在舊社會，家家年夜飯的餐桌上，必有一碗配料豐富的烤麩，有花生、香菇、金針等,在舊社會，家家年夜飯的餐桌上，必有一碗配料豐富的烤麩，有花生、香菇、金針等,3、蔥花5克，烤麩切塊，冷水入鍋，焯水30秒,烤麩(fū)的寓意是在新的一年里“要響亮而富有”,2、烤麩200克，溫水浸泡40分鐘,烤麩(fū)的意思是在新的一年里“發財”。
烤麩(fū)的意思是在新的一年里“發財”。在舊社會，家家年夜飯的餐桌上，必有一碗配料豐富的烤麩，有花生、香菇、金針等。，寓意多子多福，一生富貴，是江南地區常見的傳統特色食品。烤麩(fū)的寓意是在新的一年里“要響亮而富有”。在舊社會，家家年夜飯的餐桌上，必有一碗配料豐富的烤麩，有花生、香菇、金針等。，寓意多子多福，一生富貴，是江南地區常見的傳統特色食品。
2、烤麩的做法大全家常如下:配料:黑木耳5g，麩皮100g，十三香2g，水100ml，蔥花5g，食用油5ml，八角1g，冰糖3g，耗油3g，鹽1g。方法:1，黑木耳5克，水100毫升，浸泡2小時。2、烤麩200克，溫水浸泡40分鐘，3、蔥花5克，烤麩切塊，冷水入鍋，焯水30秒。4、食用油5ML，八角1個，冰糖4個，小火煸炒至冰糖融化，5.倒入2g十三香和蔥花，翻炒均勻，然后倒入黑木耳和烤麩，翻炒，繼續倒入50ML水，加入1g鹽煮沸，翻炒均勻，大火收汁。
