半巖茶是指產于武夷山邊的茶葉，其巖韻略次于正巖tea,半巖茶是指產于武夷山邊的茶葉，其巖韻略次于正巖tea,巖茶屬于半發酵茶，綠茶(烏龍茶)，以“巖骨花”的獨特巖韻著稱,因產茶地不同，有正巖茶、榕樹茶、周茶,因產茶地不同，有正巖茶、榕樹茶、周茶,巖茶因“巖中有茶，巖中無茶”而得名,半巖茶也叫小巖茶。1、巖茶屬于什么茶巖茶屬于半發酵茶(也稱綠茶或烏龍茶)。它兼具非發酵茶(如綠茶)和完全發酵茶的特點。主要營養成分是茶多酚和咖啡因。半發酵茶可分為輕焙和復焙；輕發酵和重發酵。一般來說，輕焙、輕發酵的更類似綠茶。經...