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1，燒烤醬的做法

用不著樓上那么復雜超市里買一袋蒜蓉辣醬一袋甜面醬混合在一起（喜歡酸甜點的可以放入一定量的番茄沙司必須是番茄沙司和番茄醬味道不一樣口感也不一樣比例自酌）絕對萬能燒烤醬烤制雞架烤腸肉串蘑菇蕓豆土豆韭菜什么的蔬菜味道都是挺不錯的另外準備辣椒粉芝麻孜然喜歡酸甜可以自制糖醋水糖溶解水中可以適當勾兌一定量的水烤制快好了噴在食物上即可很簡單味道不錯是否可以解決您的問題？

自制美味烤醬　一般市面上的烤肉佐醬很多，但并不一定合乎每個人的口味，而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法，說不定正合你的口味呢！ * 烤肉醬　配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。 * 麻辣醬　配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。 * 酸梅醬　配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。 * 蘋果醬　配料：蘋果1只（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。做法：將所有材料混合均勻，即可。 * 五味醬　配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。 * 蒜泥醬　蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。做法：將所有材料混合均勻，即可

燒烤醬的做法

2，誰有燒烤醬的配方

超市里買一袋蒜蓉辣醬一袋甜面醬混合在一起（喜歡酸甜點的可以放入一定量的番茄沙司必須是番茄沙司和番茄醬味道不一樣口感也不一樣比例自酌）絕對萬能燒烤醬烤制雞架烤腸肉串蘑菇蕓豆土豆韭菜什么的蔬菜味道都是挺不錯的另外準備辣椒粉芝麻孜然喜歡酸甜可以自制糖醋水糖溶解水中可以適當勾兌一定量的水烤制快好了噴在食物上即可很簡單味道不錯

燒烤配方-各種燒烤醬的做法一般市面上的烤肉佐醬很多，但并不一定合乎每個人的口味，而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法，說不定正合你的口味呢！ * 烤肉醬配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。 * 麻辣醬配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。 * 酸梅醬配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。 * 蘋果醬配料：蘋果1只（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。做法：將所有材料混合均勻，即可。 * 五味醬配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。 * 蒜泥醬蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。做法：將所有材料混合均勻，即可。李錦記燒烤汁2支。海鮮醬半支。柱候醬半支,蒜汁少許，叉燒醬2支。干蔥容2兩，蒜容2兩。蠔油少許，糖1兩，味精3兩，紅色素少許，美極1兩。一起鏟，加熱。我不是廣東的，但我是做粵菜的。補充：干蔥，蒜容用溫炸香，把所有醬料混合，鍋內加少許油放如所有醬料，加熱，加入炸香的干蔥蒜容，如果太稀，可以加少許生粉，顏色不好加點色素。

