料理包也并非是新生事物，形態(tài)不一樣而已，比如方便面的調(diào)料也屬料理包，比如在早餐店可以隨處看到的八寶粥，銀耳湯密封袋裝的就屬于料理包，其實早就滲透到現(xiàn)代人的快節(jié)奏生活中的方方面面。料理包的先天優(yōu)勢是工廠統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)食品安全生產(chǎn)，為了解決這問題，料理包橫空出世，因為方面衛(wèi)生，節(jié)約時間，深受年輕人的喜愛。
1、料理包外賣市場如何？
料理包發(fā)源于日本，后傳入我國臺灣，在一些電視劇中不難發(fā)現(xiàn)，上班族學(xué)生們學(xué)習(xí)工作午餐都有便當(dāng)?shù)牧?xí)慣，開始是早上早起做飯然后把做好的食物放置在便當(dāng)盒，供午飯帶方便食用。為了解決這問題，料理包橫空出世，因為方面衛(wèi)生，節(jié)約時間，深受年輕人的喜愛，其實料理包也并非是新生事物，形態(tài)不一樣而已，比如方便面的調(diào)料也屬料理包，比如在早餐店可以隨處看到的八寶粥，銀耳湯密封袋裝的就屬于料理包，其實早就滲透到現(xiàn)代人的快節(jié)奏生活中的方方面面。
18年爆出外賣行業(yè)的鹵肉飯是用料理包做的，無論一片嘩然，其實仔細(xì)想想一份鹵肉飯15塊，如果有開了美團(tuán)會員還有5張5元紅包券，美團(tuán)還要收取25%的費用，除去人工費，店鋪，平臺推廣費，所剩無幾，如果真的是每天先抄還得請2個炒菜大廚。退一萬步講，就算現(xiàn)炒的很少店鋪能保證不把剩下的鹵肉放到第二天第三天食用，料理包的先天優(yōu)勢是工廠統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)食品安全生產(chǎn)。
2、大家對外賣料理包怎么看？
其實從經(jīng)濟(jì)的角度來看，這是一個壓縮人工成本的好辦法，畢竟如果你是一個快餐店，而客戶需要的需求只是填飽肚子而已，那么調(diào)料包這種簡單易行的辦法當(dāng)然是妥妥的啦。但是從健康的角度來看，其實這個并不是一個太好的做法，咱們中國的飲食還是講究食材的新鮮、烹飪的干凈衛(wèi)生，如果調(diào)料包能夠達(dá)到這樣的要求自然是沒問題，只是現(xiàn)在各種良莠不齊的商家，甚至一些黑心商家壞了這樣一個機(jī)制。
