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1，冬梨肉的做法

1. 肉泥加少許鹽、生粉攪拌上勁，搓成肉丸，雪梨去皮去核切成塊；2. 清水燒開，下肉丸煮至浮起，下雪梨塊一起燒開轉小火燉1-2小時即可，吃前撒蔥花。

用料冬果梨 4－5個山楂少許枸杞少許陳皮少許花椒少許冰糖適量冬果梨湯的做法冬果梨洗干凈，切半去核。高壓鍋內加入適量水，將所有食材放入，壓半小時。取出即可連梨帶湯食用。

冬梨肉的做法

2，梨有幾種吃法

秋冬季節，氣候干燥，人們常感皮膚瘙癢、口鼻干燥，多干咳少痰，如常吃梨便可緩解秋燥，有益健康。一、生吃梨：可解除上呼吸道感染所致之咽干痛癢、聲音嘶啞、干咳少痰、便秘、溺短、瘡瘍發作、煩渴思飲等陰虛、虛熱之癥狀。二、將梨取汁加胖大海、冬瓜仁、蟬蛻及冰糖適量煮服飲之，秋冬亢燥，陰虛陽旺之人津液...易虧，咽干喉痛而常服此飲者，有滋潤咽喉、補津充液之效。三、用生梨塊加冰糖或蜂蜜熬汁濃縮收膏即成“秋梨膏”藏于瓷壇中，早晚各服2至3匙，可止肺熱咳嗽。四、生梨片加杏仁15克，桔梗、川貝各6克，胖大海3克同煎，對因傷風感冒后痰液黏稠、久咳者有效。五、梨一只，橫切頂尖成一帽蓋，挖空核仁放入川貝3至6克加冰糖或蜂蜜少許蓋回梨帽置于鍋內，隔水蒸熟，即可食用。可治久咳不愈、胸肋疼痛。六、用上法，放黑豆于梨中隔水燉熟服用，對長期閱讀書報引起視力減退及慢性支氣管炎患者，經常食用確有療效。梨富含葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素，以及維生素A、C，確為不可缺少之果。但因其性質寒涼，一次不可過多食用，以免影響脾胃。

梨有幾種吃法

3，梨怎么煮能化痰止咳

冰糖梨水冰糖50克，梨(鴨梨、秋梨、雪梨均可)2個。將梨洗凈切塊，用冰糖共放鍋中加水煮爛，每日服2次。具有清肺潤喉，消痰降火作用。適用于音啞及對嗓子有保護作用。冰糖燉梨原料：雪梨兩只、冰糖、川貝（沒有的話可以不用）、蜂蜜做法：1將梨從距頂三分之一處切開，用小刀把核挖掉，放入冰糖（同時放川貝和蜂蜜更好），然后再把上面的三分之一蓋上去。 2把上面弄好的梨放入盤子中，盤子中再撒幾個冰糖，放在鍋里蒸20-30分鐘，皮變棕黃色就可以吃啦。

梨怎么煮能化痰止咳

4，梨子有哪些實用的食譜

　　梨子是很多朋友都很愛吃的水果。那么梨子有哪些實用的食譜?下面我就來告訴你梨子的相關食譜，歡迎閱讀。　　梨子的食譜　　1、【雪梨膏】　　材料：雪梨　　做法：取鮮雪梨適量切碎，榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至味盡，合并煎液，濾過，與梨汁濃縮，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。　　每次10~15克，每日2~3次，含服或沖飲。　　功效：可清肺泄熱，潤燥止渴，用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。　　2、【梨汁粥】　　材料：鮮梨2個，大米100克，白糖適量。　　做法：將梨洗凈，去皮、核，榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1劑。　　功效：可潤肺化痰，適用于肺熱咳嗽或燥咳、口干等。　　3、【白梨蜂蜜】　　材料：大白梨1個，蜂蜜50克。　　做法：先把白梨挖去皮、核，將蜂蜜填入，上籠蒸熟吃，每日早晚各1個。　　功效：可生津潤燥，止咳化痰，適用于陰虛肺燥、久咳咽干、手足心熱等癥。　　4、【貝母蒸梨】　　材料：川貝粉5克，大雪梨1個，冰糖適量。　　做法：將雪梨洗凈，切塊，與川貝、冰糖同入碗中，隔水蒸熟服食，每日1~2次。　　功效：可化痰止咳，適用于痰熱咳嗽。　　5、【秋梨燕窩】　　材料：秋梨1個，燕窩、冰糖3克。　　做法：將秋梨去核，燕窩泡軟，冰糖捶碎，將二者同納入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次。　　功效：可滋陰潤肺，化痰止咳，適用于肺陰虛所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。　　吃梨的好處　　1.吃梨能夠對心臟有保護作用，能夠減輕人體疲勞感。　　由于梨中富含豐富的維生素B類微量元素，食用能夠對心臟進行保護，并且能夠很好的緩解疲勞、增強人體的心肌的活力，起著降血壓的作用，對心血管都能夠有保護。　　2.梨、以及梨羹都能夠很好的起著祛痰止咳的效果。　　梨子含有的糖類以及鞣酸等物質，對于咽喉不適有著很好緩解作用，能夠很好的祛痰止咳。　　3.吃梨還能夠增進人們的食欲，并且保護肝臟。　　梨中含有的大量糖類以及維生素微量元素，能夠很好地吸收入人體，能夠很好的為人開胃，同時還能很好的保護肝臟。　　4.吃梨還有很好的降血壓和止暈眩的效果。　　梨屬涼性，能夠清熱消火，常常食用能夠降低血壓，并且改善暈眩等現象。　　5.吃梨還能夠防治動脈粥樣硬化，并且還能抗癌。　　梨能夠防治膽固醇沉積，從而防止動脈出現硬化。并且還有這很好的抗癌效果。　　6.吃梨能夠助消化并且對于痛風等關節病有著預防效果。　　梨汁的功效　　1.潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌　　梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對咽喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。　　2.促進胃腸蠕動　　梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后易誘發便秘。飯后喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。　　3.保護肝臟、適合飲酒的人　　梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。　　4.降低血壓、養陰清熱　　梨具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。　　5.有助腎臟排泄

