半巖茶是指產(chǎn)于武夷山邊的茶葉，其巖韻略次于正巖tea,半巖茶是指產(chǎn)于武夷山邊的茶葉，其巖韻略次于正巖tea,巖茶屬于半發(fā)酵茶，綠茶(烏龍茶)，以“巖骨花”的獨(dú)特巖韻著稱,因產(chǎn)茶地不同，有正巖茶、榕樹茶、周茶,因產(chǎn)茶地不同，有正巖茶、榕樹茶、周茶,巖茶因“巖中有茶，巖中無(wú)茶”而得名,半巖茶也叫小巖茶。
巖茶屬于半發(fā)酵茶(也稱綠茶或?yàn)觚埐?。它兼具非發(fā)酵茶(如綠茶)和完全發(fā)酵茶的特點(diǎn)。主要營(yíng)養(yǎng)成分是茶多酚和咖啡因。半發(fā)酵茶可分為輕焙和復(fù)焙；輕發(fā)酵和重發(fā)酵。一般來(lái)說(shuō)，輕焙、輕發(fā)酵的更類似綠茶。經(jīng)過發(fā)酵過程后，半發(fā)酵茶比綠茶更持久。巖茶因“巖中有茶，巖中無(wú)茶”而得名。主產(chǎn)地為中國(guó)福建武夷山茶區(qū)。武夷山茶區(qū)位于福建省西北部，有“東南最美茶葉”的美譽(yù)。武夷巖茶也是中國(guó)十大名茶之一。巖茶以大紅袍、白芨關(guān)、鐵羅漢、水龜?shù)嚷劽Ｆ渌贩N還有瓜子金、金鑰匙、半日腰等。產(chǎn)于武夷山的烏龍茶俗稱武夷巖茶。因產(chǎn)茶地不同，有正巖茶、榕樹茶、周茶。正巖茶葉是指產(chǎn)于武夷巖畫中心的茶葉，品質(zhì)優(yōu)良，滋味醇厚，具有鮮明的巖畫韻味。半巖茶是指產(chǎn)于武夷山邊的茶葉，其巖韻略次于正巖 tea。茶葉是指武夷巖壁兩側(cè)出產(chǎn)的茶葉，品質(zhì)較次。
2、馬頭巖是 正巖還是半巖馬頭巖is 正巖。巖茶屬于半發(fā)酵茶，綠茶(烏龍茶)，以“巖骨花”的獨(dú)特巖韻著稱，主產(chǎn)地為中國(guó)福建武夷山茶區(qū)。武夷山茶區(qū)，位于福建省西北部，被譽(yù)為“東南最美的地方”，根據(jù)生長(zhǎng)條件不同，有正巖、榕樹、周茶。正巖質(zhì)量最有名，產(chǎn)于匯源坑、牛欄坑、大坑口、柳巷尖、五元尖等海高的地方。被稱為“三坑二流”，品質(zhì)上乘，清香醇厚，半巖茶也叫小巖茶。產(chǎn)于三當(dāng)以下的青石巖、碧石巖、馬頭巖、獅子口、九曲溪，略次于正巖，品種:巖茶中有大紅袍、白芨冠、鐵羅漢、水龜?shù)取６己苡忻渌贩N還有瓜子、金鑰匙、半日腰等，產(chǎn)于武夷山的烏龍茶俗稱武夷巖茶。因產(chǎn)茶地不同，有正巖茶、榕樹茶、周茶，正巖茶葉是指產(chǎn)于武夷巖畫中心的茶葉，品質(zhì)優(yōu)良，滋味醇厚，具有鮮明的巖畫韻味。半巖茶是指產(chǎn)于武夷山邊的茶葉，其巖韻略次于正巖 tea，茶葉是指武夷巖壁兩側(cè)出產(chǎn)的茶葉，品質(zhì)較次。