誰有燒烤醬的配方

3，烤肉的蘸醬怎么做

推薦一款萬能蘸醬。

向你推薦幾種烤肉蘸醬：韓式烤肉沾醬主料醬油30公克米醋15公克細砂糖5公克蒜泥10公克白芝麻粒5公克韓國辣椒醬1大匙韓式烤肉沾醬的做法步驟1. 將材料混合均勻。2. 將作法1撒上白芝麻粒，和韓國辣椒醬同時上桌即可。酸辣烤肉醬主料辣椒醬適量輔料洋蔥2大匙調料食鹽適量番茄醬230毫升蜂蜜20毫升胡椒粉(黑)1茶匙辣椒油適量蘋果醋25毫升橙汁80毫升芥末1大匙檸檬汁40毫升燒烤醬的做法1.洋蔥切碎2.與其他材料略煮拌勻3.待冷卻即可B.B.Q.烤肉醬材料:番茄醬2 大匙、法式芥茉醬1/2 大匙、海鮮醬1 大匙、黑醋1/2 大匙、橄欖油1/2 大匙、辣椒醬1/3 大匙、洋蔥碎末1/4 杯、蒜末1 大匙粗黑胡椒1/2 小匙、鹽少許、糖少許做法將所有材料:混合調勻即可.蒜味烤肉醬材料:醬油2 大匙、蠔油2 大匙、冰糖或麥芽糖2 大匙、五香粉少許胡椒粉1/4 小匙、水3 又1/2 杯、酒1 大匙、蒜頭12 個做法1.鍋中放入2 大匙油,先將蒜頭放入油鍋中,炸至微黃時立即撈起2.另外準備一個鍋子,將所有調味料放入鍋中煮開,再加進炸好的3.蒜頭熬煮至濃稠,就是很好的蒜味烤肉醬味噌烤肉醬材料:味噌(須挑選鹽份較低者)1 大匙、味霖(即日本酒醋)1 小匙、糖1 大匙水1 大匙、蒜末1 小匙、香菜末1 大匙、蔥花1 大匙做法1.將味噌,味霖,糖和水仔細調勻再加入蒜末2.灑上蔥花和香菜末即可如果還覺得不夠咸的話可以加入適量的醬油.如果買不到味霖,可以用少許白醋代替叉燒烤肉醬材料:醬油1/2 碗、糖(或蜂蜜)1/2 碗、香油1 小匙、蠔油1/2 小匙、米酒3 大匙水1/2 杯、五香粉1 大匙、蒜末1 大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2～3 根、姜數片(拍扁)做法將所有的材料:混合拌勻就是叉燒烤肉醬.可以當做烤肉醬,也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用

先準備食材：醬油、細砂糖、清水、大蔥、蔥白、玉米淀粉、蠔油、黑胡椒、粉紫皮洋蔥、生姜、大蒜、去皮梨肉、香油、蘋果醋。

用料：辣椒粉 4大勺、蒜蓉辣醬 3袋、洋蔥 1個、大蒜 1頭、白芝麻 2勺、鹽一調味勺、白糖或木糖醇適量、熱油適量1、首先先在辣椒粉里面放一勺鹽和一勺糖，攪拌均勻即可。2、然后把熱油倒入到辣椒粉里，攪拌均勻。3、這時候，把大蒜洗干凈，用刀切碎，備用。4、再把洋蔥洗干凈，用刀切碎，備用。5、然后在辣椒粉里面加入蒜蓉醬，攪拌均勻。6、最后，加入洋蔥、蒜泥、芝麻和白糖到里面，攪拌均勻即可。

用料：辣椒粉 4大勺、蒜蓉辣醬3袋、洋蔥 1個、大蒜 1頭、白芝麻 2勺、鹽一調味勺、白糖或木糖醇適量烤肉的蘸醬具體做法操作步驟如下：1.選擇自己合適的辣椒粉，里面放一勺鹽，一勺糖攪拌均勻即可。2.放入一小勺洋蔥3.倒入燒開的油做成微干的辣椒油4.將大蒜搗成蒜泥備用。5.將洋蔥切絲放在盤子里備用。6.加入蒜蓉醬攪拌均勻。7.加入洋蔥、蒜泥、芝麻和白糖攪拌均勻，如果干加入白開水適量即可。

烤肉的蘸醬怎么做

4，燒烤用的醬怎么調

百搭BBQ風味燒烤醬！燒烤趴不給力一定是醬料有問題

自制萬能醬（烤肉蘸醬、燒烤醬）的做法用料：辣椒粉4大勺、蒜蓉辣醬3袋、洋蔥1個、大蒜1頭、白芝麻2勺、鹽一調味勺、白糖或木糖醇適量做法： 1、辣椒粉選擇的中粗形狀的，里面放一勺鹽，一勺糖攪拌均勻即可。2、放入一小勺洋蔥3、倒入燒開的油做成微干的辣椒油4、大蒜備用5、洋蔥備用6、加入蒜蓉醬7、加入洋蔥、蒜泥、芝麻和白糖攪拌均勻，如果干加入白開水適量即可。

