備好2.炒鍋燒熱，倒入油，放入鯽魚煎至兩面焦黃，鯽魚煎過之后有助于蛋白質的乳化，這樣不但湯濃白，而且營養更好吸收，味道也更鮮美3.煎好以后加入一大碗開水，投入4片生姜，燒滾以后保持中火翻滾4、5分鐘4.蘿卜洗凈切薄片，蔬菜類的東西最好都隨用隨切，防止營養流失5.鯽魚湯煮成乳白色以后放入蘿卜片，加鹽，繼續中火煮3、4分鐘6.蘿卜煮成透明的以后加蔥花即可出鍋，最好不要加料酒，醋這些東西，會影響湯色哦

原料：鯽魚1條、白蘿卜半個、木耳少許。步驟： 1、新鮮鯽魚清洗干凈，去掉魚肚子里面的黑膜，在魚身兩邊各劃兩刀，干木耳泡發，蘿卜切絲備用。 2、洗好的鯽魚擦干水分，用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋，然后倒油將鯽魚煎至兩面金黃。 3、魚煎好后，在鍋里加入涼水沒過魚（一定要下涼水，才能煮出非常奶白的魚湯），加入蔥和姜煮至沸騰。水初沸時，加入木耳和蘿卜絲。 4、蓋上鍋蓋，中小火慢燉20分鐘這樣，燉至湯色奶白，加鹽即可。

1、蘿卜切片或條，鯽魚洗凈在背上兩邊各劃三刀，蔥姜切好待用；2、國內放少許油，加熱，油燒微冒煙，將鯽魚放鍋底煎，要小火，不可翻動，等煎2-3分鐘翻面再煎2-3分鐘，熟手魚皮不會煎破，新手就看不見皮了，魚肉有微黃硬嘎吱；3、加入蔥姜和水、鹽，要多少湯就加入多少水，微火煮半個小時左右放入蘿卜片煮爛即可。4、重點：油煎了的魚煮出來的湯是奶白色的，不煎的魚是透明的（不放醬油的情況下）；

做法編輯1)鯽魚收拾好,去干凈魚肚里面的黑膜.沖洗干凈,用姜和料酒稍稍腌制片刻.(魚肚里面也要放點姜)2)青蘿卜去皮,對半切開,再切成片.姜切成片,拍松.把鯽魚用水沖一下,稍稍瀝干.3)鍋燒熱,放油.油溫的程度要比平時炒菜稍高點.慢慢轉動鍋,使周圍能均勻的沾上油.滑入鯽魚煎至兩面黃色.4)倒入適量入開水,放入姜片,蘿卜片,鹽,大火煮5分鐘,再用小火燉煮至蘿卜熟,用雞精調味即可.

1. 鯽魚洗凈用廚房紙擦干，蔥、姜切絲。2. 鍋里放油，把鯽魚煎一下，盛出。3. 剩余的油煸炒蔥、姜出香味。4. 兌熱水，把鯽魚放進去。5. 燉成奶白色，調入鹽、白胡椒。6. 放入蘿卜絲煮開即可。

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蘿卜鯽魚湯的做法，怎么做鯽魚蘿卜湯

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4，鯽魚蘿卜絲湯的用料做法是什么

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7，蘿卜燉鯽魚湯的正確做法

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