烤蝦墨魚[原料]墨魚200g、蝦80g、姜10g、芥藍100g,Fresh墨魚好吃做法:準備材料:鮮小墨魚200g、木瓜100g、排骨100g、雞精、姜片、鹽,2.墨魚洗凈、去皮、去內臟,2.手柄墨魚，釋放油墨，清潔并去除內臟,這個墨魚大烤好了,7.泄墨魚。
烤蝦墨魚[原料]墨魚200g、蝦80g、姜10g、芥藍100g。【調料】鹽5克，味精2克，糖1克，蠔油1克，紹興酒1克，濕淀粉適量，香油1克。【做法】墨魚洗凈切成卷，河蝦取出蝦槍洗凈，姜去皮切成小塊，羽衣甘藍切段洗凈。2.燒開鍋，放油。油溫達到90度時，加入墨魚滾和蝦，炸至熟，倒出。3.鍋里留油，姜片、芥藍翻炒片刻，放入墨魚卷和蝦仁，放入紹酒，加鹽、味精、糖、蠔油，大火翻炒至入味，再用濕淀粉勾芡，倒入香油。墨魚能止血，滋陰養血，降血脂。蝦的蛋白質含量高，脂肪含量低。經常吃這道菜對身體微胖的女性有瘦身美容的效果。
1。食材:鮮墨魚500g、干辣椒適量、冰糖30g、花椒適量、料酒適量、醬油40ml、姜2片、八角2個、桂皮少量、蔥適量、鹽適量。2.手柄墨魚，釋放油墨，清潔并去除內臟。3.制作材料包。(桂皮、八角、干辣椒、花椒放入布袋中，封口)4。水燒開后，放入冰糖、調料包、姜片、蔥結、料酒、醬油，再放入洗凈的墨魚，大火燒開，撇去煨料，蓋上鍋蓋，轉小火。煮30-40分鐘至墨魚軟熟入味，香味濃郁。轉中火，加入少許鹽，轉墨魚使其顏色均勻。當湯快干了，你可以關火。5.Wait 墨魚慢慢冷卻后，用手將皮剝開，撕成寬度均勻的條狀，最后倒入少許剩余的湯汁。這個墨魚大烤好了。
3、新鮮 墨魚怎么做好吃Fresh 墨魚好吃做法:準備材料:鮮小墨魚200g、木瓜100g、排骨100g、雞精、姜片、鹽。1.準備食材，2.墨魚洗凈、去皮、去內臟。3、木瓜去皮去籽，切塊備用，4.把排骨焯一下。5.用開水焯一下，6、焯水排骨入湯鍋。7.泄墨魚，8.加入姜片。9、倒水，10.加入木瓜。11、大火燒開，轉文火，燉1小時，12.加入鹽和雞精調味。