燒烤醬的做法用料：小洋蔥350g、大蒜1頭、荔枝6個、哈密瓜250g、黑糖適量、砂糖適量、紅椒粉15g、李派林喼汁10ml、海鹽適量、油30ml、百里香適量、白醋30ml、檸檬半個1、荔枝剝殼去核，然后擠壓檸檬，把擠汁擠出來。2、加入白醋到杯子里，浸泡10-20分鐘即可。3、熱鍋放油，油熱后放入洋蔥碎、大蒜碎和鹽，炒到出汁。4、加入黑糖和砂糖。黑糖是為了風味，但它不夠甜，所以要加上一點砂糖。5、加入紅椒粉、哈密瓜丁、荔枝和醋2分鐘左右，直到哈密瓜丁炒軟。6、用手持料理機打碎，加入百里香，然后收到粘稠就可以了。

蒜味烤肉醬菜名蒜味烤肉醬材料醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣作法鍋子內放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。其它材料放入另外一個鍋子內煮開，加入 ( 1 ) 的蒜頭，熬煮至濃稠。將肉洗凈并瀝干水份，先用醬油，糖，腌1 ~ 2小時。辣椒沙茶醬材料沙茶醬4大匙、黑胡椒燒烤醬2大匙、紅辣椒末2小匙、蒜頭末2小匙、醋1大匙、油2大匙、糖1大匙、醬油2大匙作法將所有的材料拌勻 BBQ烤肉醬材料蕃茄醬4大匙、海鮮醬2大匙、法式芥末醬1大匙、烏醋2大匙、橄欖油1大匙、洋蔥 (末)1/4個、蒜頭 (末)2個、粗粒黑胡椒粉1小匙、鹽1小匙、糖1大匙、辣椒水 (牛排用那種) 1小匙作法豬肉切小塊串上蘋果及奇異果塊。刷上B.B.Q燒烤醬燒烤。泰國醬材料冰糖、油、醬油、魚露和檸檬汁。作法泰國醬加冰糖入鍋煮融，加入水用小火稍煮，最后加入紅醋煮到湯汁濃稠。日式照燒醬材料醬油1/2匙，蠔油1大匙，糖1.5大匙，香油1/3匙，太白粉/水各1大匙，水1.5杯，胡椒，鹽少許。作法 1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至濃稠即可。沙茶蜜汁醬材料沙茶醬，黑胡椒醬，蜂蜜各3大匙，蠔油，芥末醬各1大匙。作法攪拌均勻（可用水或料酒調濃稠）。咖哩優格醬材料原味優格1小罐，咖哩粉，姜，蒜末，蜂蜜各1小匙，法式芥末醬1大匙，鹽，胡椒少許。作法攪拌均勻。和風烤醬材料醬油2大匙，料酒，蕃茄醬各1大匙，姜，洋蔥泥，檸檬汁各適量。作法攪拌均勻。備注適合蔬果，肉類。墨西哥辣醬材料蕃茄丁1杯，果糖，姜末各1/3大匙，香菜，洋蔥末，檸檬汁各1/2大匙，辣椒醬2小匙，鹽，胡椒適量。作法攪拌均勻。備注適合全部。越式焦糖汁材料 A 糖1杯、B 水一茶匙、C 鹽 1/4茶匙、D 水 1/2杯作法 1. 將（C）鹽放入(D)半杯水中溶解成鹽水備用 2. (A)糖加入( 一茶匙的水以中火煮溶，切勿攪拌.等糖汁成深褐色時，鍋子需離火再慢慢加入(1)鹽水，最后再放回爐上煮開即成. 3. 焦糖汁放涼后用罐子裝起備注這是越南菜中所使用的焦糖汁做法辣茄醬材料青椒1/2 杯.蕃茄丁1杯.洋蔥丁1/4 杯.紅辣椒丁1/4杯.香菜略切1大匙.檸檬汁1大匙調味料油1小匙.鹽少許.胡椒少許作法將所有的材料細粒拌勻，冰涼后食用. 蓋上保鮮膜可妨止變黑，冰涼后可沾玉米片或其它點心，菜肴配食. 臺南肉燥醬材料 A 五花絞肉(有肥有瘦的) 半斤 (300克) B 紅蔥頭酥 (油蔥) 一杯~~一杯半(量杯的CUP) C 蒜頭酥 2大匙 D 醬油 1/2杯--1杯(依照所使用醬油咸度，自己調整) E 冰糖一小匙 F 清水或高湯兩碗 G 胡椒粉一小匙作法 1.用油將A炒熟再加DG上色.再加BC炒香 2.加入EF.滾后，用小火悶煮20分鐘即可備注這個肉燥醬可應用于 1.做臺南擔仔面(湯面) 2.拌干面 3.魯肉飯 4.淋在干煎過的豆腐上.或燙青菜上面做成菜的調味料.. 漢堡醬材料美乃滋100g、蕃茄醬100g、芥末醬1T(大匙)、洋蔥末2T(大匙)、碎酸黃瓜30g、辣椒汁適量、辣醬油適量、鹽適量作法 1.將所有材料混合拌勻即可。 2.如不夠咸再適量加入鹽。

