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1，油茶品種及栽培技術

油茶產業現狀和發展趨勢、油茶的生物學特性，主要油茶良種的經濟性狀和適生區域、采穗圃營建、油茶芽苗砧嫁接、扦插育苗等油茶良種苗木繁殖技術、了新造林、幼林管理、成林管理、采收貯藏的相關技術。

目前我國油茶林近5000萬畝，主要分布在南方14個省區市的低山丘陵地帶，其中湖南油茶林面積和茶油產量均居全國第一位。目前全省油茶林總面積1778萬畝，約占全國三分之一；年產茶油約10萬噸，接近全國茶油產量的一半。近10年來，隨著油茶優良品種選育技術的發展，湖南新品種油茶產量從過去每畝3至5公斤提高到50公斤以上，最高產量可達70多公斤。據測算，如果充分發揮林地潛力和科技潛力，全國每年茶油總產量可達300萬噸，占我國食用植物油總量的四分之一左右，還可置換出耕地近5000萬畝。發展油茶產業對于增加農民收入也具有重要作用。油茶是一種經濟壽命長的樹種，穩產收獲期可達80年以上。近年來，種植油茶的經濟效益持續攀升，毛油價格從10年前的每公斤10元左右上升到目前的40多元，精煉油每公斤價格高達60多元，出口美國的茶油價格每公斤80多元，而且供不應求。

油茶品種及栽培技術

2，油茶種植栽培技術

油茶種植栽培技術如下：土壤條件、提供水分、提供養分、提供陽光。1、土壤條件想要養殖油茶樹，需要給植株挑選疏松透氣、偏酸性的土壤，然后在土壤中加入泥炭和腐葉，增加土壤的肥沃力，最后將油茶樹種植到土壤中即可。2、提供水分油茶樹種植后，可以每隔3-5天給植株澆水一次，讓油茶樹更好的吸收水分，健康的生長，如果天氣比較炎熱，要增加澆水次數，保持土壤濕潤，有利于植株更好的生長。3、提供養分油茶樹在生長的過程中，需要給予植株充足的養分，維持油茶樹的正常生長，可以每隔一個月給植株施肥次，讓油茶樹吸收養分，生長的更加旺盛。4、提供陽光油茶樹在生長的過程中，離不開陽光，可以在日常養護時，將植株放在陽光下，給予油茶樹充足的光照，促進植株的生長。油茶的生活習性：油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃。突然的低溫或晚霜會造成落花、落果。要求有較充足的陽光，否則只長枝葉，結果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期連續降雨，影響授粉。要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對土壤要求不甚嚴格，一般適宜土層深厚的酸性土，而不適于石塊多和土質堅硬的地方。油茶樹是世界四大木本油料之一，它生長在中國南方亞熱帶地區的高山及丘陵地帶，是中國特有的一種純天然高級油料。主要集中在浙江、江西、河南、湖南、廣西五省全國年產量僅為20萬噸左右。

