3.蒸花蟹食材:花蟹4片，姜5片，料酒1湯匙，蔥1大段,2.生卷花蟹粥食材:花蟹1、大米1杯、料酒、姜、鹽、香蔥,做法:花蟹刷干凈,下一個花蟹爆炒,螃蟹煮成粥I:蟹粥/生排骨、螃蟹、大米、鹽,姜蔥炒花蟹:用牙刷洗凈花蟹切成塊,三:花蟹粥原料:大米一杯，花蟹1。

1、姜蔥炒花蟹配料:花蟹500g、蒜、蔥、花椒、姜、醬油、紅蔥頭、糖、米酒。做法:花蟹用牙刷洗干凈，切成片。用刀背折斷蟹爪。蔥切段，姜、紅蔥切片，蒜切蒜末，辣椒切粒。在鍋里加熱油，加入材料，炒香。下一個花蟹爆炒。用醬油，糖，米酒調味，炒蟹肉變紅。將水燒開，倒入鍋中，收集汁液，裝盤食用。2.生卷花蟹粥食材:花蟹1、大米1杯、料酒、姜、鹽、香蔥。做法:花蟹刷干凈。去除蟹心和腮，打碎蟹爪，去殼，切塊。加入少許料酒腌制片刻，去除腥味。將大米用冷水浸泡半小時后，倒入開水鍋中，慢慢煮。將米飯煮至開花，然后加入螃蟹。加入姜絲，小火煮至螃蟹變紅。出鍋前撒一點鹽。撒上切碎的蔥，攪拌均勻。3.蒸花蟹食材:花蟹4片，姜5片，料酒1湯匙，蔥1大段。做法:花蟹放入流水中，用小刷子刷干凈兩面。將花蟹反過來放入整盤，加入蔥段和姜片。將蒸盤放入開水蒸鍋中，加入適量料酒。蒸20分鐘左右即可食用。

姜蔥炒花蟹:用牙刷洗凈花蟹切成塊。用刀背剁蟹爪。將蔥切成段，姜切成片，蒜切成蒜，辣椒切成顆粒備用。鍋里熱油，放入食材使其變香，然后加入花蟹翻炒，加入醬油、糖、米酒調味，翻炒至蟹肉變紅。最后，將水倒入鍋中，收集汁液，裝盤食用。注意花蟹肥料是柿子成熟的季節。你要注意避免螃蟹和柿子混著吃。過敏體質的人不宜吃螃蟹。花蟹肉性寒涼，能活血化瘀，所以對孕婦不利，尤其是蟹爪有明顯的流產作用。

螃蟹煮成粥I:蟹粥/生排骨、螃蟹、大米、鹽。做法:1，先做排骨湯，再做排骨湯粥；2.粥熟了，放入螃蟹；二:甜三眼蟹粥:原料:三眼蟹、大米、胡蘿卜、油、鹽、料酒、姜。食材:三眼蟹3只，米飯，胡蘿卜花，姜絲。將三眼蟹洗凈，分成小塊，用料酒腌制20分鐘，去除腥味，在砂鍋底部刷一層油。將大米洗凈，放入砂鍋中，加足水，開始煮粥，水燒開后，關小小火繼續煮，直到米飯開花。加入腌制好的三眼蟹，再煮十分鐘，加入胡蘿卜片。加入姜絲，繼續煮十分鐘左右，然后關火，加入少許鹽調味。三:花蟹粥原料:大米一杯，花蟹1，1個小胡蘿卜和1個小生姜。調料:鹽少許，做法:1。將大米洗凈，放入電飯煲中，加入足量的水；2.清洗花蟹并分成小塊；3.煮沸后繼續煮十分鐘，加花蟹；4.再煮十分鐘，放入胡蘿卜片；5.加入姜絲；6、繼續煮十分鐘左右，加入少許鹽調味。