1和枸杞的作用是抗氧化，降低膽固醇,因為枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞中超氧化物歧化酶的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，減少體內二醛的量，說明枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用,枸杞多糖能明顯提高吞噬細胞的吞噬能力功能提高淋巴細胞的增殖能力。
1和枸杞的作用是抗氧化，降低膽固醇。因為枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞中超氧化物歧化酶的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，減少體內二醛的量，說明枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。2.食用枸杞可顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，緩解和預防動脈硬化，治療高血壓。是冠心病患者的良好保健品。
2、 枸杞的功效和作用 枸杞的5個功效和作用1，免疫調節。枸杞Sub-rich枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖組成，具有生理活性，能增強非特異性免疫 2、抗衰老。免疫衰老與細胞凋亡密切相關，枸杞多糖能明顯提高吞噬細胞的吞噬能力功能提高淋巴細胞的增殖能力。3.抗腫瘤，枸杞多糖不僅是調節免疫反應的生物反應調節劑，還可以通過神經內分泌免疫調節網絡發揮抗癌作用。4.抗疲勞，枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原和肝糖原的貯存，提高運動前后血乳酸脫氫酶總活性；降低小鼠劇烈運動后血尿素氮的升高，加快運動后血尿素氮的清除率。5、輻射傷害，枸杞 Zi具有抗γ射線輻射、保護機體的作用，可作為輔助藥物配合放療等抗腫瘤治療，降低放療的毒副作用，提高療效，保護機體免疫力功。
