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1，安徽蕪湖市有什么特色美食

主要是特色小吃!正餐比較雜亂,全國各地多種口味的都有!蕪湖特色正餐?還真不知道?奎湖的漂魚應該算一個吧!味道不錯!在鳳凰美食街有好多蕪湖的

哈哈，蕪湖這個月有旅游購物節(jié)，特色美食耿福興的湯包等，本地人比較了解，我也不一一介紹了

每個人的口味都不一樣，來蕪湖這么久，也去吃了他們推薦的特色，只能說都非常一般，吃完后沒有回味或者覺得不虛此行的感覺。

蓮塘小區(qū)的天食香老面館，步行街的二姐紅豆，綠影的小吃，都很正

哈哈，歡迎?。∥沂鞘徍?，向你推薦兩個吃蕪湖特色小吃的地方吧?。∫粋€在步行街上的肯得基旁邊，順著它前面的那條路走，到那你可以問一下人“雙桐巷”，只是雙桐巷現(xiàn)在給整合了一下，賣吃的東西少了?。∵€有一個，在蕪湖市鐵山賓館對面，那里面有很多小吃，但是里面地面有點臟咯??！還要重點推薦“傻子”瓜子，蕪湖特產(chǎn)?。∵€有可以嘗嘗蕪湖紅皮烤鴨！！很好吃的??！最后祝你在蕪湖玩的開心，吃的開心?。∶髂暧浀迷賮戆桑?！那時，蕪湖的濱江大道完工（蕪湖的外灘），蕪湖方特游樂園開園（大型游樂場?。。r格在10元到100不等

耿福興...

安徽蕪湖市有什么特色美食

2，蕪湖有什么好吃的東西

你去步行街看看就知道了。很多的。還有北京烤鴨店，麻辣刷，傻子瓜子、

酒糧不錯,在就是江鮮

步行街上有個老刁牛肉面還是很有特色的！那里還有很多小吃！麻辣湯應該也算一個吧！

蕪湖的麻辣燙好吃，步行街的小吃好吃。

我們蕪湖很講究吃哦，步行街那個雙桐巷有老奶奶牛肉面啊，張大媽炒粉絲,美食街好吃的就更多了!

沒好吃的

好吃的多了！！我慢慢道來啊首先是步行街，，有個烤羊肉串的，味道可是超級好，每次我都會買個十幾串然后是女人街上的小吃那個鐵板魷魚是一絕然后是老奶奶牛肉面，靠巷子里面的一家更好吃還有就是，，也在女人街邊上有家賣栗子的也很好吃，，當然我覺得最好吃的還是師大附中那條邊上的小刑板栗然后就走到和平名品街對面的那條路上面有一家混沌店啊，真的很贊，，那家的麻球也是超好吃的蕪湖還有個美食街，，那里面全都是好吃的，，推薦?。。? 貌似還有一條小巷子里全是好吃的，，我不知道該怎么描述了，，問問路人吧，蕪湖人對吃可是很講究的，問一下肯定還有好收獲

