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1，披薩的家常 做法配料

披薩的家常做法如下：主料：面粉500克、飲用水350ml。輔料：酵母粉10克、糖1茶匙、鹽1茶匙、橄欖油少許、披薩醬適量、香腸適量、馬蘇里拉奶酪適量、甜玉米粒適量、豌豆適量、秋葵4根、小番茄5個。1、酵母、鹽、糖、油倒入水中攪拌均勻，把攪拌均勻的酵母水倒入面粉，和成面團(tuán)。2、面團(tuán)在案板上揉光滑，揉好的面團(tuán)放在盆中用保鮮膜封好，放進(jìn)冰箱24小時。3、取出面團(tuán)，分成4份，折疊法揉成面團(tuán)，常溫放2小時。4、面團(tuán)用搟面杖搟成面餅，放入烤盤在面餅上用叉子戳洞防止面餅烤裂。5、在面餅上刷披薩醬，撒一層馬蘇里拉奶酪碎，放上蔬菜和香腸，再撒上一層馬蘇里拉奶酪碎。6、放入預(yù)熱210度的烤箱，210度烤20分鐘，注意觀察奶酪，顏色過深就要蓋上錫紙。

披薩的家常做法配料

2，披薩的做法家常

披薩可以用以下方法做：工具：烤箱用料：純牛奶、酵母3克、普通面粉。配料：香菇幾個，除去根莖切成條。青椒半個，切成青椒圈。西紅柿一個切成薄片。洋蔥半個切成絲。火腿腸切成片。具體步驟如下1、將純牛奶80克、酵母3克，倒入普通面粉200克中，攪拌成面絮再搓揉成面團(tuán)，倒入食鹽2克增加筋性，面團(tuán)不要和的太硬。和好以后用鍋蓋蓋住發(fā)酵。發(fā)酵時間一般就2個小時左右面團(tuán)就開了。2、2個小時以后，面團(tuán)發(fā)酵好了，扒開面團(tuán)看一下，面團(tuán)好多蜂窩眼，如果發(fā)酵的不太好，可以延長發(fā)酵時間。3、在案板上面撒上薄薄的一層面粉，拿出面團(tuán)放在案板上搓揉擠壓，如果面坯多可以分成兩個。把面團(tuán)揉好，烤箱盤一般是方形的，用搟面杖搟開成一個正方形，放在烤箱盤中，用小刀扎上一些小孔。烤出來的餅可以更入味。4、擠上一些番茄醬，用小刷子刷開，撒上一些奶酪，接著再把香菇條，洋蔥條和剛才切好的食材都擺放在上面。5、最后再撒上一層奶酪，放在烤箱里面，溫度180度，30分鐘就烤好了。6、30分鐘以后，取出烤好的披薩餅即可。

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