油茶種植栽培技術

3，油茶種植技術

繁殖方法油茶以種子、插條或嫁接繁殖。為保持親本的優良性狀，多采用插條或嫁接育苗，然后進行栽植造林，最適造林季節是立春到驚蟄，也有在10月份進行的。直播造林以冬季最好。播種育苗油茶的播種育苗工作在冬季和春季都可以進行，比較適宜采用條播的方式。一般水稻土、重粘土、以及堿性反應土等不適合作為油茶的圃地，最好選擇地勢平坦、避風向陽、質地肥沃、且保水與排水性能良好的微酸性土壤分布區。在播種前做好苗床并施足基肥，然后在播種后要覆蓋上一層細肥土并在其上蓋上一層薄草，以便保持土壤的濕潤，使種子盡快發芽、出土。當種子發芽出土后，需要在陰天或者是傍晚的時候揭開薄草，并及時進行除草和松土工作。扦插育苗雖說油茶可以在春季、秋季以及夏季進行扦插，但是最好是進行夏插。采穗比較適合在清晨進行，應該選擇已經木質化、葉片完整、腋芽飽滿且沒有病蟲害的枝條，然后將其截成長度約4cm且帶有一葉一芽的插穗。在進行扦插前，為了促進生根需要用ABT生根粉對其進行處理；在扦插時，要保證插穗直立、葉面朝上，且株行間距為5cm和15cm左右；在扦插完成后需要澆透水，并注意搭棚遮蔭。一般油茶在扦插之后的1～2個月內就逐漸愈合發根，而在油茶發根前，由于插穗沒有根系，所以必須要及時對其進行澆水，從而加速內部細胞的分裂活動，盡快萌發新根。在油茶發根之后，要在早晚或者是陰天的時候揭開蔭棚，以增加光照，促進油茶的生長和發育。嫁接育苗用油茶樹作砧嫁接山茶花方法很多，應用較多的是斷砧拉皮接和不斷砧皮下枝接。應用斷砧拉皮接時，要保留原樹冠的一部分營養枝，視砧木的大小每砧應對稱接24個接穗。田間管理選種油茶采種要把好片選、株選、果選、籽選這四關，選取粒大、飽滿、種殼黑褐色、無病斑、有光澤的新鮮優質種子。注意種子貯藏方法：茶果采回后，不能堆漚，不能曝曬，應薄薄地攤在空氣流通、干燥的地方，讓其自然開裂脫粒，種子室內陰干貯藏。一般多用濕沙在地面上層積貯藏，也可采用窯藏。細致整地在造林前一年的夏、秋季節進行整地，在山區，整地前要進行砍山、煉山，整地方式有全面整地、帶狀整地、塊狀整地等，要因地制宜地采用合適的整地方式。備耕在適宜種植的地方，按2×3.3米的株行距開穴備耕，先將直播地方整理成40×40cm的平臺，再在平臺內側開一個10—15cm深的長形小穴，目的是利于蓄水，防止干旱。點播在平臺內的小穴內放置種子3粒，成三角形散放，注意種子一定要貼緊實土，利于種子吸水發芽，播后覆土宜淺，蓋土要細，防止人畜為害和水分蒸發。另外為防止獸、鼠為害，可用藥劑拌種。管理種子發芽后，生長到20厘米高時，可以簡苗，在3種苗中留下最壯實的一株，其它兩株去掉或另種到其它地方，以備后用,或者移栽其他地方。

油茶種植技術

4，油茶樹種植方法

種植油茶樹的過程中，首先選擇優質且易成活的種子，再進行層積催芽處理，配制保水性強且排水流暢的酸性土壤，在播種前需要加入充足的養料，栽種后可在表面蓋稀薄營養土，再蓋上一層濕潤的稻草，幼苗期間施加氮肥即可。 1、選種要求選種要求是油茶樹種植方法中的基本條件，若想種植高產量的油茶樹，最好是選擇優質且易成活的種子，還要保證種子的抗病性強，將選取的種子進行層積催芽處理，切忌不要暴曬，應置于陰涼通風的環境中即可很快發芽。 2、基質配制種植油茶樹一般是在春季進行，首先就要選取保水性強且排水流暢的酸性土壤最佳，切忌使用黏重或者堿性土壤，否則容易出現爛根現象，在播種前要在土壤里施足基肥，主要以有機肥為主，或者在表土上面加入少量的腐殖土即可。 3、入栽定植栽種前需要將土壤進行徹底的消毒一次，以避免病菌影響種苗的生長，種植后在上面覆蓋一層細肥土，蓋上一層濕潤的稻草，以起到保濕保溫的作用，澆入水分一次，當長出3～5片真葉的時候就要揭開濕草以利透氣。 4、施肥管理幼苗期間施肥要適量而行，切忌施加重肥，主要以氮肥為主，可以按照少量多次的原則進行，以促進植株的生長，植株成型后可適當追加氮肥次數，開花時候施肥以磷鉀肥為主，盛果期可追加一次硼肥即可。 5、病害預防油茶樹常發的病害主要是炭疽病、軟腐病、根腐病等危害，此類危害會讓油茶樹大量減產，甚至在生長期間會導致植株枯萎死亡，一般在發現的時候要及時清理病害位置，用適量的多菌靈或者敵克松噴灑即可。