蕪湖有什么好吃的東西

3，蕪湖美食有哪些

蕪湖是濱江城市，襟南帶北，自古以風味美食聞名，“魚米之鄉(xiāng)”的豐饒與溫潤最能顯見于口腹之道。蕪湖本地餐飲體現(xiàn)的是沿江菜系的特色，以烹調河鮮、家禽見長，講究刀工，注重形、色，善用糖調味。極負盛名的“蕪湖三鮮”，即盛產(chǎn)于蕪湖段江面的刀魚、時魚、螃蟹。雖當今由于生態(tài)環(huán)境變化，“三鮮”中前兩鮮已瀕臨絕跡，但蕪湖的魚鱉蝦蟹等水產(chǎn)品仍是極其充沛。不說那些名目繁多的煎、煨、炸、燉、糖醋、溜絲、清蒸魚之烹調口味，單是傳統(tǒng)美食蟹黃包子、蝦子面一提到名字就讓人食欲大動，幾不自持。倘于燈影里尋街頭小吃，銅鍋藕稀飯、赤豆糊、桂花酒釀元宵、五香螺螄等都是上好選擇。蟹黃包早在上世紀20年代初期，蕪湖“同慶樓”、“醉春”、“一品軒”等大餐館供應的蟹黃湯包就享有盛名。成為商家大戶洽談生意，招待親朋的必備名點。蟹黃湯包具有面細潔白，皮薄餡大，湯多肉嫩，油黃味鮮的風味特色。蒸熟的包子呈半透明狀，用筷子夾起晃動時，里面的湯汁隱約可見。耿福興蝦籽面“耿福興蝦籽面”有著近90年歷史，是蕪湖著名小吃佳品。凡到蕪湖的人，都要慕名而至，以親口品嘗為快。蝦籽面采取寬湯窄面之法，將面條煮沸后略加冷水煮上片刻，撈起兌入有蝦籽、豬油、蔥花、醬油等佐料的高湯，入口鮮美無比。鴨子蕪湖的鴨子肥美鮮香，風味吃法亦多。白油板鴨、“馬義興”板鴨、琵琶鴨、蝴蝶鴨無不極具特色。如“桂花鹽水鴨”，以每年桂花開放時制作最佳，將煮熟的鴨浸入鹵汁中，保持皮色玉白油潤，肉層豐滿清晰，質地細嫩緊密，入口咸鮮香美。食時改成條塊裝盤，澆上鹵汁，淋上麻油。酥燒餅在江城蕪湖，早點小吃有小籠湯包、薄皮小餛飩、烏米蒸飯等，最有特色的當然是耿福興酥燒餅。過去，途經(jīng)蕪湖港旅客趁短暫的船停靠碼頭，也要上岸購買帶回家。酥燒餅分制作皮面、酥面、心餡多種程序，以三分之二皮面包裹三分之一酥面，熏烤到位，入口即酥。銅鍋藕稀飯大街小巷常能看到挑著爐火擔子走街竄巷賣藕稀飯的小販。他們邊走邊敲打著竹梆，沿街叫賣，隨走隨停，所挑的火爐上置有一口有中號鼓那般大的銅鍋，鍋里燜煨著醬紅的藕稀飯。一只紅油溱的小桶，內盛清水，浸泡著一垛藍花小瓷碗。爐子上冒出的白騰騰熱氣，香氣撲鼻，伴著紅紅的爐火，鍋里鍋外一色紅。赤豆糊沒吃之前，你會覺得它毫無特色，無非放了些紅豆、類似臺灣珍珠的糯米小丸子、還夾雜著些桂花之類的東西，看上去就像碗普通的八寶粥。待入口之后，瞬間驚呆：甜而不膩，滑而不沾，且芳香撲鼻。不一會兒，居然已見碗底，有相見恨晚之意。桂花酒釀元宵屬于江浙菜系，紅豆的沙沙的口感配上酒釀的清甜、桂花的清香與元宵的軟糯，入口的就是幸福的感覺。特色是色澤鮮亮，齒頰留香。五香螺螄一到初春，菜場上就可見一盆盆螺螄，有的是帶殼的，回去養(yǎng)上幾天，吐盡泥沙，做成五香螺螄；有的是焯過以后挑出來的螺肉，加上點兒韭菜一炒，也讓人欲罷不能，停不了口。別小看這小小的螺螄，它不但價廉物美，營養(yǎng)價值也很高。小籠渣肉蒸飯安徽蕪湖小吃。以糯米為飯，豬肉切開用調味料腌漬后蘸上渣粉，放糯米飯上蒸熟而成。是一種味美香咸，有飯有菜，經(jīng)濟實惠的小吃。

蕪湖美食有哪些

4，蕪湖十大名小吃

為更進一步突出蕪湖地方特色小吃，培育和弘揚蕪湖餐飲文化，蕪湖市第八屆鳳凰美食文化節(jié)組織開展了蕪湖十大名小吃評選活動。目前，20個候選蕪胡名小吃已經(jīng)產(chǎn)生，從中將產(chǎn)生出蕪湖的十大名小吃。從9月18日至10月8日，蕪胡市民通過短信、熱線投票等方式，推薦了身邊的一大批名小吃。組委會從中選出了20個具有蕪湖特色和廣泛群眾基礎的候選名小吃。這20個候選名小吃分別是：四季春的小籠湯包、耿福興的酥燒餅、小海螺砂鍋煲、藍義興烤鴨、小邢板栗、小龍吊爐烤鴨、聚味香豬蹄爪、九龍大包、老濮家涼粉、老李家五香螺絲、陳老四烤餅、張記麥芽糖、老頭老奶老鴨湯、大個子麻辣燙、雙桐巷老奶奶牛肉面、二姐赤豆酒釀、肉蒸飯和豆腐腦（一中對面）、歪子炒飯、弋江橋小餛飩、鐵山賓館對面的小圓門藕稀飯。獲獎名單如下；四季春的小籠湯包和大燒賣，大個子麻辣燙，雙桐巷老奶奶牛肉面，老濮家涼粉，老頭老奶老鴨湯，耿福興小籠湯包和酥燒餅，藍義興烤鴨，小聚味香豬蹄，小海螺沙煲，小邢板栗。

