很想冬季多吃一些蘿卜，究竟怎么做好吃。向來有“冬吃蘿卜夏吃姜，一生保健康”的說法，蘿卜怎么做好吃?謝謝小秘書?陜西人把麥面拌上各種菜品（麥芹、槐花、苜蓿等）蒸熟了吃，既是菜，又是飯，很高興回答你的問題蘿卜、白菜以前是我們北方人過冬的主要蔬菜，吃膩了就琢磨著花樣吃，炒、煎、蒸、燉、煮、熬、各種方法。

1、蘿卜怎么吃好？

蘿卜怎么做好吃?謝謝小秘書?陜西人把麥面拌上各種菜品（麥芹、槐花、苜蓿等）蒸熟了吃，既是菜，又是飯。通常把這種食品定義為麥飯、菜咯嗒，麥飯易做，好吃，一直是老百姓的傳統食品。向來有“冬吃蘿卜夏吃姜，一生保健康”的說法，冬季到了，蘿卜大量上市，綠瑩瑩，翠生生，白嫩嫩，很誘人。還有“蘿卜生克熟補”的美譽，

至于蘿卜的許多營養價值和作用，人們肯定知道不少，這里不再贅述。那么很想冬季多吃一些蘿卜，究竟怎么做好吃？可以變化許多花樣，既新鮮美味又可口營養，保健身體，現介紹一種傳統做法，蘿卜麥飯，量多少，由自己決定。一，做法:（1）將新鮮蘿卜清洗干凈，晾干，擦成細絲，（2）將蘿卜絲盛入盆內，加鹽少許，南德調料少許，倒少許熟油，攪拌均勻，加適量面粉，再攪拌均勻（使所有蘿卜絲上都粘滿面粉)，上鍋蒸15—20分鐘，關火。

2、湖北防疫期間，蘿卜白菜吃膩了，有沒有別的做法？

很高興回答你的問題蘿卜、白菜以前是我們北方人過冬的主要蔬菜，吃膩了就琢磨著花樣吃，炒、煎、蒸、燉、煮、熬、各種方法，今天就拿蘿卜給你介紹一下我自己經常做的一個菜，葷素搭配，希望能給你參考。紅燒肉白蘿卜用到的食材主要有：五花肉1000克、白蘿卜一個（多加個蘿卜也行）；輔料有：蔥、姜、鹽、冰糖、料酒、生抽、蠔油、雞精、八角、香葉，

喜歡吃辣的也可以放幾個干辣椒。1.五花肉切成3厘米大小的方塊；2.五花肉冷水下鍋，放入姜片、料酒、蔥段焯水出血水；3.撈出洗凈備用；4.白蘿卜洗凈，去頭尾，切到滾刀塊備用；5.鍋燒熱，不加油，倒入五花肉，煎至金黃出油，撈出備用；6.鍋中加油，放入冰糖30克炒糖色；（我這偷了個懶，直接用的五花肉煎出來的油）7.冰糖炒至焦糖色；8.五花肉倒入鍋中，放入蔥段、姜片、八角、香葉、生抽翻炒，讓五花肉均勻的粘上糖色，倒入沒過五花肉的熱水；9.蓋上鍋蓋，大火燒開轉中小火，煮30-40分鐘后倒入白蘿卜、雞精、蠔油、適量的鹽；10.翻炒均勻繼續熬煮20分鐘后，揭開鍋蓋大火收汁；出鍋開吃！喜歡的話可以試一下，香而不膩，配上米飯吃的很過癮！。