国产传媒av在线,欧美五码在线,色哟哟亚洲精品

本文目錄一覽

1，請問包心芥菜怎么吃啊
2，新鮮的芥菜怎么做好吃
3，芥菜辣辣菜的做法
4，新鮮芥菜葉子的做法大全

1，請問包心芥菜怎么吃啊

有兩種食法 1、生炒：熱鑊下豬油、蒜片，倒入切成寬條狀的芥菜炒至表面轉色，蘸酒糖、雞精，鹽胡椒粉，翻動幾下勾芡，熄火。蓋上鍋蓋5分鐘即可。 2、蕃薯去皮洗凈，芥菜切成大塊狀，熱鑊下油姜片、下蕃薯炒至微焦加入開水、浸開薏米，煮20分鐘水開始少，把芥菜倒入翻動均勻，加入椰汁，繼續煮15分鐘后下鹽，雞精小許調味即可。這就是粗糧

有嘴吃

生屎

請問包心芥菜怎么吃啊

2，新鮮的芥菜怎么做好吃

食材明細芥菜2顆紅辣椒1個蒜3瓣油適量鹽適量小炒芥菜的做法步驟1準備好原材料；2燒鍋開水，加入少許的鹽和幾滴油；3水開后放入芥菜進去焯燙一下，變色后撈出；4將焯燙好的芥菜切成小粒，菜梗和菜葉分開來；5熱鍋涼油，倒入蒜粒和紅辣椒進去煸炒；6微微煸炒出香味后放入菜梗里進去翻炒；7翻炒幾下后再加入菜葉進去翻炒；8再加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可盛入盤中。9端上桌了。

材料：芥菜——1棵枸杞——1大匙鹽——1大匙果糖——1大匙醋——2大匙冷開水——1大匙做法：1.將芥菜去皮，切薄片，加1大匙鹽拌勻，腌30分鐘。腌軟后沖洗鹽分，最后用冷開水洗凈，再瀝干水分。2.將枸杞用熱開水沖洗后瀝干。3.芥菜加醋、果糖、冷開水拌勻，放八冰箱1個小時以上，食用前撒上枸杞即可。營養補給站：芥菜性涼、味甘辛，具有解毒、清熱的功效，并可改善消化不良、促進食欲、降火止渴、解酒開胃。

新鮮的芥菜怎么做好吃

3，芥菜辣辣菜的做法

芥菜切細絲，炒瓢放油燒熱，放蔥炒出香味，芥菜絲放入翻炒，待芥菜絲變色既關火，蓋上鍋蓋放涼后即可食用，吃起來挺沖鼻的那種，有點像辣根

芥菜頭辣菜　　一到冬季，北京的菜攤上堆得滿是芥菜頭(又稱芥菜疙瘩)。芥菜頭除了腌著吃外，還可以做一種風味獨特的辣菜。此菜不僅成本低、制法簡單，且有清內熱、開胃口的作用。　　原料配方：芥菜頭1公斤蘿卜200～300克　　制作方法：　　1.選料：先挑新鮮無蟲的芥菜頭，去掉根、須及莖蒂，洗凈，切成2～3毫米厚的菱形塊。再要新鮮無糠心的大蘿卜去掉根、須及蒂、莖洗凈，擦成細絲。　　2.煮熟：把芥菜塊放入鋁鍋內，加水至浸沒芥菜塊為準，不蓋鍋蓋，用旺火煮至菜塊稍爛時停火。　　3.燜制：取一個干凈的密封較嚴的壇子，把一半蘿卜絲放在壇底上，再把煮好的芥菜塊趁熱撈入壇內，將另一半蘿卜絲撒在上面，迅速封嚴壇口，壇內的溫度要讓它緩緩降下來。冬季室溫過低，可適當包上小棉被，待其冷卻后才能食用。吃時，可淋上香油及醋，其味酸、辣、鮮、香、其色紅白相間、十分誘人食欲。　　注意事項：此菜的獨特風味，就是辣味鉆鼻。如不懂訣竅，制出的辣菜，辣味就不濃。煮芥菜時，千萬不能蓋鍋蓋，否則，不僅芥菜的辣味全無，且帶有苦味。芥菜裝壇時，定要趁熱裝入，立即封口，使壇內的溫度慢慢降下來。這是做辣菜的訣竅。另外，開壇取菜時不能沾油，不然易發霉。開壇次數不能過多，免得辣味跑掉。