四季春的小籠湯包、耿福興的酥燒餅、小海螺砂鍋煲、藍義興烤鴨、小邢板栗、小龍吊爐烤鴨、聚味香豬蹄爪、九龍大包、老濮家涼粉、老李家五香螺絲、陳老四烤餅、張記麥芽糖、老頭老奶老鴨湯、大個子麻辣燙、雙桐巷老奶奶牛肉面、二姐赤豆酒釀、肉蒸飯和豆腐腦（一中對面）、歪子炒飯、弋江橋小餛飩、鐵山賓館對面的小圓門藕稀飯。

2011-12-05 15:461 黃山路九華山路交叉口的渣肉蒸飯 2 銀湖路上綠影豬蹄 3體育場邊上酒釀元宵，赤豆糊　　4.　　新蕪路快到吉和街麻辣燙 5 黃山路九華山路二院附近的小金板栗小邢板栗7 和平大戲院邊上的雙桐巷和北門的楊家巷炒粉絲，下粉絲，炒面，炒面皮

四季春的小籠湯包、耿福興的酥燒餅來、小海螺砂鍋煲、藍義興烤鴨、小邢板栗、小龍吊爐烤鴨、聚味香豬蹄爪、九龍大包、老濮家涼粉、老李家五香螺絲、陳老四自烤餅、張記麥芽糖、老頭老奶老鴨湯、大個子麻辣燙、雙桐巷老奶奶牛肉面、二姐百赤豆酒釀、肉蒸飯和豆腐腦（一中對面）度、歪子炒飯、弋江橋小餛飩、鐵山賓館對面的小圓門藕稀飯。

5，蕪湖的特色菜有哪些

蕪湖的魚鱉蝦蟹等水產(chǎn)品仍是極其充沛，不說那些名目繁多的煎、煨、炸、燉、糖醋、溜絲、清蒸魚之烹調口味，單是傳統(tǒng)美食蟹黃包子、蝦子面一提到名字就讓人食欲大動，幾不自持。蕪湖是濱江城市，襟南帶北，自古以風味美食聞名，“魚米之鄉(xiāng)”的豐饒與溫潤最能顯見于口腹之道?！帮L消檣碇網(wǎng)初下，雨罷魚薪市未收”；歷史上，城內東門就有水氣氤氳的魚市街、河豚巷、螺螄巷，城南長虹門外有干魚巷。極負盛名的“蕪湖三鮮”，即盛產(chǎn)于蕪湖段江面的刀魚、時魚、螃蟹。民間流傳：“清明掛刀，端午品時魚，金菊飄香螃蟹磯?！彪m當今由于生態(tài)環(huán)境變化，“三鮮”中前兩鮮已瀕臨絕跡，但蕪湖的魚鱉蝦蟹等水產(chǎn)品仍是極其充沛，不說那些名目繁多的煎、煨、炸、燉、糖醋、溜絲、清蒸魚之烹調口味，單是傳統(tǒng)美食蟹黃包子、蝦子面一提到名字就讓人食欲大動，幾不自持。早在上世紀20年代初期，蕪湖“同慶樓”、“醉春”、“一品軒”等大餐館供應的蟹黃湯包就享有盛名。成為商家大戶洽談生意，招待親朋的必備名點。蟹黃湯包具有面細潔白，皮薄餡大，湯多肉嫩，油黃味鮮的風味特色。蒸熟的包子呈半透明狀，用筷子夾起晃動時，里面的湯汁隱約可見。吃時先咬開一個小口子，再慢慢吸出湯汁，蟹肉滋味美醇，配上香醋、姜絲食用，真是美不可言！而有著近90年歷史的“耿福興蝦籽面”，更是蕪湖著名小吃佳品。凡到蕪湖的人，都要慕名而至，以親口品嘗為快。蝦籽面采取寬湯窄面之法，將面條煮沸后略加冷水煮上片刻，撈起兌入有蝦籽、豬油、蔥花、醬油等佐料的高湯，入口鮮美無比。另外，蕪湖的鴨子肥美鮮香，風味吃法亦多。白油板鴨、“馬義興”板鴨、琵琶鴨、蝴蝶鴨無不極具特色。如“桂花鹽水鴨”，以每年桂花開放時制作最佳，將煮熟的鴨浸入鹵汁中，保持皮色玉白油潤，肉層豐滿清晰，質地細嫩緊密，入口咸鮮香美。食時改成條塊裝盤，澆上鹵汁，淋上麻油。“掛爐烤鴨”又叫“吊爐烤鴨”，是選用本地出產(chǎn)的1.5公斤左右的肥嫩麻鴨，經(jīng)掏膛、燙皮、上糖、掛爐等多道工序制成?？局瞥傻氖禅啽砥ぜt潤油亮，肉間脂肪滲透到肌肉纖維中，吃起來脆嫩爽口，香氣襲人。還有“馬義興”的風味腌臘制品“鴨腳包”亦頗值一提。鴨腳包，是以鴨腳為主料，將其蹼骨砸碎，用肥膘肉作芯，夾上鴨肝，用鴨腸捆扎鴨掌包纏而成。在江城蕪湖，早點小吃有小籠湯包、薄皮小餛飩、烏米蒸飯等，最有特色的當然是耿福興酥燒餅。過去，途經(jīng)蕪湖港旅客趁短暫的船?？看a頭，也要上岸購買帶回家。酥燒餅分制作皮面、酥面、心餡多種程序，以三分之二皮面包裹三分之一酥面，熏烤到位，入口即酥。倘于燈影里尋街頭小吃，銅鍋藕稀飯、赤豆糊、桂花酒釀元宵、五香螺螄等都是上好選擇。蕪湖本地餐飲體現(xiàn)的是沿江菜系的特色，以烹調河鮮、家禽見長，講究刀工，注重形、色，善用糖調味。最負盛名的老字號有耿福興、同慶樓、四季春、馬義興等，隨耿福興、四季春、馬義興等遷入美食街，檔次互補，口味互補。美食街上的粵菜，由廣州菜、潮州菜和東江菜組成，注重清鮮、爽滑、脆嫩，烹調技藝多變，如煲、泡、烤、炙等，用料奇異，有蠔油、沙茶、咖喱、魚露等。國粹徽菜館，原料多由菇類、豆制品、野菜、魚、家禽組成，新鮮活嫩，重色、油、火工，擅長燒、燉，講究食補養(yǎng)身。辣子村是川菜一面旗幟，分糖醋、魚香、酸辣、蒜泥、麻辣、白油、姜汁、豆瓣、香糟、醬香、怪味等十幾種復合味，招牌菜是馳名中外的泉水魚和鬼血旺。裝修古香古色的毛家飯店，其紅燒肉、臘味雙蒸、剁椒魚頭、火焙魚、鳙魚燉豆腐、苦瓜則突出了湘菜特點。還有烹飪風格形成于市井小巷的土菜，如薺菜丸子、千張蒸咸肉，是融鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)風和鄉(xiāng)音為一體的典范。