蒜味烤肉醬菜名蒜味烤肉醬材料醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣作法鍋子內放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。其它材料放入另外一個鍋子內煮開，加入 ( 1 ) 的蒜頭，熬煮至濃稠。將肉洗凈并瀝干水份，先用醬油，糖，腌1 ~ 2小時。辣椒沙茶醬材料沙茶醬4大匙、黑胡椒燒烤醬2大匙、紅辣椒末2小匙、蒜頭末2小匙、醋1大匙、油2大匙、糖1大匙、醬油2大匙作法將所有的材料拌勻 bbq烤肉醬材料蕃茄醬4大匙、海鮮醬2大匙、法式芥末醬1大匙、烏醋2大匙、橄欖油1大匙、洋蔥 (末)1/4個、蒜頭 (末)2個、粗粒黑胡椒粉1小匙、鹽1小匙、糖1大匙、辣椒水 (牛排用那種) 1小匙作法豬肉切小塊串上蘋果及奇異果塊。刷上b.b.q燒烤醬燒烤。泰國醬材料冰糖、油、醬油、魚露和檸檬汁。作法泰國醬加冰糖入鍋煮融，加入水用小火稍煮，最后加入紅醋煮到湯汁濃稠。日式照燒醬材料醬油1/2匙，蠔油1大匙，糖1.5大匙，香油1/3匙，太白粉/水各1大匙，水1.5杯，胡椒，鹽少許。作法 1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至濃稠即可。沙茶蜜汁醬材料沙茶醬，黑胡椒醬，蜂蜜各3大匙，蠔油，芥末醬各1大匙。作法攪拌均勻（可用水或料酒調濃稠）。咖哩優格醬材料原味優格1小罐，咖哩粉，姜，蒜末，蜂蜜各1小匙，法式芥末醬1大匙，鹽，胡椒少許。作法攪拌均勻。和風烤醬材料醬油2大匙，料酒，蕃茄醬各1大匙，姜，洋蔥泥，檸檬汁各適量。作法攪拌均勻。備注適合蔬果，肉類。墨西哥辣醬材料蕃茄丁1杯，果糖，姜末各1/3大匙，香菜，洋蔥末，檸檬汁各1/2大匙，辣椒醬2小匙，鹽，胡椒適量。作法攪拌均勻。備注適合全部。越式焦糖汁材料 a 糖1杯、b 水一茶匙、c 鹽 1/4茶匙、d 水 1/2杯作法 1. 將（c）鹽放入(d)半杯水中溶解成鹽水備用 2. (a)糖加入( 一茶匙的水以中火煮溶，切勿攪拌.等糖汁成深褐色時，鍋子需離火再慢慢加入(1)鹽水，最后再放回爐上煮開即成. 3. 焦糖汁放涼后用罐子裝起備注這是越南菜中所使用的焦糖汁做法辣茄醬材料青椒1/2 杯.蕃茄丁1杯.洋蔥丁1/4 杯.紅辣椒丁1/4杯.香菜略切1大匙.檸檬汁1大匙調味料油1小匙.鹽少許.胡椒少許作法將所有的材料細粒拌勻，冰涼后食用. 蓋上保鮮膜可妨止變黑，冰涼后可沾玉米片或其它點心，菜肴配食.

超市有得買