采收后要及時清理菇面，及時去除死菇和爛菇，菌絲休息一段時間后才能長出下一批菇,功效與作用改善人體新陳代謝，舒筋活絡平菇是擔子菌亞門平菇的一種，是一種常見的灰色食用菌,平菇的常見病害是褐斑病，它會危害平菇的正常生長,平菇的收獲期是菇蓋顏色由深變淺，凹部有白菇的時候。
1，營養制劑。木屑、秸稈、甘蔗渣、玉米秸稈、花生殼、豆秸粉等原料都可以用來栽培平菇，但要獲得高產優質的平菇，必須添加適量的麩皮、過磷酸鈣等輔料。2.成長管理。平菇在產卵期需要調節溫度，保持水分，防止其他細菌的污染。播種兩天后，菌種會開始發芽，逐漸向四周生長。此時，需要一天多次檢查培養基中的溫度變化。注意將室溫控制在30℃以下，空氣濕度控制在65%左右。為防止雜菌污染，播種后10天內室溫應控制在15℃以下。3.適時收獲。平菇的收獲期是菇蓋顏色由深變淺，凹部有白菇的時候。此時平菇飽滿，產量高，味道鮮美。采收后要及時清理菇面，及時去除死菇和爛菇，菌絲休息一段時間后才能長出下一批菇。一般可收獲3 ~ 4次。4.疾病控制。平菇的常見病害是褐斑病，它會危害平菇的正常生長。必要時應降低溫度，在發病部位噴灑2%甲醛溶液或1: 500倍多菌靈進行防治。
2、平菇的功效與作用?功效與作用改善人體新陳代謝，舒筋活絡平菇是擔子菌亞門平菇的一種，是一種常見的灰色食用菌。具有改善人體新陳代謝、舒筋活絡等功效，1.提高人體新陳代謝:平菇含有多種維生素和礦物質，能提高人體新陳代謝，增強體質，調節植物神經功能。因此，可作為體弱患者的營養品，對降低血膽固醇和防治尿道結石有一定作用，對婦女更年期綜合征也能起到調理作用，2、金淑活絡:平菇還具有金淑活絡的作用，可用于腰腿疼痛、手腳麻木、經絡不適等癥。注意事項適用人群，體質虛弱者，禁忌人群，對菌類食物過敏者，與驢肉、山雞菇、驢肉同食，可能引起心絞痛，不適合心臟病患者，否則可能加重病情。吃平菇配野雞可能會引起痔瘡等疾病，不利于病情的恢復。