蕪湖肉棗的做法詳細介紹菜系及功效：徽菜口味：五香味工藝：風干蕪湖肉棗的制作材料：主料：豬肉(瘦)5000克輔料：豬小腸50克調料：肉桂15克,鹽100克,白砂糖100克,大曲酒50克,香油15克蕪湖肉棗的特色：此菜外表油亮，質紅如棗，肉味濃郁，越嚼越香。教您蕪湖肉棗怎么做，如何做蕪湖肉棗才好吃1. 將瘦豬肉洗凈，切成米粒狀；2. 豬小腸（干腸衣）用溫水泡軟，洗凈，擦干備用；3. 將精鹽、白糖、大曲酒（高粱大曲酒）、肉桂末、硝水100克配成鹵汁；4. 把瘦肉粒放入鹵汁中拌勻，腌2 小時左右；5. 將腌好的肉米灌入腸衣內，用牙簽扎幾個小孔，以便排出空氣；6. 再用細麻繩每隔4 厘米捆扎一段，每4 段為一串，用溫水沖洗一下，用炭火盆烘干，放置陽光下暴曬二三天；7. 然后掛陰涼通風處，干燥存放；8. 經(jīng)20 天即可蒸食或煮食，蒸或煮后，晾涼，刷上香油，吃時從捆扎處切斷，去掉麻繩，裝入盤內即可。蕪湖肉棗的制作要訣：1. 硝水盡量少用，可視肉質而定。肉質鮮可少加，反之，則適當多加；2. 精鹽使用時，冬季與夏季不同，冬季要少用；3. 灌入腸衣中的肉米要緊密些，外觀才光滑；4. 用烘爐烘干也可，但不要烤得過干或烤糊，烘干是為了防止肉棗變質。