5，冰糖梨制做

梨：蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨，具體做法為，取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核，倒入３克川貝粉和適量冰糖，再覆上梨蓋，放到碗里隔水蒸10分鐘，關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。需要特別提醒的是，川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用（風寒咳嗽常常表現為咳嗽、咳痰清稀色白）。自制止咳梨膏糖配方：鴨梨1000克，百部50克，前胡、杏仁、川貝、茯苓各30克，款冬花20克，制半夏、生甘草各10克，白糖500克，橘紅粉30克，香櫞粉10克。制法：鴨梨洗凈切碎，與百部、前胡、杏仁、川貝、半夏、茯苓、款冬花、生甘草放入砂鍋中，加水適量煎煮，每20分鐘取汁，共煎3次，合并。再以文火煎煮濃縮，至液較稠厚時加入白糖，調勻，繼續煮熬至粘稠時，加入橘紅粉、香櫞粉調勻。再煮煎至鏟挑起即成絲狀而不粘手時，停火。趁熱將糖倒在表面涂過食用油的盤中，待稍冷將糖分割成條塊，外撒一層細白糖粉即成。功效：清熱潤燥，止咳平喘。可治療肺熱型外感，支氣管炎之咳嗽、氣喘、多痰等癥。尤其老年人咳嗽喘息最為適宜。筆者自制的止咳膏糖甜度適中，略帶苦味，效果不錯。每天空腹食用一次，每次10～15克。

