10炸好的小魚焦香酥脆，里面的小刺也能食用怎么燉小鯽魚好吃家常做法,我感覺醬燉鯽魚挺好吃的，也是家庭的做法，首先一定要選擇新鮮的小鯽魚，去鱗處理好內臟洗干凈，然后鍋內燒油，待油溫熱的時候，放入蔥姜蒜，紅辣椒八角，炒香后放入東北的大豆醬，鮮辣醬也可以，再繼續炒香，然后，加入適量的水，燒開后放入干凈的小鯽魚，然后再放入適量的醋和白糖，食鹽，蓋鍋燉就可以，燉好要出鍋的時候放入香菜段，這樣就可以盛盤食用了水煮小鯽魚的家常做法,水煮小鯽魚by食尚煮易0收藏3903瀏覽2015-03-24發布較低熱量3星煮家常味<5分鐘初級入門粵菜中的經典做法，水煮素菜、其實和白灼很相似，水煮的更是少油、少鹽的健康做法，借用一句廣告語：一起來給腸胃洗個澡吧\\/~主料3人份青菜300克蒜頭1個輔料油少許鹽少許清水適量步驟1備好小唐菜（也叫雞毛菜）獨蒜頭步驟2小唐菜切去頭老的部分，蒜頭去皮拍碎步驟3小唐菜清洗干凈，浸泡片刻步驟4熱鍋，放少量油，加入蒜蓉，倒入3碗左右的清水燒開步驟5調入鹽步驟6撈起浸泡過后的小唐菜，瀝干水步驟7放入鍋中，大火煮2分鐘步驟8煮至斷生，用筷子夾起，裝盆即可烹飪技巧水煮蔬菜必須等到鍋中的水沸騰時才放入，焯2-3分鐘即可小鯽魚湯的做法小鯽魚湯的做法介紹,1、食材：小鯽魚十條、鹽雞精適量、油多量、生抽適量、生姜大蒜適量,小鯽魚怎么做好吃。

1、食材：小鯽魚十條、鹽雞精適量、油多量、生抽適量、生姜大蒜適量

水煮小鯽魚by食尚煮易0收藏3903瀏覽2015-03-24發布較低熱量3星煮家常味<5分鐘初級入門粵菜中的經典做法，水煮素菜、其實和白灼很相似，水煮的更是少油、少鹽的健康做法，借用一句廣告語：一起來給腸胃洗個澡吧\\/~主料3人份青菜300克蒜頭1個輔料油少許鹽少許清水適量步驟1備好小唐菜（也叫雞毛菜）獨蒜頭步驟2小唐菜切去頭老的部分，蒜頭去皮拍碎步驟3小唐菜清洗干凈，浸泡片刻步驟4熱鍋，放少量油，加入蒜蓉，倒入3碗左右的清水燒開步驟5調入鹽步驟6撈起浸泡過后的小唐菜，瀝干水步驟7放入鍋中，大火煮2分鐘步驟8煮至斷生，用筷子夾起，裝盆即可烹飪技巧水煮蔬菜必須等到鍋中的水沸騰時才放入，焯2-3分鐘即可

我感覺醬燉鯽魚挺好吃的，也是家庭的做法，首先一定要選擇新鮮的小鯽魚，去鱗處理好內臟洗干凈，然后鍋內燒油，待油溫熱的時候，放入蔥姜蒜，紅辣椒八角，炒香后放入東北的大豆醬，鮮辣醬也可以，再繼續炒香，然后，加入適量的水，燒開后放入干凈的小鯽魚，然后再放入適量的醋和白糖，食鹽，蓋鍋燉就可以，燉好要出鍋的時候放入香菜段，這樣就可以盛盤食用了

主料鮮小鯽魚適量面粉適量輔料鹽適量雞精適量白糖適量料酒適量花椒適量蔥姜絲適量孜然粉適量孜然口味炸工藝一小時耗時簡單難度干炸小鯽魚的做法步驟1鮮小鯽魚去除內臟、魚鰓、魚鱗、魚鰭等收拾干凈。2鯽魚加入料酒、花椒、蔥姜絲、鹽，雞精、白糖腌制30分鐘3取碗一個盛入面粉，把小鯽魚兩面蘸勻面粉，并抖去多余的，4放入盛器內備用。5鍋放火上，添入適量油，七成油溫時下入鯽魚炸至定型后把火轉小，把魚炸透，6撈出瀝凈油。7待油溫再升至七成熱時，復炸一下撈出瀝凈油，8孜然粉和鹽混合均勻。9撒在炸好的小魚上即可，10炸好的小魚焦香酥脆，里面的小刺也能食。