6，蕪湖有哪些特色小吃

蕪湖的小吃聞名已久，鳳凰美食街的開幕更是讓蕪湖小吃的美名遠播到了大洋彼岸。全長666米的鳳凰美食街由一條廢棄的鐵路改造而成，在這里不僅可以品嘗到正宗的蕪湖本邦菜，還能吃到全國知名的其他菜系，如巴將軍的火鍋、毛家菜館和洞庭人家的湘菜、綠柳居的素菜、巴道魚、杭邦菜等。蕪湖本地的一些傳統(tǒng)老字號也在美食街上落了戶，“耿福興”、“四季春”、“馬義興”、“同慶樓”紛紛在美食街上開起了分店，蝦子面、酥燒餅、魚絲餅、小籠湯包、牛肉鍋貼這些小吃成了備受歡迎的美味佳肴?！　▲P凰美食街上的美食是要品嘗的，而隱藏在各條弄巷里的小吃也不能錯過，比較集中的是綠影的小吃一條街，還有北門的三姐妹牛肉面、新華書店崴子炒飯、勞動路上的老鴨湯、國貨路的涼粉、解放路旱橋的大肉面、雙桐巷口的炒魷魚、新蕪路的炒面皮、師大西門的九龍大包、東門街的斬鴨子……都是讓人垂涎欲滴、欲罷不能的美味佳肴。另外，位于安徽師范大學赭山校區(qū)西小門對面的小圓門，更是高校學生必去的小吃街，古樸的圓門傳來美食的香味，各類小吃應有盡有，物美價廉，不可錯過。蕪湖四魚及大閘蟹：因為蕪湖處于我國最大的河流“長江”之畔，又是我國江南重要的水鄉(xiāng)之地，因此，蕪湖的水產(chǎn)特別豐富。蕪湖四魚指：鰣魚、刀魚、鮭魚、黃鱔。其中“鰣魚、刀魚”更是名列“長江三鮮”之中狀元、榜眼之位！　　蕪湖產(chǎn)的蟹，黃多，膏實，殼薄，油脂豐厚，肉質飽滿，味道鮮美。施今墨，可以說是一個“品蟹專家”，也是為蟹分等級的人。民國早年，北京四大名醫(yī)之一的施今墨是個出名的喜愛食蟹的饕餮者。他把各地出產(chǎn)的蟹分為六等，每等又分為二級：一等是湖蟹，陽澄湖、嘉興湖一級；邵伯湖、高郵湖為二級；二等是江蟹，蕪湖一級，九江二級；三等是河蟹，清水河一級，渾水河二級；四等溪蟹；五等溝蟹；六等海蟹。他說，海蟹也有好的，如福州的海蟹，從內河隨水流出，品質頗佳，可列入四等。　　蕪湖腐乳：將豆腐切成小塊，發(fā)酵成霉豆腐，待霉菌絨毛長到2、3厘米長時可將霉豆腐裝入壇中，再倒入適量配好的鹽水和各種輔料就可以封壇了，鹽水比例以每100毫升水加食鹽20克為宜，加入的輔料不同，制成的腐乳也具有不同的風味；封壇數(shù)月之后，待菌毛融去之后，輔料的香味滲入到坯塊中時，鮮香美味的腐乳就制成了?！　√攸c：蕪湖腐乳切塊整齊，色澤鮮艷，品種多樣，有紅方、青方、糟方之分，具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多種不同風味，回味悠長?！　〖哑罚汗鸹ǜ椤⒅ヂ楦?、多味腐乳。　　蕪湖瓜子：1981年由年廣九首創(chuàng)于有“瓜子城”美稱的蕪湖，傻子瓜子種類繁多，有西瓜子、白瓜子、葵花子等多個品種，制作工藝也因季節(jié)而不同，口味更是融大江南北眾家之所長。傻子瓜子個個顆粒飽滿，易嗑耐嚼，味美香濃，久食不厭。

