七星老農(nóng)回答問(wèn)題喜歡直來(lái)直去，最不喜歡轉(zhuǎn)彎抹角的了，問(wèn)到土雞多少錢一斤，七星老農(nóng)并不是打擊你們消費(fèi)者們的信心了，現(xiàn)在農(nóng)村人真正的土雞你根本就買不到的，如果是真正的土雞你出50塊錢一斤他也不會(huì)賣給你，因?yàn)樗齻兗抑兄晃桂B(yǎng)了上十只雞，會(huì)留下來(lái)生蛋自己家吃，逢年過(guò)節(jié)孩子們回家殺著吃的；其它的那些養(yǎng)殖戶什么專門賣土雞，土雞蛋的，25塊錢一斤，2塊錢一個(gè)的土雞蛋，七八重的雞，其實(shí)都是些半真半假的偽土雞了，為什么呢。

1、山上放養(yǎng)的土雞多少錢一斤，市場(chǎng)如何？

土雞的價(jià)格由于市場(chǎng)的波動(dòng)也有所起伏，通常價(jià)格在三四十一斤左右。我國(guó)在加入WTO后，充分利用這一體現(xiàn)我國(guó)特色的綠色雞肉食品來(lái)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，其前景將十分誘人，據(jù)2001年初步統(tǒng)計(jì)，僅上海市區(qū)各大賓館、飯店及菜市場(chǎng)每月優(yōu)質(zhì)土雞的需求量就達(dá)180萬(wàn)只，年銷量可達(dá)2160萬(wàn)只左右，占肉雞市場(chǎng)份額的20%，而且仍呈上升趨勢(shì)。

一些地方雞種則由于其肉質(zhì)好、無(wú)污染，在市場(chǎng)上非常走俏，在國(guó)內(nèi)，隨著人們生活水平的提高和畜禽產(chǎn)品的豐富，人們不僅要求肉產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有較好的感官性狀和口味，更重要的是要求產(chǎn)品安全無(wú)污染。我國(guó)肉雞業(yè)20世紀(jì)90年代初期得到迅猛發(fā)展，90年代后期，特別是1997年以來(lái)，以出口為主的肉用仔雞的生產(chǎn)出現(xiàn)低潮，

2、農(nóng)村人土雞賣多少錢一斤?如何區(qū)分土雞和養(yǎng)殖雞？

農(nóng)村人土雞賣多少錢一斤？如何區(qū)分土雞和飼料雞呢？七星老農(nóng)回答問(wèn)題喜歡直來(lái)直去，最不喜歡轉(zhuǎn)彎抹角的了，問(wèn)到土雞多少錢一斤，七星老農(nóng)并不是打擊你們消費(fèi)者們的信心了，現(xiàn)在農(nóng)村人真正的土雞你根本就買不到的，如果是真正的土雞你出50塊錢一斤他也不會(huì)賣給你，因?yàn)樗齻兗抑兄晃桂B(yǎng)了上十只雞，會(huì)留下來(lái)生蛋自己家吃，逢年過(guò)節(jié)孩子們回家殺著吃的；其它的那些養(yǎng)殖戶什么專門賣土雞，土雞蛋的，25塊錢一斤，2塊錢一個(gè)的土雞蛋，七八重的雞，其實(shí)都是些半真半假的偽土雞了，為什么呢？過(guò)去在咱們農(nóng)村，喂養(yǎng)土雞都是自己家的土雞蛋，自己家的土雞婆孵化小雞出來(lái)的，現(xiàn)在的土雞種根本就不見(jiàn)了，因?yàn)橥岭u種如同傳統(tǒng)的水稻品種，產(chǎn)量低，沒(méi)有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，早已經(jīng)退化了，現(xiàn)在農(nóng)村人養(yǎng)殖的雞品種，都是些良種雞，個(gè)頭大，增重快，經(jīng)濟(jì)效益高，喂養(yǎng)一點(diǎn)飼料兩三個(gè)月就有三四斤重，一年可長(zhǎng)到八九斤重了。

傳統(tǒng)的土雞腳手小，個(gè)子矮，腳趾尖尖的，雞官高而且紅彤彤的，羽毛小而且通體油亮，它們平時(shí)吃的是稻谷青草，蟲(chóng)子為生，體重一般情況下不會(huì)超過(guò)4斤重的，所以你殺一只土母雞解剖一下就會(huì)發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的土雞腸胃內(nèi)臟小，蛋珠小，肚里雞油較少，雞肉緊而又薄，把它煮熟了之后，吃起來(lái)比較有嚼勁，雞湯回味無(wú)窮啊，而飼料雞與土雞有著明顯的區(qū)別了，它們平時(shí)吃的是飼料與玉米長(zhǎng)大，營(yíng)養(yǎng)豐富，飼料雞一般情況下是電孵化出來(lái)的，品種是良種雞，腳手大，個(gè)子高，飼料中含有豐富的蛋白質(zhì)，雞吃了以后只長(zhǎng)肉，一般情況下體重可達(dá)到八九斤重，如果你殺一只飼料雞婆會(huì)發(fā)現(xiàn)，它的雞肉比較厚，頭大腳大，肚子里肚板油較厚，蛋珠又多又大，有土雞蛋珠的3倍之大，而且雞肉中水分含量比土雞高，煮一只飼料雞吃時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的肉比較松馳，比較粉，沒(méi)有了土雞的那種嚼勁了，雞湯也只有一點(diǎn)油水，也沒(méi)有土雞湯那股兒香味與鮮味了是吧。

所以，七星老農(nóng)個(gè)人認(rèn)為，辨別土雞與飼料雞最好的辦法，首先從體重開(kāi)始，仔雞超過(guò)了2.5斤，老雞超過(guò)了4斤都不可能是土雞，腳手大，架子大，羽毛不油亮，羽毛淺，羽毛粗，用手去抓它，趕它時(shí)就蹲在地上不動(dòng)了，不啄人，膽子小的雞一般情況下是飼料雞，土雞價(jià)格一般情況下在25以上，而飼料雞價(jià)格最高才8塊錢一斤，價(jià)格懸殊也大，大家購(gòu)買時(shí)必須要仔細(xì)辨別真假才行了。