說起牛肉板面，很多地方都有自己的特色風(fēng)味，比如河南，他的板面味道不賴，但是要說哪里最正宗，那必然是安徽，安徽哪里的正宗，那必然是太和。既然說是安徽的板面，蘭州的拉面，當(dāng)然板面是安徽的，正宗拉面是蘭州的正宗，牛肉板面起源地，就是安徽太和縣，那里的牛肉板面，在面粉的選擇，臊子的制作都十分講究，牛肉板面口味好吃的關(guān)鍵就在于，湯底的熬制，都是幾十種香料，每一種香料都有它獨(dú)特的作用和功效，經(jīng)過師傅精挑細(xì)選的把這幾十種香料搭配在一起才能鑄就一鍋好湯，一碗好吃的牛肉板面。

1、哪里可以買到正宗的洛陽特產(chǎn)？

唐三彩，分平面（三彩裝飾畫），立體（三彩馬，駱駝之類的）兩種，平面的推薦三彩藝，在麗景門翁城內(nèi)和王城公園西側(cè)100米左右各有一個(gè)店面，新區(qū)有一個(gè)具體位置不記得了，立體的推薦兩家，一家是美陶公司（現(xiàn)代工藝）一家是高水旺仿古三彩（仿古做舊工藝），兩家的門店都在澗東路上靠近中州路的位置。其他的比如牡丹餅，牡丹瓷，梅花玉，澄泥巖，...有賴其他朋友來回答，

2、牛肉板面是哪里的比較正宗？

說起牛肉板面，很多地方都有自己的特色風(fēng)味，比如河南，他的板面味道不賴，但是要說哪里最正宗，那必然是安徽，安徽哪里的正宗，那必然是太和。你們更喜歡哪個(gè)地方的口味呢，牛肉板面起源地，就是安徽太和縣，那里的牛肉板面，在面粉的選擇，臊子的制作都十分講究，牛肉板面口味好吃的關(guān)鍵就在于，湯底的熬制，都是幾十種香料，每一種香料都有它獨(dú)特的作用和功效，經(jīng)過師傅精挑細(xì)選的把這幾十種香料搭配在一起才能鑄就一鍋好湯，一碗好吃的牛肉板面。

牛肉板面主要用的有：牛肉牛油植物油干紅辣椒豆瓣醬幾十味鹵味料生命的源泉（水）等等，要想做一碗正宗的牛肉板面，那么工序食材火候手法必須要精要是說起做法，每個(gè)地方的口味不一樣，好不好吃精華就在于鹵料包的比例搭配，千萬不要再莫度上查找，因?yàn)槟惆凑账姆椒▉硎亲霾怀瞿阆胂氲奈兜溃Ｈ獍迕?，是我比較喜歡吃的一種面食，每次不想做飯，或者中午工作餐，都會點(diǎn)上一份，可以加一個(gè)鹵蛋，豆干，香腸，或者有的搞個(gè)鹵鴨腿，在配點(diǎn)涼菜，再來一瓶啤酒，真的是悠哉，忘了還要來一瓣蒜，板面就大蒜越吃越香。

3、你感覺板面和拉面哪里的最正宗？

既然說是安徽的板面，蘭州的拉面，當(dāng)然板面是安徽的，正宗拉面是蘭州的正宗，這一天應(yīng)該是毋庸置疑的。板面吃的少，所以沒有發(fā)言權(quán)，咱就說一說嘛，面，因?yàn)槲姨貏e喜歡吃拉面，到哪兒都喜歡嘗一嘗拉面，竟然沒去過蘭州，但是試過很多甘肅飯店和蘭州館子。一清二白三紅四綠，這個(gè)就是蘭州拉面的精髓，清湯，白蘿卜，紅辣椒油，香菜，這四樣。

一般我最喜歡蘭州拉面的那個(gè)清湯，因?yàn)槟莻€(gè)湯真的挺好喝的，濃濃的肉香味在湯里。因?yàn)楹芟矚g它的辣椒油，淋的辣椒油紅亮，但是不辣，特別香，最奢侈的時(shí)候是吃一口面加一勺辣椒油，吃一口面加一勺辣椒油，感覺好過癮。蘭州牛肉面粗細(xì)，分二柱子、毛細(xì)、細(xì)、二細(xì)、三細(xì)、大寬、薄寬、韭葉子、蕎麥棱子、一窩絲等，我一般喜歡吃毛細(xì)，二細(xì)和大寬。

4、石家莊最有名的安徽板面是在哪里？

雖然本人不是石家莊人，但在莊里已經(jīng)待了六七年了，石家莊可以說是一個(gè)安徽板面遍地的城市了，隔三差五來上一碗，加點(diǎn)辣椒，辣呼呼，油乎乎的，想想都美味，價(jià)格上大同小異，當(dāng)然最出名的要屬五七路板面，在學(xué)府路上，基本每天都是人滿為患，再有貴族板面在建設(shè)大街上，最貴的18888一碗，不過每個(gè)人的口味不一樣，聯(lián)系多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，感覺適合自己的胃口才是最好的。