籠湯包蕪湖最有名的小籠湯包有兩家，耿福興和四季春，分別居于鳳凰美食街兩頭。兩家口味不太一樣，我比較喜歡耿福興的。它家的小籠湯包皮很薄，所以不能外帶，因為皮會破掉，湯就沒有了。肉餡很嫩，不散，有著淡淡甜味，非常鮮美，還有很多湯。四季春的包子餡更甜一點，湯少一點。 1.2蝦籽面，煮干絲這個也是上面兩家的特色早點。這兩個就更推薦耿福興家了。蝦籽面，就是煮的堿面上撒上蝦籽湯。面條看上去清清淡淡，但是味道很足，有著蝦籽濃濃的鮮味。四季春的我覺得蝦籽比較大，有點腥，遠不如耿福興的好。煮干絲，是白干絲配著火腿絲，雞絲，蝦仁煮出來的，吃之前還可以撒點胡椒粉。 1.3牛肉面沒錯，蕪湖人喜歡把牛肉面當早點的。這個有很多家，都是小攤型的,頂多有個小門面。我比較推薦北門楊家巷內的三姐妹家。它家的牛肉面辣中帶甜，很特別。也可以不要牛肉，點光面，因為加牛肉湯，所以味道也很好。可以順便要幾塊鹵干，這個的鹵汁也是辣中帶甜。不愛吃甜的，推薦雙桐巷的老奶奶牛肉面。不過都很辣，不能吃辣的...籠湯包 ?? 蕪湖最有名的小籠湯包有兩家，耿福興和四季春，分別居于鳳凰美食街兩頭。 ?? 兩家口味不太一樣，我比較喜歡耿福興的。 ?? 它家的小籠湯包皮很薄，所以不能外帶，因為皮會破掉，湯就沒有了。 ?? 肉餡很嫩，不散，有著淡淡甜味，非常鮮美，還有很多湯。 ?? 四季春的包子餡更甜一點，湯少一點。 ??1.2蝦籽面，煮干絲 ?? 這個也是上面兩家的特色早點。這兩個就更推薦耿福興家了。 ?? 蝦籽面，就是煮的堿面上撒上蝦籽湯。 ?? 面條看上去清清淡淡，但是味道很足，有著蝦籽濃濃的鮮味。 ?? 四季春的我覺得蝦籽比較大，有點腥，遠不如耿福興的好。 ?? 煮干絲，是白干絲配著火腿絲，雞絲，蝦仁煮出來的，吃之前還可以撒點胡椒粉。 ??1.3牛肉面 ?? 沒錯，蕪湖人喜歡把牛肉面當早點的。 ?? 這個有很多家，都是小攤型的,頂多有個小門面。我比較推薦北門楊家巷內的三姐妹家。 ?? 它家的牛肉面辣中帶甜，很特別。也可以不要牛肉，點光面，因為加牛肉湯，所以味 ??道也很好。 ?? 可以順便要幾塊鹵干，這個的鹵汁也是辣中帶甜。 ?? 不愛吃甜的，推薦雙桐巷的老奶奶牛肉面。 ?? 不過都很辣，不能吃辣的慎重。 ??1.4渣肉蒸飯 ?? 糯米飯上放上千張和米粉肉用小籠蒸出來的，這個很香。 ?? 沒有特別的地方推薦，都是隨便哪個小吃攤上的。 ??1.5餛飩 ?? 這個分薄皮的小餛飩和厚皮的大餛飩。 ?? 我喜歡小餛飩，肉很少，就著餛飩湯汁很好吃。 ?? 比較有新意的是園丁小區(qū)門口的牛魔王家的豆腐皮餛飩， ?? 用豆腐皮取代了傳統(tǒng)的小餛飩皮，別具風味。 ?? ??2.小吃 ??2.1涼粉 ?? 這個分為3種，塊狀的熱粉，細細的涼粉，還有炒粉。 ?? 炒粉比較推薦十二中那邊老樸家的，加上香菜和蝦米炒的，味道不錯。 ?? 一般冬天吃熱粉，夏天吃涼粉。 ?? 熱粉是切好的山芋粉小塊塊，灰色半透明，吃之前放在開水里燙熟， ?? 撈出來加上麻油，醋，蒜子水，醬油， ?? 也可以加點水辣椒（紅辣椒加水和鹽磨出來的紅色辣椒汁）。 ?? 涼粉一般是從一大塊粉上用刨子刨出來的面條狀的，有點脆，也是和熱粉一樣調味， ??很爽口。 ??2.2油炸臭干，腰子餅 ?? 臭干就不說了，腰子餅是用腰子形的容器做的小餅，一般有蘿卜絲餡和藕餡。 ?? 炸出來黃黃的，蘸點醋和水辣椒調的汁吃。 ?? ??3特色鹵菜 ??3.1紅皮鴨 ?? 感覺是北京烤鴨的蕪湖版，鴨子是烤出來的 ?? 皮脆脆的，吃的時候要切成塊，倒上紅鹵，鴨肉浸了鹵汁咸鮮味中帶甜。 ?? 小時候特別喜歡用紅鹵拌飯吃。 ??3.2白皮鴨 ?? 感覺這個是南京咸水鴨的蕪湖版，吃的時候是切塊后倒上白鹵，這個不甜，只有咸鮮味。 ?? 夏天的時候，很多家里都會買來紅皮鴨配上白鹵，煮冬瓜湯，感覺這個很有蕪湖特色， ?? 不過好像飯店都沒有，只有去蕪湖人家里去吃了，呵呵。 ?? ??4.關于美食街 ?? 美食街并不是各種小吃的集合地，而是各種高中低檔的飯店的集合地， ?? 還有避風塘、城市花園等休閑娛樂場所。 ?? 一般同學聚會都選在那里，吃喝玩樂都在這一條街上搞定，很方便。 ?? 性價比較高的飯店推薦大元土菜館，百味田園。

