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1，魷魚怎么做

材料魷魚須，甜面醬，料酒，蔥姜末，孜然，味精，雞精，鹽糖少許，食用油做法1、先熱水焯一下魷魚須，瀝干，加蔥姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面醬（必需品）和孜然腌制2個小時。2、干熱平底鍋，放入腌制好的魷魚須（注意不要料湯），干煸翻炒幾下。3、再加油、料酒，多加點甜面醬，不停翻動。4、等到醬香味道撲鼻、汁收干的的時候就可以出鍋了，記得再撒點孜然。

魷魚怎么做

2，小魷魚怎么做好吃小魷魚的吃法

主料尖椒30克小魷魚100克輔料鹽適量魚露適量韓式辣醬適量蔥適量黃豆醬適量干辣椒適量味精適量姜適量蒜適量步驟1.準備好原料。小魷魚清洗干凈，擠掉眼睛里的液體，撕去外面一層膜。2.鍋里倒入油，下入干辣椒。3.倒入蔥姜蒜。4.倒入切好的尖椒翻炒。5.加入一勺黃豆醬。6.倒入小魷魚翻炒。7.再加入一勺韓式辣醬。8.加少許魚露。9.關火，加入味精。10.盛出即可食用。小貼士辣醬里面和魚露都有鹽，所以不用加鹽了。

小魷魚怎么做好吃小魷魚的吃法

3，小魷魚的做法大全小魷魚怎么做好吃

主料小魷魚400g輔料油適量椒鹽適量豉油適量蒜末適量蔥末適量步驟1.用剪刀剪去每條小魷魚的眼睛，擠掉小魷魚的嘴巴（牙齒），再用一個手指伸進小魷魚桶口輕輕拉出墨囊及腸子，清水沖洗干凈2.蒜切末，蔥切粒3.洗凈后的小魷魚用廚房用紙吸干水分4.下多一些的油5.油熱后放入小魷魚過油快煎，至七、八成熟取出6.倒去多余的油，余下的少量油放入蒜蓉、蔥花炒香7.加入小魷魚8.淋入適量的豉油9.撒上適量的椒鹽翻炒至全熟即可盛盤10.真的是香到爆

小魷魚的做法大全小魷魚怎么做好吃

4，魷魚怎么做菜比較好吃

辣炒孜然魷魚 1.新鮮魷魚洗凈,特別是魷魚抓里的一個個的小揪揪,一定要一個一個的洗出來,雖然麻煩,但是最干凈的做法. 2.將魷魚切成大小合適的片,放入熱水中焯一下,馬上撈出來,這樣炒出來不會有太多的水, 3.鍋中倒入適量油,稍多一點沒關系,放入花椒粒炒,然后將花椒粒撈出,放入蔥姜爆鍋,放入魷魚炒,放一點點的白醋和料酒,然后放孜然繼續炒,最后放入蒜蓉辣醬,(最好是天津利民的蒜蓉辣醬哦) 4.放入辣醬后不要炒太長時間,否則容易出苦味,就可以起鍋了. --------------- 韓式尤魚湯!

魷魚炒荷蘭豆.魷魚炒蒜苗.魷魚炒青椒..等等.還有很多..要看你怎么炒..

5，小魷魚怎么做好吃

肉燉小魷魚材料主料：五花肉，小魷魚，蔥，姜，八角，鹽，酒做法1、五花肉切塊（不過，不用五花肉用帶點肥肉的豬肉也可以，因為，小魷魚本身膽固醇的含量就滿高的），用水煮過一遍，煮開以后，倒掉血水，洗去肉上的浮沫，姜切片，蔥切段，備用。 2、鍋熱少許油，倒入一些白糖，醬油炒出沫沫以后，把肉倒進去，炒到上了顏色，加料酒，鹽，蔥，姜，八角，加水沒過豬肉，大火燒開，中小火燉50分鐘左右，然后，把洗好的小魷魚倒進去一起燉20分鐘左右。如果汁還剩很多，就開大火，把汁收干就好了。醬小魷魚·特　　色：在除去內臟的小魷魚頭部放調好加佐料的牛肉﹐并以混合糖稀﹑辣醬﹑醬油﹑水的佐料燉成潤澤的食物﹐把它當作家常菜或下酒菜不錯。小魷魚含有豐富的牛磺酸成份﹐并以春季多產的頭足類﹐特別美味可口.材料材料：小魷魚12條﹐牛肉60g﹐辣椒絲少量肉佐料﹕蔥1小勺﹐芝麻1小勺﹐醬油 1/2大勺燉醬油﹕辣椒醬2大勺﹐糖稀4大勺﹐醬油2大勺﹐水5杯。做法(1) 翻過去小魷魚的頭部﹐除內臟后撒鹽洗凈撈取。 (2) 牛肉切碎﹐以佐料醬調味。 (3) 在小魷魚的頭部裝滿加佐料的牛肉。 (4) 在平鍋里倒醬油﹐煮沸時放小魷魚和辣椒絲燉。 (5) 為了協調顏色與味道﹐上下翻動并燉至小魷魚收縮變小﹐湯熬干﹐有光澤為止。小魚小蝦燜海兔材料主料：小黃魚、小河蝦、海兔配料：香菜、蔥段調料：鹽、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉做法1、先將小黃魚洗凈，小河蝦剪掉蝦須和蝦腿，海兔沖洗干凈。 2、炒勺上火，放入色拉油，到六七成熱時將小黃魚炸至金黃色時撈出； 3、勺留底油，姜、蒜熗鍋，放入黃魚，烹料酒，加適量的湯燒開放入鹽、味精、糖少許，再放入小河蝦和海兔，斷生以后用濕淀粉勾芡，淋明油、撒香萊和香蔥段即可。小訣竅先燜黃魚，快出勺時再放河蝦和海兔，以免燒老。

豉油干炒小魷魚　　1.用剪刀剪去每條小魷魚的眼睛，擠掉小魷魚的嘴巴（牙齒），再用一個手指伸進小魷魚桶口輕輕拉出墨囊及腸子，清水沖洗干凈后用廚房用紙吸干水分。　　2.深鍋放入炸油暢跡扳克殖久幫勛爆魔，油熱后放入小魷魚過油快炒，至七、八成熟就取出。　　3.倒出鍋中多余的炸油，放入蒜蓉、蔥花、蝦醬炒香后加入小魷魚，豉油、糖調味后，翻炒至全熟即可盛盤。再看看別人怎么說的。