臘鴨怎么制作才好吃，這要根據(jù)各人的口感和喜好，所謂一人難調(diào)眾人口，我認(rèn)為醬香鴨好吃。降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表食材用料臘鴨腿1個(gè)冬瓜500克相克食物姜適量相克食物蔥適量相克食物臘鴨腿蒸冬瓜的做法1.準(zhǔn)備好食材2.臘鴨腿切塊用水泡1小時(shí)，中途換次水，姜切絲3.冬瓜去皮洗凈切厚片擺盤4.泡好的鴨腿擺放在冬瓜上面5.姜絲擺放在鴨腿上面6.鍋中放水燒開，上鍋中火蒸30分鐘就好7.蒸好了8.切點(diǎn)蔥絲點(diǎn)綴下，上桌開吃了。
1、臘鴨怎么做最好吃？
答：臘鴨怎么制作才好吃，這要根據(jù)各人的口感和喜好，所謂一人難調(diào)眾人口，我認(rèn)為醬香鴨好吃。配料：鴨1只，甜醬1斤，醬油2斤，料酒1瓶，花椒少許，制作方法：將配料調(diào)勻倒進(jìn)容器中，再把洗凈的鴨子放進(jìn)去浸泡2一3天晾曬，早晚各翻一次鴨子使鹽味均勻，晾曬第一天看不出效果，兩天以后香味撲面而來(lái)。烹飪方法：一般采用水煮方法，因?yàn)轼喿記鰰窈箫@得沒有肉，水煮的鴨肉膨脹一些也便宜好啃，
2、風(fēng)干臘鴨怎么做好吃？
臘鴨腿蒸冬瓜健康功效冬瓜:生津姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表食材用料臘鴨腿1個(gè)冬瓜500克相克食物姜適量相克食物蔥適量相克食物臘鴨腿蒸冬瓜的做法1.準(zhǔn)備好食材2.臘鴨腿切塊用水泡1小時(shí)，中途換次水，姜切絲3.冬瓜去皮洗凈切厚片擺盤4.泡好的鴨腿擺放在冬瓜上面5.姜絲擺放在鴨腿上面6.鍋中放水燒開，上鍋中火蒸30分鐘就好7.蒸好了8.切點(diǎn)蔥絲點(diǎn)綴下，上桌開吃了。
3、風(fēng)干鴨怎么做才好吃？
謝謝邀請(qǐng):我們家鄉(xiāng)風(fēng)干鴨是不用鹽淹制，到了三九天時(shí)間買回鴨子放在通風(fēng)沒有大陽(yáng)的地方讓它自已風(fēng)干，它和鹽淹制的風(fēng)干鴨味道鴨完全不同。今天給大家介紹下風(fēng)干鴨燉酸菜的制法:食材:風(fēng)干鴨半只，酸菜一斤，生姜，料酒，自制辣椒醬，食鹽，味精，蔥段適量，先將風(fēng)干鴨斬好，洗凈，酸菜切成寸段，洗好的風(fēng)干鴨放入鹽中煮三分鐘撈出待用。