5，油茶的栽培技術

油茶以種子、插條或嫁接繁殖。為保持親本的優良性狀，多采用插條或嫁接育苗，然后進行栽植造林，最適造林季節是立春到驚蟄，也有在10月份進行的。直播造林以冬季最好。播種育苗油茶的播種育苗工作在冬季和春季都可以進行，比較適宜采用條播的方式。一般水稻土、重粘土、以及堿性反應土等不適合作為油茶的圃地，最好選擇地勢平坦、避風向陽、質地肥沃、且保水與排水性能良好的微酸性土壤分布區。在播種前做好苗床并施足基肥，然后在播種后要覆蓋上一層細肥土并在其上蓋上一層薄草，以便保持土壤的濕潤，使種子盡快發芽、出土。當種子發芽出土后，需要在陰天或者是傍晚的時候揭開薄草，并及時進行除草和松土工作。扦插育苗雖說油茶可以在春季、秋季以及夏季進行扦插，但是最好是進行夏插。采穗比較適合在清晨進行，應該選擇已經木質化、葉片完整、腋芽飽滿且沒有病蟲害的枝條，然后將其截成長度約4cm且帶有一葉一芽的插穗。在進行扦插前，為了促進生根需要用ABT生根粉對其進行處理；在扦插時，要保證插穗直立、葉面朝上，且株行間距為5cm和15cm左右；在扦插完成后需要澆透水，并注意搭棚遮蔭。一般油茶在扦插之后的1～2個月內就逐漸愈合發根，而在油茶發根前，由于插穗沒有根系，所以必須要及時對其進行澆水，從而加速內部細胞的分裂活動，盡快萌發新根。在油茶發根之后，要在早晚或者是陰天的時候揭開蔭棚，以增加光照，促進油茶的生長和發育。嫁接育苗用油茶樹作砧嫁接山茶花方法很多，應用較多的是斷砧拉皮接和不斷砧皮下枝接。應用斷砧拉皮接時，要保留原樹冠的一部分營養枝，視砧木的大小每砧應對稱接24個接穗。兩種方法具體操作步驟如下：斷砧拉皮接斷砧每株樹選擇砧木24個分枝角度適當，干直光滑，無病蟲為害的主枝，離地面50—80em處鋸斷，除保留23個作營養枝，其余枝條全部清除；洗砧用清水擦洗接口和接口以下5—7em的樹皮；削砧用嫁接刀削平鋸口，削面里高外低；削穗在芽的反面或側面平削接口，稍見木質部，削面長1.52em，在其反面斜削短接口，削成30～的斜面，呈馬耳形。一般接穗一葉一芽，葉片剪去1/3～1/2；切砧視接穗大小、長短用嫁接刀在砧木上直割兩刀，深度僅達木質部表面，然后將皮挑開；接入接穗長削面對砧木切口木質部，對齊直邊，稍露白，用砧木皮條包封接穗短接口；包扎用具有一定彈力的塑料薄膜帶自下而上包扎接口，注意防止接穗移位；保濕遮蔭在砧木上套上適中的塑料袋保濕，用筍殼或廢牛皮紙按東西向扎在保濕袋外層遮蔭；管理接后在1個月內注意保護保濕袋，防止人畜危害和害蟲咬破保濕袋，當新梢觸及保濕袋時，可以解去保濕袋(宜在傍晚或陰雨天進行)。遮蔭材料繼續保留，用蠟涂封切口，及時除去萌條，當發現新梢徒長時，可摘除頂心，及時設置支架，防止風折和病蟲為害新梢。不斷砧皮下枝接削穗將穗削成長2～3em，兩端成馬耳形的一葉一芽的短穗，然后在葉柄的對面一側用刀削平，深度稍帶木質部，剪去葉片1/3或1/2；削砧在離地面50～80em樹干處用清水洗凈嫁接部位，再用刀尖刻成“n”或“H”形；深達木質部，長同接穗，寬視接穗粗度而定，自上而下撕開皮層；嵌穗包扎將削好的接穗嵌入砧木皮槽內，把砧木的皮條蓋在接穗上，用有彈力薄膜帶包扎。選種油茶采種要把好片選、株選、果選、籽選這四關，選取粒大、飽滿、種殼黑褐色、無病斑、有光澤的新鮮優質種子。注意種子貯藏方法：茶果采回后，不能堆漚，不能曝曬，應薄薄地攤在空氣流通、干燥的地方，讓其自然開裂脫粒，種子室內陰干貯藏。一般多用濕沙在地面上層積貯藏，也可采用窯藏。細致整地在造林前一年的夏、秋季節進行整地，在山區，整地前要進行砍山、煉山，整地方式有全面整地、帶狀整地、塊狀整地等，要因地制宜地采用合適的整地方式。