烤魷魚(yú)，烤魷魚(yú)家常做法正宗烤魷魚(yú)怎么做

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-13 07:10:45 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，烤魷魚(yú)家常做法正宗烤魷魚(yú)怎么做

烤魷魚(yú)的做法步驟烤魷魚(yú)的做法步驟：1 1魷魚(yú)整洗凈瀝干水，在反面劃上花刀；烤魷魚(yú)的做法步驟：2 2碗中放入辣醬，生抽、五香粉、料酒、姜片；烤魷魚(yú)的做法步驟：3 3拌勻后放入魷魚(yú)腌制3小時(shí)以上；烤魷魚(yú)的做法步驟：4 4洋蔥和彩椒切絲，墊在鋪有錫紙的烤盤(pán)上，再在上面撒上些黑胡椒碎；烤魷魚(yú)的做法步驟：5 5將腌好的魷魚(yú)串在竹簽上，放入鋪好洋蔥的烤盤(pán)中；烤魷魚(yú)的做法步驟：6 6將它刷上腌制時(shí)的料汁，再在表面刷層油；烤魷魚(yú)的做法步驟：7 7烤箱預(yù)熱220度，中層烤先烤10分鐘后取出，再刷上醬汁，撒上辣椒粉、孜然粒；烤魷魚(yú)的做法步驟：8 8拿出翻面，再撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，再進(jìn)烤箱烤10分鐘左右，出來(lái)切開(kāi)轉(zhuǎn)盤(pán)即可。

超級(jí)美味超級(jí)簡(jiǎn)單的烤魷魚(yú)，超級(jí)鮮美，8歲小孩都可以獨(dú)立完成的美食，大家做起來(lái)，關(guān)注小拿會(huì)有更多美食推出，愛(ài)你們么么噠！

烤魷魚(yú)家常做法正宗烤魷魚(yú)怎么做

2，烤魷魚(yú)的做法是什么

烤魷魚(yú)的制作材料：主料：花枝 1/2斤魷魚(yú)身 1只（泡過(guò)的）調(diào)味料(五味醬)：醬油膏 1大匙番茄醬 1又1/2大匙糖 1大匙烏醋 1大匙香油 1/2大匙姜末,蔥末,蒜末,香菜末,辣椒末各少許教您烤魷魚(yú)怎么做，如何做烤魷魚(yú)才好吃(1)將花枝、魷魚(yú)分別洗凈瀝乾后，依自己喜好切片或切長(zhǎng)條狀均可，再用竹簽串好備用。花枝切片串起，魷魚(yú)切長(zhǎng)條狀卷成圓形，分別再串起即可。 (2)將調(diào)味料攪拌均勻，即成為五味醬。 (3)將烤架洗凈后放在碳火上，即可將花枝串及魷魚(yú)串放在烤網(wǎng)上燒烤，并刷上五味醬，因?yàn)榛ㄖ棒滛~(yú)都是比較快熟的食材，需要隨時(shí)注意，將一面烤熟后即可翻面再烤，并刷上五味醬，烤入味微焦，即可食用。（另外也可以撒上少許芝麻，味道更香）花枝及魷魚(yú)也可以買(mǎi)整只的，烤時(shí)整只下去烤，份量很夠，處理時(shí)只要將內(nèi)臟處理乾凈，洗凈瀝乾，切成展開(kāi)狀，高邊切數(shù)刀，即可放到烤架上，烤時(shí)均勻涂上醬料即可。該答案來(lái)自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