把梨的核挖出，放些冰糖和花椒，是治咳嗽的偏方。

6，梨的幾種吃法

不喜歡吃梨，平生吃過最好吃的梨還是在初次來到河北大地上，和同學騎著自行車走的口干舌燥，忽然看見路邊的梨園里面果味兒飄香，躡手躡腳爬到一棵梨樹邊，摘下兩只脆生生的梨，那只梨對我來說真是空前絕后的好吃，現在想起來還直流口水，但看著眼前的梨，卻提不起一絲興趣。梨也是水果里的三好學生啊！不能眼睜睜地讓水靈靈梨變得滿身皺紋，然后被丟進垃圾桶，想起小時候，我們生病感冒了，爸爸就拿梨燉冰糖給我們喝，據說是敗火，見不見效不記得，但是被加工過的梨味道好像很不錯，很受歡迎。所以我想，找找有沒有把梨換種吃法的食譜，在網上搜了半天，搜出了這么多吃法，我想還能拿來熬粥，應該還能美容，是水果應該都有這個功能。中國民間有句俗話說：“七月核桃八月梨。”八月已進入秋季，人們經過漫長夏季的炎熱，身體需要滋潤，特別是有氣管炎的人，更應該早些進行防治。吃梨能健胃潤肺，而入秋食梨正是時候。　　梨，汁甜味美，皮薄肉細，香脆適口。之所以能健身治病，是因為它含有豐富的果糖、葡萄糖、蘋果酸和有機酸，并含脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵，還有維生素、胡蘿卜素、煙酸等營養物質。中醫認為，梨性寒味甘，有化痰潤肺、鎮咳止喘、清心降火的功效。梨不僅能治病，對嗓子也有良好的滋潤保護作用。:生食——最好削皮后食用，如果甜味不夠，可蘸點白糖。熟食——去皮后蒸煮均可，也可與大棗、蘿卜、綠豆等一起熬湯，又吃又喝，治病養生的效果更好；買幾個梨，把上部鏇下來作為蓋，掏出種籽后，灌上蜂蜜，再把蓋蓋上，放盤里上鍋蒸熟，一早一晚各吃一個，治氣管炎有一定療效。制作梨罐頭——削皮、切瓣、去籽，裝進瓶內，加糖制成罐頭，不但可做零食用，還可上餐桌作酒肴，清香甜美，人人青睞。制梨脯——削皮去籽切成小塊，經晾曬、腌制，可制成梨脯，作為老人、孩子的零食，美味無窮。蒸酒——把梨搗爛加雜糧，撒進陳年酒曲發酵后，可蒸出美味的果酒，飲之甜美可口，是健身之寶。飯后吃梨防便秘：梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛的水果。梨富含維生素A、B、C、D和E。　　一只梨的維生素C含量是“建議每日攝取量”的10％，鉀的含量也不少。同蘋果一樣，它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。長期便秘的人應多吃梨。每百克梨中含有3克的纖維素（多為非可溶性纖維），它是非可溶性纖維，能幫助預防便秘及消化性疾病，可以凈化腎臟，清潔腸道，長期便秘的人應多吃梨。吃梨還有助于預防結腸和直腸癌。韓國漢城大學醫學院預防醫學科楊美熙教授領導的研究小組曾經發表報告指出，飯后吃個梨，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天，飯后吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。患有維生素缺乏的人也應該多吃梨。因貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤。對于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。　　另外，梨樹葉曬干泡水可治療尿道炎、膀胱炎和尿道結石。中老年人應該多吃梨。它可以幫助人體凈化器官、儲存鈣質，同時還能軟化血管，能促使血液將更多的鈣質送到骨骼。　　專家建議：吃梨時最好還是細嚼慢咽，才能更好地讓腸胃吸收。

7，梨的吃法有哪些如何吃梨

【梨】中國梨產量最多的省是河北、山東、遼寧、江蘇、四川、云南等。主要梨產區有山東煙臺，栽培品種為黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊陽慈利、萊西水晶梨和香水梨；河北省邯鄲、石家莊、邢臺一帶，主要品種為鴨梨、雪花梨；遼寧省綏中、北鎮、義縣、錦西、阜新等地主產秋白梨、鴨梨和秋子。梨系統的一些品種；安徽省碭山及周圍一帶為酥梨產區；山西高平為大黃梨產區，原平則以黃梨和油梨為主載品種；甘肅蘭州以出產冬果梨聞名；四川的金川雪梨和卷溪梨；新疆的庫爾勒香梨和酥梨，煙臺、大連的西洋梨也都馳名中外。【梨】食用方法；梨性寒涼，一次不能吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用；吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉；梨可清喉降火，播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。生食：民間對其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。榨汁：將梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是中國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。梨飲料：“梨膏糖”聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。食用注意事項；梨性偏寒，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。梨含有糖量高，糖尿病者當慎。梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。中醫認為，梨中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，吃梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能，最適宜于冬春季節發熱和有內熱的病人食用。梨對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等癥較為適宜。現代醫學研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因為梨性寒冷，脾胃虛寒、消化不良及產后血虛的人，不可多食。【食梨】適宜人群；一般人群均可食用。1. 咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合；2. 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。【梨】食用指導；1. 梨性寒涼，一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用；2. 吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉；3. 梨可清喉降火，播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。希望采納一下

梨，菠蘿，腰果一起吃，酸甜脆，挺香的

每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，約含蛋白質0.1克，脂肪0.1克，糖類9克，鈣5毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，維生素a原（胡蘿卜素）0.01毫克，維生素b1 0.02毫克，維生素b2 0.01毫克，維生素c4毫克，煙酸0.2毫克。　　吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。　　不知什么原因，梨子生肉片中常附有切片的梨子或磨成泥的梨子。也許是為了使容易繁殖細菌的食物，早些通過腸管，因此利用梨子的纖維而易排泄的作用。　　[醫生的觀點]　　醫界認為，梨子是百果之宗，在果品中地位重要，適宜性比蘋果還要廣泛，不愛吃梨的人很少。梨子有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補充人體的營養。梨子特別適宜于肝炎、肺結核、大便秘結、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。教員、播音員及歌唱演員如常食梨子，可以保護噪子，預防喉癌、肺癌和鼻咽癌。　　梨子屬涼性水果，凡患有脾胃虛寒、腹瀉、慢性腸炎、寒痰咳嗽、傷風感冒、糖尿病、消化不良以及產后婦女不宜食之。其所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療。所含有的多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮靜和利尿作用，對高血壓、心臟病同時伴有頭暈目眩、心悸、耳鳴者，有一定的治療效果。