芥菜辣辣菜的做法

4，新鮮芥菜葉子的做法大全

前幾天老板從自家園子里帶來了一些早晨從地里摘來的芥菜，讓我們自行瓜分。大家紛紛表示自己要如何如何烹飪芥菜菜頭，然后惋惜芥菜葉子只能丟掉，畢竟也不會做酸菜。誰說芥菜葉子只能做酸菜的，這幾種做法學起來，綠油油的青菜瞬間就能變成佳肴。1. 臘肉芥菜煲飯城里不方便孔飯，那就一起來看看如何用芥菜葉子煲飯吧。芥菜葉子洗凈之后焯水，葉子變色后濾出放入冷水中浸泡，冷卻后取出切成末，盡可能地捏干水分；將臘肉洗凈，切條，大蒜切塊；然后鍋中燒干，放入臘肉煎去2/3的油后倒出臘油；油鍋中放入蒜和豆瓣醬炒香，然后放入芥菜，翻炒均勻盛出；電飯煲中放入清洗好的大米，然后將炒好的臘肉芥菜倒入其中，隨之倒入剛剛沒過芥菜的水，開始煲飯；米飯煲好了之后，將芥菜和米飯用勺子攪拌均勻即可。2. 水煮芥菜水煮芥菜可以有很多種不同的方式，但是個人認為最值得推薦的還是臘肉煮芥菜。鍋中放入被清洗好的一整塊臘肉，水開之后煮10-15分鐘后將臘肉取出；將芥菜梗和葉子分開，先往鍋中加入芥菜菜梗，同時再放入姜片，然后等待菜梗變色之后加入芥菜，等待芥菜葉子即可撈出。這種煮法的芥菜吸收了臘肉的香味，但是卻不會有臘肉油膩的味道，搭配蘸料，口味足又濃香，家里人都會很愛吃喔。3. 咸蛋芥菜湯芥菜洗干凈之后用鹽浸泡幾分鐘后取出，切成半手指長的段，然后將梗和葉子分開；大蒜和生姜切片，大蔥切段，然后用油煸香；摻水入鍋，大火燒開，往鍋中加入芥菜菜梗，兩分鐘后打入咸鴨蛋，再等待2-3分鐘后加入芥菜葉子，在加入雞精，即可起鍋。注意在起鍋之前嘗一下味道，如果淡了就加入一點鹽，但是一般不需要。4. 蒜蓉炒芥菜芥菜取梗，切成小段；準備花椒、大蒜切片，辣椒切成小段；鍋中燒油，油熱后放入花椒、大蒜、辣椒炒香；放入芥菜菜梗，翻炒至成熟，然后加入一些鹽和雞精即可出鍋。5. 芥菜kong飯芥菜佳肴最愛的是這個，它的步驟和臘肉芥菜煲飯差不多，不同之處應該在于米飯的處理方式。在炒臘肉芥菜之前，先濾飯。濾飯是很簡單的，鍋中燒水，水熱之后放入大米，然后注意用勺子稍微攪動幾下，避免大米沉淀在鍋底；米鍋大火煮開后轉入中火，煮到一捏大米里面只有一個硬芯的時候就可以用筲箕過濾。然后這個時候準備臘肉炒芥菜：芥菜葉子洗凈之后焯水……然后放入芥菜，翻炒均勻（步驟和前面的臘肉芥菜煲飯一樣）。不需要盛出，直接將鍋中的菜堆成一堆，然后將米飯用筷子慢慢搟在青菜的上方，切忌不要直接倒，容易成托。蓋上鍋蓋，小火慢慢蒸，等待鍋中冒出濃濃的水霧即可滅火，然后再趁著鍋中的余溫燜4-5分鐘。打開鍋蓋然后用鍋鏟將菜和米飯混合均勻即可。kong飯和煲飯最大的區別在于口感，kong飯的米飯會偏硬一點，而煲飯則會更為綿軟。另外kong飯中的米飯自身的香味會保留地更好，而煲飯則會盡可能地分離出臘肉青菜的味道，所以如果家里臘肉比較咸的還是先煮過一遍會更好。芥菜其實做法很多，用來煮湯也可，清炒也可，千萬別說不好弄。芥菜的葉子本是就綠油油地招人愛，如果做好了會更加招人喜愛喔。3109閱讀搜索廣東芥菜做法大全家常芥菜做法大全菜譜四川芥菜的吃法薺菜在廣東地區的叫法北方燜芥菜的做法大全山東嗆鼻子芥菜絲做法

大家都知道芥菜的一種比較常見的蔬菜，芥菜含有豐富的營養成分，經常適量的吃芥菜對人體健康有很多的好處，但是芥菜葉子在食用的時候，因為帶有一點點的苦味，讓很多人都感覺到難以接受，其實在制作芥菜葉子的時候，只要用一點小技巧就會去除芥菜葉子的苦味，還會讓芥菜更具風味。新鮮芥菜葉子怎么吃蒜蓉小芥菜1、我們首先需要將薺菜的雜質全部去除掉，再將它清洗一下，放入鹽水中浸泡，再仔細清洗，瀝干切段備用。2、隨后將大蒜切碎備用。3、接著就熱鍋了，將大蒜放入鍋中進行爆香。4、等香味出現之后，就可以倒入薺菜了，翻炒幾下就可以進行調味了，放入食鹽、味精。等會兒就可以盛出了。小芥菜豬骨湯1、我們在購買骨頭的時候，請人將之剁碎，再將它的血水洗凈，隨后放入鍋中進行焯燙，之后還要進行腌制，因為比較腥，用食鹽腌制半小時。2、等時間到了之后，就將骨頭放入鍋中，并放入適量的水，進行熬煮，先大火煮開，再改小火慢慢燉。3、隨后處理薺菜，將薺菜的雜質去除，并將它用清水洗凈，切蒜，直接放入鍋中。4、最后就是進行調味，放入一些食鹽、雞精就可以了。菜葉子發苦能吃嗎薺菜發苦是可以吃的。因為薺菜本身就是苦的，經過烹飪還是會稍微有一點點苦澀。同時薺菜所含的營養物質是非常豐富的，含有大量的維生素，各種類型的都有，從而幫助大腦提供足夠的氧含量，緩解大腦的疲憊感，很適合上班族食用。去掉芥菜的苦味的方法其實只要掌握一些烹飪技巧，就能很好的將薺菜的苦味去除掉，我們可以將薺菜擇取干凈，再將它用清水清洗干凈，放入鹽水中浸泡一段時間，再放入清水中清洗，隨后將它放入開水中進行焯燙，等變軟了，再撈出瀝干，隨后放入鍋中進行翻炒，在調味的時候，一定要加些白糖，可以很好的中和苦澀味道。那么在吃的時候，也就沒有那么大的排斥了。