餐點的時候來了五輛大客車,拉來了接近200人,中午吃完飯以后,就有幾個客人出現嘔吐和壞肚子的狀況。合肥地處南北方的中間,所以全國有名的小吃這里幾乎都有,麻辣燙丶牛肉板面丶臭豆腐、廣東腸粉這些外地有的合肥全都有,所以要說特別有名的,傳統的還真不好介紹。
1、我是做快餐行業的,中午供了八百人吃飯,其中有五個人在吃完飯后拉肚子,有沒有可能是因為我的飯有問題?
我曾經也是做餐飲的,也有很多朋友在做這一行,其中就有一個朋友的飯店,發生過你說的類似事情。因為朋友的飯店比較大,可以同時容納300多人就餐,所以一次一家旅行社在他那里訂餐,餐點的時候來了五輛大客車,拉來了接近200人,中午吃完飯以后,就有幾個客人出現嘔吐和壞肚子的狀況。因為他們是應該比較大的團隊,領隊直接就給衛生防疫部門打電話,
防疫部門來了以后,先封存了客人吃剩的食物,然后讓朋友的飯店關門,等候檢驗結果出來。安排客人去醫院檢查住院,這樣朋友的飯店停業了三天多,賠了食客的醫療費,200多人的餐費也沒要。還被防疫部門罰了一筆,才讓開業,因為他給客人的食物里有海鮮,檢查大腸桿菌超標。加上一般飯店的后廚,如果放在顯微鏡下檢查的話,估計多少都會有事,
那么做快餐行業,800多人吃飯,5個人壞肚子有沒有可能是飯菜問題現在一般能做800人快餐的,基本都是比較大型的餐飲企業,所以檢疫和消毒已經很跟得上了!加上現在衛生防疫部門,一般每天大型餐飲企業的飯菜,都要求分別留樣的,一般要保存兩天以上。就是為了一旦出現食品安全問題,好保留證據進行檢驗,那么雖然1/160的比例被你趕上了!而且還有其它人說你的菜品有問題,那么你要不選擇私了賠錢,要不讓衛生防疫部門介入。
2、安徽合肥有哪些美食?有什么有名的小吃?
合肥地處南北方的中間,所以全國有名的小吃這里幾乎都有,麻辣燙丶牛肉板面丶臭豆腐、廣東腸粉這些外地有的合肥全都有,所以要說特別有名的,傳統的還真不好介紹。推薦幾家我喜歡的吧,1.貴妃涼皮店,主要干凈衛生,不同于路邊攤。2.陳三光芙蓉蛋卷,芙蓉蛋卷也就是粉子饃,到合肥就換了一個高大上名字,這東西實惠,一個就能吃飽,喜歡里面香干子,
3.盧旺卡奶茶,三孝口店,我覺得奶茶都著不多,但這個牌子最早。所以名氣也最大,4.詹記宮廷桃酥,二十多年的老店,每天都有人排隊,十元一大包,好便宜,放兩三天仍舊很酥脆,是我最愛。5.小胡生煎,皮很脆,湯汁多鮮香,剛起鍋的最好吃。6.胖姐拌面:一直顧客爆滿,面嚼勁足,牛肉干特香,辣子雞拌面也特有味。這些都是我在合肥讀書時愛吃的東西,現在已過去兩三年,只能記起這幾家有名的,
3、合肥一位餐館老板自掏腰包,宴請20余名環衛工人吃飯,你怎么看?
感謝網友邀請。“五一”勞動節長假即將來臨,不少環衛工們仍將堅守崗位,用自己的勞動美化城市環境,4月27日,合肥市經開區翠微居委會黨總支、計生協聯合轄區餐館王家私房菜宴請在周邊工作的環衛工。餐館老板王康為他們準備了免費的豐盛午餐,計生協也給每個環衛工發放了一個愛心禮包,讓20多名環衛工提前過了一個愉快的勞動節,
“希望大家能尊重環衛工的勞動成果,盡量不要亂丟垃圾,不要車窗拋物,讓文明一直在我們身邊”,合肥經開區芙蓉社區翠微黨總支書記王立權談到。對這位老板的愛心舉動,一名正在享受著美味午餐的環衛大爺說:“環衛工作關系轄區環境,以后一定會把保潔工作做好,讓自己的轄區更加干凈,”環衛大爺也表達出了大皖君的心聲,這些環衛工人們兢兢業業地為我們守護城市的環境,而餐館老板用這樣一種愛心行動,來表達對環衛工人們的尊敬,值得我們為他點贊。