烤魷魚(yú)的做法是什么

3，烤魷魚(yú)是怎樣做的

干鍋魷魚(yú)的做法原料：鮮魷魚(yú)300克、洋蔥50克、西芹50克、紅椒1個(gè)、油炸蒜仔20克、干辣椒節(jié)10克、酥花生米20克、海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油、精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、味精、紅油、香油各適量精煉油1000克（約耗50克）制作方法： 1．鮮魷魚(yú)治凈，橫切成圈，納盆，加入精鹽、味精稍腌；洋蔥、西芹、紅椒洗凈，均切成菱形塊；海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油納碗，加入白糖、胡椒粉對(duì)成干鍋調(diào)味料。 2．凈鍋上火，注入精煉油燒至四成熱，下入魷魚(yú)圈、洋蔥、西芹、紅椒滑熟，倒出瀝油。 3．鍋留底油，放入干鍋調(diào)味料、干辣椒節(jié)、油炸蒜仔稍炒，然后倒入滑熟后的魷魚(yú)圈等原料，烹入黃酒，用大火快速煸炒，最后淋入香油、紅油，撒入酥花生米，起鍋裝入鍋?zhàn)袃?nèi)，隨配酒精爐上桌，即成。香菇魷魚(yú)湯：原料：水發(fā)香菇50g，水發(fā)魷魚(yú)100g，蝦仁肉末各20g，冬筍片30g，精鹽、白糖、黃酒、胡椒粉、味精、豬油、濕淀粉、蔥末、麻油各適量。做法： 1.先將水發(fā)魷魚(yú)洗凈切成斜方塊，放在開(kāi)水中焯一下，撈起瀝干 2.香菇去蒂，洗凈成片。炒鍋上火，放入豬油燒熱，加蔥末、肉末、冬筍片、香菇片煸炒 3.注入清水，然后加入浸泡過(guò)的蝦仁及黃酒、精鹽、白糖，煮開(kāi)后放入魷魚(yú)片，片刻后用水淀粉勾芡，加味精、胡椒粉，淋上麻油即成。土豆魷魚(yú)湯：用料：土豆250克，魷魚(yú)干2條，瘦肉200克，紹菜 200克，香菇、姜各少許。做法： 1.瘦肉洗凈切了狀；魷魚(yú)浸水發(fā)后用鍋炒過(guò)。 2.香菇浸發(fā)；土豆去皮切粒；紹菜洗凈切塊。 3.將適量清水堡滾，放火材料袋滾，慢火堡2 寸，放鹽調(diào)味。酸菜魷魚(yú)湯：材料：水發(fā)魷魚(yú)1條、酸菜心4片、姜2片、香菜2棵鹽1/4茶匙、胡椒粉、麻油各少許、高湯3杯作法： 1.魷魚(yú)剝凈外膜，在內(nèi)面切交叉刀口，并切小塊，用開(kāi)水氽燙后撈出。 2.高湯放鍋內(nèi)，酸菜心洗凈、切片，放入湯內(nèi)，姜切絲放入，最后加魷魚(yú)同煮。 3.約煮10分鐘后，加鹽調(diào)味，然后關(guān)火盛出，撒少許胡椒粉和麻油，最后放入洗凈、切碎的香菜即成。地方紅綠燈 2008-06-11 15:58 檢舉烤著吃或著鐵板燒我自己認(rèn)為這兩樣最好吃紙劍孤鶴 2008-06-11 15:58 檢舉做法很多啊我比較喜歡先用水燙一下，然后大火爆炒。放一些干辣椒，花椒，蔥，蒜，姜熗鍋，然后放燙過(guò)的魷魚(yú)，放點(diǎn)鹽，一點(diǎn)料酒，喜歡孜然的，出鍋前放一點(diǎn)就可以啦。我個(gè)人喜歡放一點(diǎn)甜面醬，也可以放一些番茄沙斯，主要看自己口味

魷魚(yú)的烹飪方法之烤魷魚(yú) 材料：小魷魚(yú)一斤韭菜半斤姜蒜若干調(diào)味：鹽、糖蜂蜜胡椒粉、辣椒粉花椒粉辣椒油醬油橄欖油料酒羅勒百里香根據(jù)個(gè)人口味可加可不加做法： 1、小魷魚(yú)弄干凈（功夫狠費(fèi)得耐心）；下鹽、胡椒辣椒花椒粉糖\醬油\料酒姜蒜且絲攪拌均勻,碼味一刻鐘左右 2、韭菜洗干凈,烤盤(pán)覆蓋錫紙刷油,鋪一層韭菜后刷一遍油. 3、碼好味的小魷魚(yú)鋪在韭菜上面,烤箱預(yù)熱220度上下火中層20分鐘, 刷蜜和醬料刷一層辣椒油后轉(zhuǎn)上層烤5分鐘即可. 4、把烤好的魷魚(yú)取出，撒上百里香滴點(diǎn)檸檬汁狠好吃~

你可以煮熟后刷上調(diào)料放微波爐里烤干

烤魷魚(yú)是怎樣做的