可以考慮增加重復次數(shù)，七洗七煮或者十洗十煮，最后就能得到清爽的羊肉，還有淡淡的奶香味,6.好吃羊肉出鍋準備食材:羊肉1斤，姜1片，鹽少許，黑胡椒適量(-0/的十分之一，50g),想去掉羊血，就很容易去掉羊肉味,羊肉放入鍋中，加入姜片、鹽、黑胡椒、大量的水，大火煮15分鐘，再小火煮45分鐘，就可以吃到清爽香甜的燉肉羊肉。
食材:羊肉2斤，蒜6頭，蔥4段，姜5片，胡椒粉和香菇適量。輔料:適量生抽、老抽、鹽、糖、雞汁、香葉。步驟:1、羊肉洗凈后放入鍋內(nèi)用冷水沖一下。2.取出并清洗以備后用。3.將羊脂和板油放入鍋中，消耗羊油。4、加醬油上色，翻炒，加生抽鮮。5.倒入開水，加入適量的鹽，半勺糖，大火燒開，小火慢燉(也可以用高壓鍋燉40分鐘，高壓鍋最好少用水)。6.好吃羊肉出鍋
2、如何燉 羊肉?準備食材:羊肉1斤，姜1片，鹽少許，黑胡椒適量(-0/的十分之一，50g)。烹飪方法:第一步五淘五煮，想去掉羊血，就很容易去掉羊肉味。羊肉把肉切成塊，放在清水里煮，然后把水倒掉，沖洗干凈羊肉，放在清水里煮，然后再沖洗干凈，如此重復五次后，沒有氣味的味道。第二步:加入材料，燉，羊肉放入鍋中，加入姜片、鹽、黑胡椒、大量的水，大火煮15分鐘，再小火煮45分鐘，就可以吃到清爽香甜的燉肉羊肉。注:1，五洗五煮的時候還是有一股臭味。可以考慮增加重復次數(shù)，七洗七煮或者十洗十煮，最后就能得到清爽的羊肉，還有淡淡的奶香味，2.燉的時候，如果有牙齒不好的人，比如老人小孩，可以考慮大火煮15分鐘，然后小火煮一到一個半小時。