7，蕪湖有什么特色美食呢

1樓正解。。

1四季春的小龍湯包、大燒賣、蟹黃煎包、煮干絲 2耿福興的酥燒餅，蝦籽面 3二街老頭小鍋貼，鴨血湯 4鐵橋的大龍蝦 5金馬門的泥鰍面 6弋江橋的沙煲下崗嫂的臭干子堡 7小海螺的海鮮山珍沙煲(東郊路海螺附近) 8明華的老母雞湯 9東門街的老卜炒涼粉 10六朝居、北門口老鴨湯泡鍋巴其實說六朝居大家都不知道，就是205大肉面的創(chuàng)始人的店申元街的酥燒餅(二街，美食街) 11北門的瓦鍋飯， 12紅皮烤鴨東郊路---也就是中江商場邊人民保險對面的路邊，有一家人稱“符大架子”的賣鴨子的，他家的紅皮鴨子可以算是一絕啊！沒吃過的人一定要去嘗一嘗??！街頭小吃： (雙凍巷) ：13赤豆糊， 14酒釀水子、15炒面皮(大媽牛肉面館) 16麻辣燙(團結路小橋) 17熱粉 18腰子餅 19豆付腦、(團結路小巷里)20梅花糕(長江路和團結路交叉路口出三職高大門邊、弋江橋下) 21餛飩小刀面 (弋江電影院) 就在弋江橋口，打的的話就從金馬門那過。早餐：東郊路口的小包子店農(nóng)校附近的面條北門三姐妹牛肉面 205國道大肉面解放路旱橋大肉面小吃：紅旗麻拉燙新華書店崴子炒飯美食街大千碗面國貨路涼粉美食街順風肥牛的韓國烤肉北門：來鳳那的一家只有晚上來出來的刀削面，那的拉面也很好！太保旁的一家麻辣燙很好！東門老樸（那個字打不出）涼粉，很有名的（里面還有蝦皮）雙桐巷的老奶奶家的牛肉面大家都應該知道吧！新蕪路有家炒面皮（老字號）了。我4，5歲就吃他家的了。原來是在百貨公司對面的。勞動技校那有個老頭鍋貼是牛肉陷的！鴨血湯也不錯！在旁邊過一個路口的小餛飩很棒！鳩江飯店對面車站的包子一中對面的渣肉蒸飯和燒賣鐵山對面巷子里的酒梁花園路口的煮干絲和小籠包子晚上師大西門斜對面的鍋貼和混沌………… 還有新蕪路的李記炒飯和他家的西紅柿豬肝湯。雞毛山三八銀行對面的鍋貼很有名的! 東門街那家斬鴨子很出名的!(有人打的來買) 還有東門口的老卜涼粉有幾代人的歷史了! 二中對面的平鍋炒面也蠻好的! 九華山路中過銀行總行旁邊的“小龍釣爐烤鴨南關口的四岔路口,店名叫"四川廖記湯鍋"味道絕對正宗

最出名的特產(chǎn)就是傻子瓜子啦

樓主你好：老奶奶牛肉面雙桐巷小金板栗二院舊址大門左邊楊家巷牛肉面還有小趙麻辣燙。小橋麻辣燙。小圓門藕稀飯。桃園門口的燒烤。福祿商城里面的里脊肉炸魷魚。芙蓉蛋卷。元宵。烤肉。酸辣粉。紅旗那的南瓜餅。團結路口那家的牛肉炒粉絲。三鮮鍋巴湯。1. 東郊路口的包子店（蔣記的?。?2. 東郊路口的蛋餅（杏林超市門口的那家） 3. 農(nóng)校附近的面條 4. 雞毛山的鍋貼（很有名的！） 5. 雞毛山三八銀行旁邊的巷子第一家面條~（只有早上才有~如果下雨就沒有啊~~） 6. 北門三姐妹牛肉面渣肉蒸飯大草坪對面四季春的小籠包 7. 205國道的牛肉面 8. 解放路旱橋大肉面 9. 新市口108面條（鹵蛋好吃?。?10. 二街郵電局旁邊巷子里的炒面、炒米線、炒粉…… 11. 紅旗大個子麻辣燙 12. 福祿商城小橋麻辣燙（我覺得也就那回事吧,一般般……吧） 13. 勞動新村里的麻辣燙（第二家的……） 14. 老新華書店歪子炒飯（現(xiàn)在在三中對面） 15. 雙桐巷涼粉涼拌面赤豆酒釀炒魷魚 16. 雙桐巷張姐牛肉面（我覺得比老奶奶家好吃!特別是牛肉炒粉絲……乖乖） 17. 美食街順風肥牛的韓國烤肉 18. 福祿商城的哩脊肉，錫包子排，爆米花…… 19. 勞動路上的老鴨湯堪稱一絕 20. 雙桐巷口左手邊第一家的炒魷魚 21. 花園街（上時尚俱樂部的樓梯口那里一家）的炒粉 22. 長江路立交橋南的刀削面 23. 鐵山賓館香港9龍大包小刑板栗（最好吃的是明遠賓館右側的！） 24. 北門來鳳那的一家只有晚上來出來的刀削面，那的拉面也很好 25. 東門老濮涼粉，很有名的（里面還有蝦皮，螺絲也不錯哦?。?26. 新蕪路有家炒面皮（老字號） 27. 勞動技校那有個老頭鍋貼（牛肉陷的！鴨血湯也不錯！） 28. 一中對面的渣肉蒸飯和燒賣還有里脊肉~米線 29. 鐵山對面巷子里的酒糧小圓門藕稀飯燒餅…… 30. 花園路口的煮干絲和小籠包子 31. 晚上師大西門斜對面的鍋貼和混沌…… 32. 晚上師大大門口的木瓜（老字號的，是個奶奶賣的?。?33. 新蕪路的李記炒飯和他家的西紅柿豬肝湯 34. 偉基后面的千里飄香餛沌（他家麻球也好吃） 35. 東門街那家斬鴨子很出名的！北門大草坪的藍義興鴨子（很有名） 36. 綠影小區(qū)的聚味香豬蹄爪（有名的哦，要排隊的?。?37. 綠影幼兒園旁邊的小燕子麻辣燙（下雨就沒有了?。?38. 公交公司對面的大鍋炒面 39. 中山南路往前走銀行旁邊的老四脆皮烤鴨 40. 廣電附近的天食香面館

