2.鍋里燒熱油，放魚塊進(jìn)去炸,讓店家把草魚宰了，回來收拾干凈，切成大一點(diǎn)的魚塊2,先刮魚鱗，去掉魚肚子里的東西，再切成塊備用,紅燒魚塊將洗凈的草魚切成1cm寬的塊，蒜拍好，蔥切段，姜切片,把整條魚分成兩份，頭用來做魚頭豆腐湯，肉用來做紅燒肉魚塊,燜炒魚塊做法1。
紅燒魚塊將洗凈的草魚切成1cm寬的塊，蒜拍好，蔥切段，姜切片。在干凈的盤子里放一些面粉，將魚塊放入盤中，兩面拍上面粉，放入煎鍋煎至兩面金黃，取出備用。
魚塊用鹽、姜末、白酒腌制5分鐘，然后入鍋煎至金黃色后加入料酒、生抽、水，煮3分鐘，加入調(diào)料拌勻，收汁撒上蔥花，so 好吃 -0。具體做法如下:需要提前準(zhǔn)備的材料有:魚塊1盤，姜末1小碟，醬油1勺，白酒1勺，糖1勺，淀粉適量，油鹽適量。1.魚塊加入適量的鹽、姜末和白酒，拌勻，腌制五分鐘。2.鍋里燒熱油，放魚塊進(jìn)去炸。3.兩面金黃后，加入料酒、醬油和少許水。4.蓋上蓋子燉3分鐘。5.加入糖和鹽，攪拌均勻。6、然后加入適量水淀粉收汁，撒上蔥花。7、填寫，完成。注意事項(xiàng):魚塊加入適量的鹽、姜片和白酒，腌制一下，去除腥味，有助于提味。
燜炒魚塊做法1。讓店家把草魚宰了，回來收拾干凈，切成大一點(diǎn)的魚塊2。魚塊用一些料酒，五香粉，鹽，蔥，姜片，調(diào)料。
4、紅燒 魚塊怎么做才 好吃?紅燒魚材料:魚大的話斜著切或者對半切。用斜刀切魚。調(diào)料:蔥、姜、料酒、鹽、糖、生抽、老抽。做法:1。處理后風(fēng)干魚或用廚房紙擦干水。2.燒熱鍋，放油，爆香蔥姜片，放入魚。3.煎至兩面金黃。4.加入酒、鹽、糖、醬油、生抽。5.向3/2的魚中加水。6.將火燒開，轉(zhuǎn)小火燜15分鐘。7火汁可以收集。
5、 魚塊怎么做 好吃又簡單紅燒 魚塊最簡單 好吃1。把整條魚分成兩份，頭用來做魚頭豆腐湯，肉用來做紅燒肉魚塊，先刮魚鱗，去掉魚肚子里的東西，再切成塊備用。2.生姜、大蒜籽去皮切塊，小蔥切段，3.將魚塊放入碗中，加入一勺醬油、少量雞粉和五香粉、一勺面粉和一勺鹽，攪拌均勻，腌制十分鐘。4.鍋里放少量花生油五成熱，放下魚塊用文火煎至兩面焦黃，然后把所有食材放下，倒入一小碗淀粉水，煮到收汁。