備耕在適宜種植的地方，按2×3.3米的株行距開穴備耕，先將直播地方整理成40×40cm的平臺，再在平臺內側開一個10—15cm深的長形小穴，目的是利于蓄水，防止干旱。點播在平臺內的小穴內放置種子3粒，成三角形散放，注意種子一定要貼緊實土，利于種子吸水發芽，播后覆土宜淺，蓋土要細，防止人畜為害和水分蒸發。另外為防止獸、鼠為害，可用藥劑拌種。管理種子發芽后，生長到20厘米高時，可以簡苗，在3種苗中留下最壯實的一株，其它兩株去掉或另種到其它地方，以備后用,或者移栽其他地方。確認苗木是良種　按照《湖南省油茶造林工程管理辦法（試行）》規定：油茶良種是指經過國家或省級林木品種審（認）定委員會審定的優良品種、優良無性系和優良家系。確認苗木身份合法正規的油茶良種壯苗是有“四證一簽”合法身份證的。即《良種苗木生產許可證》，由省林木種苗管理站發放；《良種苗木經營許可證》，由省林木種苗管理站發放；《良種苗木質量合格證》，由省林木種苗管理站授權的良種苗木所在地的林業行政主管部門發放；《林木良種植物檢疫證》，省森林植物檢疫管理站授權的良種苗木所在地的林業行政主管部門發放；《種子（苗木）標簽》，其嫁接穗條標簽由省林木種苗管理站審定的油茶采穗圃發放；嫁接苗木標簽由省林木種苗管理站審定的油茶育苗苗圃發放。確認接穗是良種普遍推廣的是油茶芽苗砧嫁接技術，這個技術的關鍵在于它的接穗是否是良種。一些不法苗木商販用非良種油茶穗條進行嫁接繁殖油茶苗，購苗者上當多數是在這個方面。要選購合格苗《湖南省油茶造林工程管理辦法（試行）》規定：油茶造林必須使用Ⅰ、Ⅱ級合格良種壯苗，提倡容器苗造林。Ⅰ級合格良種嫁接苗：頂芽飽滿，苗木無病蟲害；嫁接口完整，無砧木萌芽。一年生苗，苗齡0（0.5）-0.5 [0代表芽苗嫁接后栽植的苗齡；（0.5）代表芽苗砧的年齡；0.5代表芽苗砧嫁接苗移栽的苗齡，以下類似]；地徑0.25厘米；苗高11厘米；根系長度15厘米。二年生苗，苗齡0（0.5）-1.5；地徑0.40厘米；苗高40厘米；根系長度20厘米。Ⅱ級合格良種嫁接苗：頂芽飽滿，苗木無病蟲害；嫁接口完整，無砧木萌芽。一年生苗，苗齡0（0.5）-0.5；地徑0.2厘米；苗高7厘米；根系長度12厘米。二年生苗，苗齡0（0.5）-1.5；地徑0.3厘米；苗高30厘米；根系長度15厘米芽苗砧嫁接容器苗的合格苗：苗齡0.2-0.5-0.3或0.2-0.8；地徑0.2厘米；苗高10厘米；根系長度15厘米；大于5厘米長的側根應有18根；無檢疫對象，色澤正常，不少于3個生長點，頂芽飽滿，無機械損傷，容器完好。根球完整，側根發達均勻，不結團。識別真假油茶芽苗砧嫁接苗油茶嫁接苗無嫁接口痕，肯定是實生苗；嫁接苗只有單面嫁接口痕，是假苗；嫁接的接穗未活，嫁接口痕或痕口以下長出的枝、芽為假苗；1年生油茶嫁接苗嫁接口痕有2個以上的側枝或芽子，而且苗干細長直立，葉形、葉脈、葉齒、葉的大小與接活的穗條所長出的枝、葉、芽有明顯差異的，為除雜未凈的半假苗，又稱萌芽苗；1年生油茶嫁接苗嫁接口痕上部長出2個枝或芽，是嫁接成活的接穗的枝芽；嫁接口上側面長出的粗壯芽胞，枝、芽下有一片不完整的切口葉緊相連靠，芽胞或枝條長出的角度小于不完整的切口葉的角度，是良種接穗苗。炭疽病：冬前防治，50%多菌靈，可濕性粉劑500倍液。夏季防治50%退菌特可濕性粉300倍液或50%多菌靈500倍液。軟腐病：50%多菌靈300-500倍液，75%甲基托布津300-500倍液，50%退菌特1000-1500倍液，1/100波爾多液。根腐病：1%硫酸銅或敵克松等消毒病苗。藍翅天牛：成蟲羽化高峰期，可噴灑20%果乳劑500倍液、90%敵百蟲1000倍液，幼蟲期可噴灑90%敵百蟲500倍液。象蟲：90%敵百蟲晶體1000倍液，80%敵敵畏乳油1:1兌水1000倍。