老奶奶牛肉面雙桐巷小金板栗二院舊址大門左邊楊家巷牛肉面還有小趙麻辣燙。小橋麻辣燙。小圓門藕稀飯。桃園門口的燒烤。福祿商城里面的里脊肉炸魷魚。芙蓉蛋卷。元宵?？救?。酸辣粉。紅旗那的南瓜餅。團結路口那家的牛肉炒粉絲。三鮮鍋巴湯。1. 東郊路口的包子店（蔣記的，） 2. 東郊路口的蛋餅（杏林超市門口的那家） 3. 農(nóng)校附近的面條 4. 雞毛山的鍋貼（很有名的，） 5. 雞毛山三八銀行旁邊的巷子第一家面條~（只有早上才有~如果下雨就沒有啊~~） 6. 北門三姐妹牛肉面渣肉蒸飯大草坪對面四季春的小籠包 7. 205國道的牛肉面 8. 解放路旱橋大肉面 9. 新市口108面條（鹵蛋好吃，） 10. 二街郵電局旁邊巷子里的炒面、炒米線、炒粉 11. 紅旗大個子麻辣燙 12. 福祿商城小橋麻辣燙（我覺得也就那回事吧，一般般吧） 13. 勞動新村里的麻辣燙（第二家的） 14. 老新華書店歪子炒飯（現(xiàn)在在三中對面） 15. 雙桐巷涼粉涼拌面赤豆酒釀炒魷魚 16. 雙桐巷張姐牛肉面（我覺得比老奶奶家好吃，特別是牛肉炒粉絲乖乖） 17. 美食街順風肥牛的韓國烤肉 18. 福祿商城的哩脊肉，錫包子排，爆米花 19. 勞動路上的老鴨湯堪稱一絕 20. 雙桐巷口左手邊第一家的炒魷魚 21. 花園街（上時尚俱樂部的樓梯口那里一家）的炒粉 22. 長江路立交橋南的刀削面 23. 鐵山賓館香港9龍大包小刑板栗（最好吃的是明遠賓館右側的，） 24. 北門來鳳那的一家只有晚上來出來的刀削面，那的拉面也很好 25. 東門老濮涼粉，很有名的（里面還有蝦皮，螺絲也不錯哦，） 26. 新蕪路有家炒面皮（老字號） 27. 勞動技校那有個老頭鍋貼（牛肉陷的，鴨血湯也不錯，） 28. 一中對面的渣肉蒸飯和燒賣還有里脊肉~米線 29. 鐵山對面巷子里的酒糧小圓門藕稀飯燒餅 30. 花園路口的煮干絲和小籠包子 31. 晚上師大西門斜對面的鍋貼和混沌 32. 晚上師大大門口的木瓜（老字號的，是個奶奶賣的，） 33. 新蕪路的李記炒飯和他家的西紅柿豬肝湯 34. 偉基后面的千里飄香餛沌（他家麻球也好吃） 35. 東門街那家斬鴨子很出名的，北門大草坪的藍義興鴨子（很有名） 36. 綠影小區(qū)的聚味香豬蹄爪（有名的哦，要排隊的，） 37. 綠影幼兒園旁邊的小燕子麻辣燙（下雨就沒有了，） 38. 公交公司對面的大鍋炒面 39. 中山南路往前走銀行旁邊的老四脆皮烤鴨 40. 廣電附近的天食香面館。